Pike szaggatott recept - horgászat, vadászat, kikapcsolódás és turizmus
Üdvözlünk az összes szerelmeseinek szárított hal. Ma kapsz egy igazi recept szárított csuka.
Mi szárítjuk csuka. és valójában bármilyen halat? Néhány nagyon gyakran összekeverik szárított tőkehal csuka.
A különbség az, hogy a szárított hal sózott majd provyalennaya hal a levegőben. És nem száradt.
Hogyan kell főzni a csuka fotó recept. Emlékeztetünk itt a recept csuka. Meglepetés és raduyte magát és szeretteit!
Pike szaggatott recept. Most, hogy a pont ...
Pike szaggatott recept. 1. lépés
Először is, meg kell, hogy egy jó csuka és öblítse ki. Ha azt szeretnénk, hogy a sózás folyamat gyorsabb volt, nem 2-3 nem egy mély vágást a bal oldalon a csuka és a jobb, a legvastagabb.
Ha azt szeretnénk, hogy bunkó csuka meleg nyár, akkor gut gut. De jobb, ha hagyjuk.
Pike szaggatott recept. 2. lépés
Vegyünk egy zománcozott vagy műanyag edények mellett a csuka méretét és fedezze az alján a sót. Tedd csuka és ismét öntsük só a tetején, és megállapítják a következő, stb
Miután az utolsó réteg a só, a hal nyomódik a fedél edények kisebb, mint a méret, és tegye az árut rajta.
Ha egy nagy csuka, hozott 2 napig a hűtőben, ha a csuka kicsi, elég egy napra.
Pike szaggatott recept. 3. lépés:
Szárított csuka recept. Gat Pike, sómentesre mossuk és tegye be egy tiszta, hideg vízzel 12 órán át.
Pike szaggatott recept. 4. lépés
De az a tény, hogy az ínyencek nevű finomság, füstölt csuka recept. nem túl finom?
Az utolsó lépés a recept vyalinoy csuka.
Pike utáni szárítjuk egy meleg és jól szellőző helyen. De nem a nap. Szárítás tőkehal csuka lehet még télen is meleg a erkély.
Aszalt csuka három, négy napig. Ez általában elég. Csak ne vigyük túlzásba. Ellenkező esetben, ha kap egy szárított csuka és nem szaggatott.
Ez az egész recept szárított csuka.
Szárított csuka kiváló snack sör!