Pilaf kukta legjobb RECEP
History pilaf több mint ezer éve. Úgy véljük, hogy a recept az elkészítését jött azonnal, amint a Közel-Keleten kezdett művelni rizst. Ma minden család úgy készítünk különböző módon, de csak egy feltétellel szigorúan betartjuk: minden risinki kell különíteni egymástól, azaz az étel legyen omlós, ne ragadjon kása. Pilaf kukta kiderül, hogy így.
Recept hússal
Főzni pilaf omlós kukta? Ehhez meg kell törölni a három közepes hagymát és vágjuk fél gyűrű. Sárgarépa az összeg 4 db. vágjuk nagyobb csíkokra. Fél kiló hús őrölni annak érdekében, hogy a nagy darab. Öntsük az alján a kukta csésze növényi olaj és a hő.
Tedd húst, zöldséget és a kömény az összeg 2 teáskanál (kapható fűszer pilaf) és 2 percig sütjük, már nem szükséges, mivel ebben az esetben a húst ad levét, és ezt nem szabad megengedni. Öntsön vizet - 1 csésze, hogy közel egy fazék fedővel, és hagyjuk bánkódik alacsony lángon körülbelül tizenöt percig.
Nyissa ki a fedelet a kukta, sózzuk mennyiségben 1,5 teáskanál kurkuma összege ½ teáskanál és a rizs - 4-uncia csésze. Ezután olyan mennyiségű vizet tartalmaz, hogy az olyan termékek 1.5 ujját. Tegye fel a fedelet, és főzzük további 20 percig.
Ha ez nem elég időt a felkészülésre, kukoricadara majd átsütött, adjunk hozzá egy kevés vizet kukta és enyhén fedél bezárása nélkül szorosan. 5-8 perc után a keverést, ha szükséges távolítsa el a hús és a vágott több finomra. Tálaljuk salátával és hagymás, fűszeres koriander.
recept csirke
Hogyan kell főzni egy illatos pilaf kukta? Ez a minimális követelmény az idő, és az étel kiderül rendkívül ízletes. Először meg kell ázni a darát mennyiségben 300 g hideg vízzel 20-30 percig. Miközben megduzzad, vágott baromfi a mennyisége 300 g, vágjuk két hagymát és azonos mennyiségű sárgarépát.
Ömlött az alján a tűzhely egy kevés olajat, tedd a húst az alsó és helyezze „Üzemen kívül” módban. Ha az ételeket főzni nem egy gép, majd tegye a tüzet, és megpirítjuk a húst, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a zöldségeket, majd további 5-7 percig, alkalmanként megkeverve.
Most a készülék be tudja fejezni a far, egy pár babérlevél 5 g szerecsendió és azonos mennyiségű bors és só. Öntés 100 ml vizet, keverjük és forraljuk a fedelet beállított közepes lángon körülbelül egy óra.
Ízhatás ilyen pilaf nyomásálló tűzhely tyúk nem ad le egy csészébe főtt bárány. Ezen túlmenően, ez egy kiváló lehetőség azok számára, akik szeretnék, hogy ne túl sok zsíros húst.
A klasszikus recept pilaf
A klasszikus változat főtt bárány. Hús mennyiségben 1,5 kg kell kis darabokra vágtuk, és félretesszük. Fél kiló hagymát tisztít. Evőpálcika. Sárgarépa 600 g mennyiségben oly módon, hogy világos és vágjuk kockákra.
Az alap a serpenyőbe öntsünk egy kis növényi olajat és Saute a hagymát, adjuk hozzá a darab húst, egy kicsit protomai, és csak ezután csatolja keveréke sárgarépát. Pároljuk nyitott fedéllel 5-7 percig. Hozzáadjuk a fűszereket - borbolya, kömény, kurkuma, száma bors és só ízlés szerint.
Ez a recept illatos pilaf kukta hozzáadását foglalja magában víz mennyisége elegendő lenne, hogy teljesen befedje a húst a zöldségeket. Fedjük le és pároljuk 40 percig alatt alacsony lángon.
Mossuk rizs, töltse ki a tartályt a hús, de ne keverjük. Óvatosan adjunk hozzá forró vagy meleg vizet olyan mennyiségben, hogy annak szintje 2 cm-rel magasabb, mint a szint rizs. Megszórjuk sóval, helyezze vissza a fedelet és főzzük, amíg felszívódik a víz dara.
Ezután távolítsa el a fedelet, nyomja meg középen a fejét a nyers, de mosott fokhagyma, nem egy pár mély far önkényes lyukak gőz ki és újra fel a tűz zárt fedéllel 20-25 percig. Keverjük és tálaljuk.
Pilaf a multivarka
Jó pilaf kukta, a multivarka kiderül nem rosszabb. Bár Uzbeks főzzük egy nagy üst szabadban Vengriyane használják a különböző „segítők” - készülékek, és nem bántam.
Az edényt kiderül illatos, finom, és az erőfeszítés, hogy erre gyakorlatilag nincs alkalmazni nem szükséges. Pilaf csirke, gomba vagy tenger gyümölcsei gyorsabban elkészülnek, a hagyományos ételek bárányhús, így ha nem kell sokat várni a vizeletben, akkor érdemes kipróbálni egy ilyen recepteket.
Csirkemellfilé vagy mennyiségben 500 g feldarabolt adagolt. Hagyma mennyiségben 200 g átlátszó, CHOP, az azonos mennyiségű sárgarépát lereszeljük a leginkább durva reszelő. Öntsük egy egységnyi tartályban napraforgóolaj enyhén és feküdt az alján a húst.
Azáltal, hogy multivarka „Sütés” módban, indítsa el a stoppert, és sült baromfi negyed óra nyitott fedéllel. Add zöldségek és pároljuk további 10 perc után a két-dimenziós öntsünk csésze rizs, öntsük 4 mérőpohárnyi vizet tartalmaz, és adjunk hozzá 3 gerezd fokhagymát.
Só ízlés szerint, beletesszük a fűszereket pilaf, keverjük, helyezze vissza a fedelet és válassza ki a „pilaf” módban. Amikor az idő, hogy élvezze a finom ételeket.
Ajándékozza meg szeretteit egy finom pilaf, és biztosan nem fogja megbánni! Jó étvágyat!