Piros vagy fekete rizs - hasznos - mennyi ideig kell főzni fekete rizs - élelmiszer
Ma a polcokon megtalálható különböző fajta rizs, minden ínyenc tudja választani azt, amelyik tetszik neki. De mi a leghasznosabb? Sokan hallottak már, hogy a legértékesebb fajta rizs tekinthető vörös és fekete. De miben térnek? Vagy ez csak a színe? Igen, mindkét faj érdemelnek figyelmet, mert nagyon hasznos, de még mindig kíváncsi, hogy mi a rizs jobb.
Pick a recept
Bármilyen szám hasznos a szervezet számára. Úgy véljük, hogy a fekete rizs, hogy a nő Thaiföldön, hozza az egészségügy, és a piros képes meghosszabbítani a fiatalok. Igen, ez nagyon csábító kilátás. Kétségtelen, hogy mindkét fajta kell enni rendszeresen. Mindegyikben van a sorsukat, és különösen a főzés.
Fekete rizs és jellemzői
Ez a fajta fekete rizs van egy vékony héj és egy hófehér mag. Köretek, főtt fekete rizs, meg nagyon lenyűgöző. Ha a szerettei nem szakértők ezt a terméket, akkor könnyen meglepni őket, és a ruha, kiegészítve fekete rizs étel. Ezen túlmenően, ez a faj tekinthető a leghasznosabb. Például, fekete rizs tartalmazza a szükséges anyagokat, mint például a folsav, a B-vitaminok, E-vitamin és a nagy számú fontos mikroelemek a szervezet számára. Fekete rizs ajánlott rendszeresen esznek azok a nők, akik szenvednek a menstruációs zavarokat, mert segít normalizálni folyamatokat a szervezetben.
Szerint a tartalmát réz, cink, magnézium, vas és a kálium a fekete rizs többször is nagyobb, mint a normál fehér rizs, amely olyan ismerős a fogyasztó számára.
Ez a termék hasznos és értékes azok számára, akik rendszeresen nagy szellemi terhelés és stressz, ami szinte minden tagja a modern társadalomban. Fekete rizs, hogy egy természetes antioxidáns, amely ellenáll a korai sejtek pusztulását, hozzájárul a normalizációs folyamat az emésztés, jótékony hatással van a látás és a memória, erősíti a hajat és a körmöket.
Egyesek úgy vélik, hogy a rendszeres használata az ilyen gabona akkor elkerülhető legyen a különböző rákos megbetegedések. Ezen kívül egyszerűen finom és tápláló termék, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan megfelelnek az éhezés az egészséges módon és számokat.
Cook fekete rizs szüksége hosszabb, mint a szokásos fehér. Azt kell, hogy főzzük körülbelül 45 percig. A főzés során nem veszít a világos szín, hanem a víz, amelyben a rizs megfőtt is sötét lesz. Javasoljuk, hogy előáztassuk a babot, mivel még főzés után, akkor marad elég szilárd. Ideális - áztassa a rizst egy éjszakán át forró vízben, és reggel főzni ízletes, egészséges köret, tökéletesen együtt hús és hal. Ízjellemzőit fekete rizs, hogy van egy kis mogyorós utóíz.
Vörös rizs - a gazdagok
Úgy véljük, hogy ez a fajta rizs a legegyszerűbb módja annak, hogy megfelelnek az éhezés. Az előnyök a vörös gabona a test nagyon magas. Ő táplálkozás különösen jótékony hatással van a bőrre, ezért az emberek azt mondják, hogy a vörös rizs meghosszabbítja a fiatalok. Amellett, hogy az anti-aging hatás, azt másik lenyűgöző tulajdonságokkal: normalizálja a vércukor és a koleszterin a vérben, segít, hogy ne szert a túlsúly, köszönhetően a szokatlan jóllakottság.
A főzés után vörös rizs nem veszíti el színét, éppen ellenkezőleg, ez lesz még fényesebb. Ha észreveszed, hogy a szín a rizst mossuk, ez arról tanúskodik, hogy a gyenge minőségű a termék, vagy hogy ez egy hamis.
Cook vörös rizs szükséges 30 percig, míg a gabona nagyon megduzzad, fordult könnyű, pelyhes cellulóz. Ez a termék egy csodálatos ízű, finom textúra és a kellemes illat friss rozs. Jó enni vörös rizs, mint egy könnyű, egészséges reggeli. Ő sokáig megfelel az éhség anélkül nehéznek a gyomorban.
Rice - hasznos és ízletes gabonafélék. Ez tartalmaz sok hasznos ásványi anyagokat és aminosavakat, amelyek szükségesek egy személy a korai életszakaszban. Nem véletlen az első engedélyezett termékek gyermekek számára benne látható.
Először is, a szám különbözik formában. Kruglozernisty vásárolt gabonafélék, tejtermékek levesek, pudingok és rizottó. Bent a kerek rizs lágy és ragadós mag, amit gyorsan szétesik. A főzet is hasonló a rizs tej liszt, amikor főzött, hogy a sok keményítő.
A hosszú szemű rizs köret a hús-és halételek, főtt pilaf és a különböző feltétek. A hosszú, keskeny a gabona száraz üvegtest kernel, hogy nem teszi lehetővé a rizst főtt puha.
Rice nem csak kerek és hosszú. Élelmiszer sokáig, kínál a látogatóknak csak két fajta. Most eladó még sok más fajta rizst.
Különös figyelmet fordítanak a barna rizs, amely nincs kitéve a szokásos kezelés. Amikor verés nem távolítják el, hogy egy film, amely tartalmazza szinte az összes vitamint és ásványi anyagot. Ez a szám hihetetlenül hasznos és nagyon népszerű a hívei az egészséges táplálkozás. Annak ellenére, hogy körülbelül a fele főtt, a szemcsék nem tapadnak egymáshoz, és a kívánt anyagot nem emészthető. By the way, plenochka ilyen gabonát lehet nem csak barna, de a fekete, akár piros.
Előfőzött rizs megtartja 80% -a tápanyagok miatt gőzölés. Grain kész hosszú ideig (25-30 perc), de még mindig omlós. Száraz előfőzött rizs sárgás árnyalatot, de a folyamat a készítmény válik tejfehér.
Olasz rizottó rizs gyorsan szétesik, mert nagyon puha. ő nem mossuk a főzés előtt, és amikor a főzés marad egy kicsit átsütött - ő maga jön nagyon gyorsan.
Spanyol rizs jó pilaf és paella. Ez a gabona lehetnek rövid vagy hosszú. Ez elnyeli a vizet, de nem tapadnak össze, mint az olasz rizs, de még mindig omlós.
Rizs sushi (szusi vagy ahogy mondani most) - egy japán típusú rizs. Ő egy kicsit keményebb volt, mint általában kerek fajta, de a főzés növeli 2-2,5-szer. Mielőtt azt főzni rizst szükséges öblítés is, és hagyjuk nedvesen egy órát. Ez után lehet főzni.
Basmati - rizs termesztik Indiában és Pakisztánban. Ez a legjobb hosszú szemű fajta. Ő sugároz egy vékony finom illatú és rendkívül ízletes. Ez ideális a minden típusú pilaf. Főzés előtt igényel egy jól mosott és ázni egy darabig.
A különlegessége a thaiföldi rizs az a tény, hogy ő utal az „édes” fajták. Ez a rizs jó köretek és desszertek. Főzzük tudja előre, hiszen a hosszú főzés után nem veszíti el ízét. Annak érdekében, hogy megőrizze egyedi ízt rizst először áztatjuk 7-8 órán keresztül, majd főzzük egy pár.
Ábra dastar-Saryk - a legjobb alakja Üzbegisztán. Rendszeresen locsolás előtt vízzel csépelj ezt a növényt, akkor tartjuk több éve. Szemek válnak borostyán, amely tekinthető sallang. És pilaf készült dastar-Sarikaya - ez csak egy csemege. Főzés előtt a rizst jól mossuk, és áztatott enyhén sós vízben 2 órán át.
Devzira - szintén üzbég ábra. A különlegessége az, hogy ez vonatkozik a rózsaszín cukormáz. Devzira finomszemcsés elnyeli nagy mennyiségű folyadék és az olaj, így ez a fajta pilaf kiderül, nagyon finom. Ahhoz, hogy főzni devzira készítünk ugyanolyan módon, mint dastar-Saryk.
Tibetben, a távoli helyeken, növekszik fekete „tiltott” rizst. Ez egy nagyon ritka fajta és kézzel szedik. Abban az időben a főzési (körülbelül 40 perc) a fekete szemcsék válnak bordó.
Vadrizs csak nevezik így. Tény, hogy az észak-amerikai vizet a rizs, gabona, nem releváns. Azonban ez drága, ez nagyon hasznos és ízletes kultúra, ahonnan lehet főzni egy csomó ételeket. Az ókorban, indiánok imádják a vadrizs, és ettünk nagy ünnepeken. Most már nőtt egy kanadai tó. Mielőtt főzés vadrizs mossuk és áztatunk egy óra. Forraljuk meg kell 45-60 percig egy serpenyőbe a fedél nyitva.
A sokféle tápanyagot és az aminosavak, mind a rizs jót tesz az egészségnek. Meg kell venni a heti étrendet gyermekek és felnőttek.
Minden személy által érintett az évszakok. Amikor az időjárás fordul hideg vagy nedves, hogy felfüggeszti az erős és egészséges, eszik meleg, fűszeres, zsíros ételek - aktivizálja az immunrendszert és serkenti a vérkeringést.
Leves - egy igazi tonik a test energiát takarít meg. Forró leves, nem csak melegíti a testet, hanem ad egyfajta békét és a nyugalmat. És mi van akkor egy csokor ízek és a tápanyagok! Ebben a levest mindent testünk aktív maradt: az üzemanyag formájában a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. A receptek használni erre a bab, chili, gyömbér, hagyma, árpa, a tenger gyümölcsei. Zöldségeket serkentik az emésztést, ezek tartalmaznak antioxidánsokat, „javítás” a sejt. Minden kanál levest sok kalciumot, magnéziumot és foszfort, fehérjét kijavítja izomszerkezettel - ha ez hiányzik az étrendben, akkor lelassul, és érzékenyek a fertőzésekre.
- • csirke,
- • bárány,
- • rák, tenger gyümölcsei mix,
- • fehér halak
- • tintahal
- • lencse,
- • árpagyöngy
- • ábra
- • sárgarépa
- • shiitake gomba
- • paradicsom
- • bors
- • savanyúság
- • hagyma,
- • póréhagyma,
- • fokhagyma,
- • gyömbér,
- • Lemon,
- • csípős paprika,
- • fekete bors,
- • zeller,
- • olívaolaj vagy más növényi
- • Tabasco szósz
- • paszternák
- • borecet
- • mustár
- • tojás
- • petrezselyem
3 egyszerű leves alapja csirke húslevest. Húsleves tele van energiával, és segít, hogy törölje a felső légutak nyálka, csökkenti a köhögés és csökkenti a gyulladást. Kombinálva tojás, hagyma, citrom és a forró paprika levest alakítjuk hatásos szer elleni szezonális nátha.
Megpirítjuk az apróra vágott csirkét és a hagymát, adjuk hozzá a zeller, sárgarépa, fedjük le vízzel és puhára főzzük. A kész levest, hogy távolítsa el a zeller.
Kínai csirkeleves gyömbérrel
Csirke izzók 5, szeletelt hosszában ketté, majd 7 cm ginger root, apróra vágott, 2 teáskanál friss citromlé. Forraljuk csirke gyömbérrel és hagymával puhára, vágjuk húst, és visszatér a leves. A kész levest hozzáadjuk a citromlevet.
Az 1 liter csirke húsleves hozzá apróra vágott be 1 cm vastag átlósan póréhagyma, ábra. Amikor a rizs kész, ráöntjük a felvert tojásokat 4 db. és Forraljuk fel. A kész levest adjuk hozzá a citromlevet 2 evőkanál forró piros és fekete bors.
Tenger gyümölcsei leves rizzsel
Hozzátéve, hogy a leves a tenger gyümölcsei is telíti a jótékony omega-3 zsírsavak, amelyek erősítik a szívizmot.
A tyúkhúsleves hozzáadjuk a rizst, sült fokhagyma, paprika és a chili. Amikor a rizs kész, hozzáadjuk a sűrű, fehér hal (tőkehal, Pollock) és egy koktél a tenger gyümölcsei - garnélarák, kagyló.
A hal húsleves vagy víz, tedd a árpagyöngy, forraljuk, amíg puha, adjunk hozzá savanyúság, fehér hal, bors, sült hagyma, sárgarépa, paradicsom, és a legvégén - a tintahal julienne. A kérelem benyújtásakor díszíteni kör citrom és petrezselyem.
Árpa és birka növekedés energia megfelelő hőátadás szervezetben. A keverék mustár és chili növeli az anyagcsere sebességét 25% -kal. Pepper tartalmaz sok rost és E és C vitamin, béta-karotin, kálium, folsav. Ezek az elemek javítják az immunitást, védi a szervezetet a rák, csökkenjen az a „rossz” koleszterin szintjét.
Árpa leves mustár
A leves a bárány és a csirke (csirke esetén), hozzáadjuk a árpagyöngy, apróra vágott hagymát és a zellert, forraljuk alacsony lángon körülbelül egy óra. Távolítsuk el a zellert és hozzáadjuk a felszeletelt sárgarépát és paszternák gyökér. Season 2 tk mustár, 1 teáskanál frissen vagy 1/2 teáskanál szárított rozmaring, bors és forraljuk további 15 percig.
Bab, babot, lencsét - a legfontosabb, hogy az energia tartalékokat. Ezek a rostokban gazdag, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok. Ellentétben társaik hüvelyesek, lencse gyorsan elkészíthető, könnyen emészthető. A leves tartalmaz nagy mennyiségű hagymát és a fokhagymát, hogy csökkenti a gyulladást és a fertőzések leküzdésében. A paradicsom likopint tartalmaz, amelyek védő hatású, és jobban felszívódik egy növényi olaj vagy zsír.
Lencseleves paradicsommal
A tyúkhúsleves főzni a lencse és a paradicsom, a sütés végén adjuk hozzá a sonka, hagyma, fokhagyma, kömény és oregánó. Egy kis tálban habverővel 2 evőkanál olíva vagy más növényi olaj, ¼ tk Tabasco szósz, 1 evőkanál borecet, add, hogy a levest, és főzzük további 5 percig. Tálaljuk fokhagymás kenyérkockákkal.
A sűrű lencseleves lehet főtt pirított sárgarépa, hagyma és fokhagyma, paradicsom és hozzáadása nélkül fűszerek
Fűszeres Thai leves
Hagyományosan, szükséges, hogy készítsen egy nagy mennyiségű forró chili paprika, de lehet módosítani a recept kérésére egy kevésbé súlyos. Egy vagy két evőkanál a leves is okozhat köhögést és orrfolyás. Így kell dolgozni bors szerint a hagyományos kínai orvoslás, amely azt javasolja, csípős ételek, ami hozzájárul a fokozott véráramlás a blokkolt hajók és megnyitja az orrmelléküregek és segít eltávolítani a baktériumokat a felső légutakat.
Áztatás shiitake gombát 15 percig forró vízben. Fry a hagymát, amíg aranybarna, adjunk hozzá forró paprika 2 db. 5 gerezd fokhagyma, majd őröljük átlagtömeggel zöldség. Ahhoz, püré, adjunk hozzá 1 tk halat mártással, 2 tk cukor, egy kis meleg. 0,5 liter csirkehúsleves feküdt gombák felét püré, közepes lángon forraljuk 10 percig, adjunk hozzá 2-3 evőkanál citromlevet. l. 3 evőkanál halat mártással, póréhagyma és 1 teáskanál cukor. Add fehér hal és rák, mert főzni gyorsan, körülbelül 5 percig. Ahhoz, hogy a fájl egy levest rizs egy külön edénybe.
