Pickles Hideg - recept fotókkal
Pickles mindig szívesen látjuk az asztalnál velük többé szórakoztató zabkása, hús és sült burgonyával, savanyúsággal - általában egy luxus. Szeretnék megosztani egy régóta fennálló családi recept pácolás uborka, oly módon, sós uborka még nagyanyám, nem csak a téli, még a nyáron mindig tartogat egy nagy, 3 literes üvegben lé: a vendégek vodka, saláta, oliveshki, és mind finom ropogós uborka mindig hasznos. Azt kell mondanom, hogy készítsen savanyúság hideg folyamat egyszerű, gyors, praktikus, és az eredmény mindig boldog.
További receptek üres:
- 2,7 kg. uborka
- 100 gr. só (normál só)
- 1 lap torma
- 3-5 db torma gyökér (1cm)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1-2 virágzat kapor
- 1 szelet erős paprika
- 10 levelei a cseresznye és ribizli
- Vegye 2,5-2,7 kg. uborka, nehéz pontosan megmondani, mert minden attól függ, hogy milyen szorosan egymásra uborka a palackban. Uborka áztatott hideg vízben 2-3 órán át. akkor az én óvatosan.
- Saját levelei a cseresznye és ribizli. Ez a két tűnik, hogy nem ehető összetevőt nagyon fontos sózás, mert nekik köszönhetően ropogós uborka kapunk.
- Öblítsük kapor, torma lemez, tiszta néhány apró torma gyökere.
- Tiszta és vágjuk a fokhagymát szeletekre.
- A tiszta 3 literes üvegben megállapított uborka kevert levelek, gyógynövények, fokhagyma, torma szelet, helyezzen egy darab erős paprika.
- Egy 3 literes üvegben fel 100g. só, öntsük forralt vizet, jobb, mint tavasszal, de akkor érintse.
- Az üveget lezárjuk tiszta nylon fedél és tegye hűvös helyre. Az bank tegye a lemezt, mint a kupak alatti szivároghat egy kicsit sós. Ez normális, mert a bank az erjedési folyamatot. Körülbelül egy héttel később a lemezt el lehet távolítani.
- Ezek savanyúság tároljuk sötét, hűvös helyen, ők is megéri az egész telet. Ha szükség van, hogy készítsen sós uborka gyorsan, akkor nézd ezt a receptet.
Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:
Natasha 09/04/14
Én is, úgyhogy só uborka, kapor és fokhagyma csak hogy egy kicsit több.
Catherine 09/05/14
Gyönyörű képek az uborkára, az biztos, hogy megpróbál a recept.
Alena
Catherine képen uborka, ami csak fel, hogy van még, hogy menjen át sózás) folyamat))
Oksana 29/11/14
Köszönöm a receptet. Eszünk örömében.
Darin 27/02/15
Nagyanyám mindig a falu savanyúság uborka. Szeretem, hogy az uborka ily módon kapott nagyon illatos és ízletes. Azt, sajnos, ilyen nem kapott, azt sehol sem tárolni őket.
Marina 31/07/15
Ecetes uborka a recept. Már két hét. Természetesen megpróbáltam. Jó uborka, mérsékelten sós, telt, fűszeres.
Veronica 04/08/15
Pácolt 4 három literes üvegekbe. Mindegyik krasivenkie, mint a kiválasztás, szép megjelenés. Köszönjük!
marta 06.08.15
A hűvös helyen egy modern, két hálószobás lakás a hatodik emeleten, ahol van. ))
Alena
Marta, minden lakás előírt tárolási, és ez távol van a külső, a leghevesebb a hőt a falak. Tehát ez az, ahol lehet tárolni és megőrzése.
Natalia 23/08/15
Alain és a paradicsom akkor savanyú?
Alena
Natalia és a paradicsom is csak sót kell oldania kevesebb. Itt van egy ízletes recept ecetes paradicsom hideg úton.
Alla 03/06/16
Mondd, a hűtőben lehet tartani? Vagy túl hideg?
Alena
Alla, savanyúság tökéletesen hűtőszekrényben tároljuk.
Julia 08/11/16
Szia Alain.) Kérem, segítsen. Szeretném pácolást a téli sok uborka (nem pácolás), de a házunk a részterület 13 télen, és még magasabb. Akkor valahogy átalakítani, hogy a csodálatos recept a mi viszonyaink között. Köszönöm szépen. És azt szeretném kérdezni - hogyan köszönöm a munka)?
Alena
Julia, az ideális hőmérséklet savanyúságot és 10 fok. Ha van egy kicsit magasabb, akkor kezd fordulni savanyú gyorsan. Akkor kissé növeli a só mennyisége (120 gr. 3 literes üvegben), de túl sok nem, vagy kapcsolja uborka solenyuschie.
Julia, próbálja uborka tekercs része, itt van egy jó recept.
Ami a jutalmat. Ha tetszik az oldalamon, és beszél róla barátainak, ossza meg a receptet, hogy tetszik neki a szociális hálózatok, akkor ez a legjobb, köszönhetően))))))