Pirítós a cipó a tojást és a tejet, hogy felkap receptek
A klasszikus (és meglehetősen ősi recept alapján), pirítós - teljesen szerény étel elő „félig megevett” kellékek. Lehetett volna száraz kenyeret, kiszáradt darab sajt, só, tej podkisshee, néha paradicsom és foszlány füstölt myastsa.
Ma azonban a pirítós recept van elég konkrét formáját, bár, mint korábban, magában foglalja a termékek felhasználására azoktól, amelyeket figyelmen kívül a konyhában.
A klasszikus recept
Mastering egy adott étel, mindig követi a klasszikus (alap) recept, és csak gyakorlat egy párszor, elkezd kísérletet.
- Szeletelt kenyér (lehet helyettesíteni a fehér kenyér) - 8 db.;
- Növényi olaj (amelyet sült francia pirítós) - 3 evőkanál.;
- Csirke Tojás - 2 db.;
- Tej (3,5% zsír) - 1 csésze (200-250 ml);
- Só és cukor - az Ön választása szerint.
Elkészítési idő: 10 perc.
Fűtőérték (100 g): körülbelül 235 kcal.
Főzés pirítós a cipó a tojást és a tejet lépésekben. Először is, meg kell tenni egy kis tüzet serpenyőben, vajjal kikent benne, hogy készítsen során a kenyereket volt ideje felmelegedni.
Akkor is használható a hosszú cipó szeletelt kenyér vagy pirítós, de akkor vágott egy vekni saját. Ez figyelembe veszi a vastagsága egy szelet finom - jobb podsushatsya és ropogósak, vastag - puha marad réteg a felek között megsütjük.
Ha a kenyér szeletelt, meg kell vegye fel a tartályt, amelyben az lenne, hogy kényelmes dip a kenyér szeleteket. Ebben a minőségében hajtja tojást, majd egy keverő, habverő vagy villát, akkor felvert simára.
Egyszer, miközben továbbra is keverjük egy kicsit tojásos masszát, tejet öntenek egy tartályba, valamint sós vagy édes fog az ízlése.
Kenyérszelet megfelelően áztatott keveréke betakarított, azaz, hogy legyen teljesen az ő fejest. Felesleges érzéketlen vagy vastag darabokra kell tartani a tartályban mintegy 20 másodpercig. Más esetekben elég lesz 5 másodpercig.
A kezelt kenyérszeletek gondosan lefektetett a már felmelegített serpenyőbe. Egyszerre feküdt, persze, nem lesz lehetséges, ezért a legjobb, hogy ne merítse az összes darab egyszerre, és, ha szükséges.
Szeletek sült 2-3 percig minden egyes, mindkét oldalon. Mindkét oldalán aranybarna megjelenni.
A feltöltéshez végzett az első helyen kell pirítós egy tányér bélelt papírtörlő. Ezek jól elnyelik az olaj és a felesleges zsírt az étkezés.
Recept Sajtos pirítós a tejen és tojáson
Ha hozzá kíván adni az ízét egy kis fűszer a szokásos pirítós, akkor próbáld ki a receptet sajttal.
Összetevők (2 adag):
- Baton (helyettesítheti fehér kenyér) - 200 g;
- Tej - 1 evőkanál. (200-250 ml);
- Vaj - 20 g;
- Tojás - 2 db;
- Kemény sajtokat (pre-rub) - 20 g
Elkészítési idő: 10 perc.
Kalória: 274 kcal.
Ha a sajt nem volt előre-reszelt, akkor kell, hogy dörzsölje a keveréket főzés után.
Amikor a „sajt morzsa” kész, lehet mártott kenyeret kockákra tejszerű tojás keveréket, és azt követően a nyers por.
Egy serpenyőben felmelegítjük vaj. Egy fűtött palacsintával megállapított kenyeret kockákra.
Kenyér pörkölik közepes lángon, amíg aranybarna (körülbelül 2-3 perc).
Ezt követően a sajt krutonnal használatra készek.
Főzni pirítós a sütőbe
Készítsük el a croutons tejjel és tojással a sütőben lehet bármilyen étel fogyasztása, akkor mindig megfelelő. Általában ételt egy kemencében társított hozzáadásával összetevők, amelyek található csak az egyik oldalán a pirítós (szendvics). Ilyen esetekben, a készítmény pirítós a sütőbe lehetővé teszi, hogy ne sértse a integritását a design.
Hozzávalók: attól függően, hogy a recept, hogy van, akkor használja a recept szerint.
Kalória: attól függően, hogy a kiválasztott recept.
Amikor befejezte a kezdeti lépéseket, vékony rétegben egy olajozott sütő olaj megállapított kenyérkockákkal, és az edényt helyezzük a sütőben 5 percig. Francia pirítós nem fordult át.
A beállított idő után a pirítós kell kézbesíteni.
Figyelemre méltó: pirítós a sütőbe kiderülhet juicier és ízletesebb, mint általában, tekintet nélkül a kiválasztott recept.
Recept édes toast
Bundás kenyér tojás és a tej is lehet édes vagy sós a saját belátása szerint. Édesítésére az étkezés, csak kell hozzá több cukrot a tej-tojás keveréket. Az alábbiakban egy megvalósítási módja szerint pirítós, hogy édes.
- A szárított szelet fehér kenyér - 8 db.;
- Tojás - 1 db.;
- Tej - 1 evőkanál. (200-250 ml);
- Cukor - 1 evőkanál.;
- Só - ízlés szerint (de semmi mást megölne édesség);
- Fahéj - 1 tk.;
- Növényi olaj - 3 evőkanál.;
- Vaj - 20 g;
- Porcukor - az Ön belátása szerint (szükséges locsolás).
Kalória: 300 kcal.
Hogyan tegyük egy édes francia pirítós tojás és a tej? Először is, a tojás felvert tej, cukor, só és fahéj.
Ha kész kiszáradt szelet fehér kenyér nem található, akkor lehetséges, hogy egymástól függetlenül Vágott kenyeret szelet 1,5 cm vastag.
Kenyér betakarított mártott a keveréket, és helyezzük egy kikent serpenyőben, és előmelegített.
Rántott szelet kenyér mindkét oldalán, amíg ropogós és lefektetett egy tányérra.
Kész szeleteket vajjal kikent és meghintjük cukorral. Ezt követően, az étel kész.
Van néhány módja, hogy kenyérkockákkal édesebb:
- Akkor egy banán helyett tojást. Tört banán tejjel egy jó nagy és amelyek alkalmasak mártjuk őket kenyérszeletek, és adja meg a kimeneti édes ízű, és kellemes aromájú;
- Add cukorka lehetséges és főzés után pirítóssal. Ehhez csak meg kell önteni édes szirupban pirítós, elterjedt a gyümölcs lekvár (előnyösen édes és savanyú) vagy mártott sűrített tej;
- Azt is hozzá a keverékhez mártogatnak vanillin, melynek középpontjában az édes ételeket.
Hogyan heh hal - receptek több szempontból is.
Receptek finom saláták és finom gyors - elő tudja állítani őket legalább naponta.
ajánlások
- a leginkább alkalmas a főzés ételek állott, kiszáradt kenyér, hogy úgy tűnik, nem angolosan belsejében a ízű;
- Olaj felmelegszik a serpenyőben előtt sütés, ez megakadályozza, hogy a terjedése tojás selyemkóró alkalmazott keverék bemártással kenyér;
- Ezen kívül nem kell hiány olaj (égési sérüléseket étel) vagy többlet (frissítők túl kövér ízlés szerint);
- helyett növényi olajok használja a krémet, ami egy puhább érzetet kelt a szájban (de ugyanakkor, megszorozva a kalóriák számát);
- Tej lehet helyettesíteni szükség esetén kefir, tejszín vagy kiegészítő tojás;
- is, a tej helyett, akkor a tejfölt, de nem feltétlenül sav;
- hogy a pirítós a kenyér a tojást és a tejet táplálóbb, és ropogós kéreg alatt, akkor kell, hogy dörzsölje egy kicsit kemény sajt.