petrezselyem Ogorodnaya
Petrezselyem - egy kétéves zöld növény. Szülőföld - a mediterrán országok (Szardínia), ahol még vadon nő.
A név a petrezselyem kapott a „petrezselyem” ( „Peter” - kő, „selinum” - növekvő), azaz nő a kő ...
Mivel ez a növény nevezték az ókori rómaiak. Lengyelek szeretettel hívta „petrezselyem”, ahol a szó kölcsönzött magyar.
Az ókorban a petrezselymet használunk Egyiptomban, mint dísznövényt:
- A vallási ünnepek, a résztvevők viselt koszorút petrezselyem szépít otthonaikba.
Később petrezselyem használta a görögök és a rómaiak.
A XVI században. petrezselyem jelentek meg Magyarországon, ez volt az úgynevezett „petroselineva fű”, tenyésztett gyógyászati célokra.
Petrezselyem - kétéves növény. Az első évben a növény képez bazális levelek hosszú levélnyél kétszer vagy háromszor szárnyas.
A második évben virág szár nő magas és 1 m. Elkészítette virágok gyűjtött többszörös összetett napernyők.
Petrezselyem virágok - sárga-zöld vagy fehéres szirmok.
Gyümölcs petrezselyem - dvusemyanki éretten osztja két szürkés-barna poluplodika, jellegzetes szagú.
Petrezselyem kétféle:
Mi nőnek levél petrezselyem, és a gyökér nem csak a levelek, de lédús és nagy gyökerek.
Miután lejáró magok petrezselyem növény elpusztul.
A biokémiai összetételének és használatának petrezselyem
A petrezselyem számos biológiailag aktív anyagok:
- víz radikálisan 83%, 85% a zöld;
- a levelek és gyökerek tartalmaz C-vitamint, B1, B2, B9, PP, A, E, karotin (provitamin),
- flavonoidok,
- fehérjék,
- szénhidrátok,
- pektinek,
- makrotápanyagok kálium, nátrium, kalcium, magnézium, foszfor,
- változékony,
- illóolaj (szag hordozó), amely apiol és myristicin.
A gyümölcs petrezselyem illóolaj és 22% zsíros olajok, gliceridek által képviselt petroszelinsav.
Petrezselyem - egy kamra vitaminok
Szerint a tartalom a vitaminok PETREZSELYEM az első helyet a zöldségek és gyümölcsök még meghaladja:
- petrezselyem C-vitamin négyszer több, mint a citrom.
Az emberi napi C-vitamin szükséglete és a karotin is sor kerül, ha eszik egy kis csokor petrezselyem.
Az alapvető biológiai anyagok mennyiségét is petrezselyem. Összehasonlítás (mg%):
A gyümölcsök petrezselyem van furokumariny bergapten, ami növeli a szervezet érzékeny a napfényre.
Ez a tulajdonság a kezelés a bőrbetegségek, mint például alopecia (krugovidnaya) kopaszság Vitiligo.
Petrezselyem nagyra értékelik táplálkozási:
- Mivel a fűszer, saláták, minden sós ételeket, növeli az élvezeti élelmiszer növeli a felszívódást.
A kísérletek igazolták, hogy a jótékony gyógyító hatását petrezselyem köszönhető:
- illóolaj,
- flavonoidokat és
- vitaminok.
Petrezselyem fogyasztott étrend:
- máj és az epehólyag.
Használata petrezselyem gyógyászatban
Petrezselyem vetőmag vízgőzdesztillációval a illó olajat, amelyet használnak a gyógyászatban, mint egy olyan különböző országokban, amelyek:
- növeli az étvágyat,
- javítja az emésztést és
- vizelethajtó tulajdonság fokozása elosztása sókat a szervezetből.
Használata petrezselyem a népi gyógyászatban
A népi gyógyászatban, petrezselyem csoportjába tartozik gyógyítók növények.
- étvágytalanság és emésztési zavarok,
- sebek kezelésére,
- erősíti az ínyt,
- puffadás,
- úgy vélik, egy eszköz, hogy megőrizzék a látást.
Főzet a gyökerei petrezselyem kezeljük:
- csípések méhek, darazsak, szúnyogok,
- koncentrált főzet petrezselyem elpusztítani tetvek.
Évszázadokon petrezselyem a népi gyógyászatban használt:
- szív ödéma,
- A epekövesség és vesekövesség.
Petrezselyem díjak egy részét. HASZNÁLT:
- vesekövesség,
- cystitis (gyulladás a hólyag)
- A gyulladás a prosztata (a görög szó „prosztata” - az előtte álló).
Ezekben a betegségekben a friss petrezselyem gyümölcslé előállítására, és figyelembe azt, hogy 1 liter desszert. Naponta 3-5 alkalommal.
Egyes országokban, értékes petrezselyem:
- Egy tulajdonság, hogy feszültséget,
- elősegítik a kialakulását a vér,
- szigorítása sebek
- megállítani vérzés a fogíny,
- gyógyítani szembetegségek.
Angliában, az Egyesült Államok és Kanada petrezselyem Javasolt:
- mint a legjobb forrása a vitaminoknak és
- olyan gyors sebek kezelésére.
Külföldi tudósok javasoljuk:
- alkalmazza a friss gyümölcslé az egész növény, normalizálja a mellékvese és a pajzsmirigy, erősíti a hajszálerek.
petrezselyemgyökér hasznos:
- az elhízás,
- májbetegség és a vese.
Friss petrezselyem vagy főzet:
- Ez növeli a szétválasztása az epe, így bánnak az epehólyag-betegség.
A levet a friss levelek és gyökerek petrezselyem:
- érzéstelenítő,
- bánnak bőrbetegségek - dermatitis.
A friss vagy szárított petrezselyem leveleket:
- rágni, hogy megszüntesse a rossz szájszag származó fokhagyma és a vöröshagyma.
Petrezselyem betakarított gyümölcsök ősszel. Nekik van egy erős ízű, enyhén kesernyés és csípős íze.
Közülük lehet, hogy egy port egy kávédaráló vagy habarcs potoloch.
Petrezselyemzöld vágunk mértékét újulat. Ezek hideg vízzel mossuk, levegőn szárítjuk, majd melegítjük az elemeket a géz táska.
Petrezselyem a főzés
Szárított levelek ridegség is font és szita át egy finom szitán, és a tárolás üveg tégelyek hermetikusan lezárt üveg fedéllel fémkapcsokkal - a fűszer, az első és a második tanfolyamok ( „posypushka”).
petrezselyem gyökereket vágott hosszában vékony lemezek, provyalivayut 2 napig levegőn, majd szárítjuk sütők vagy kemencében alacsony hőmérsékleten.
Nyers petrezselyemgyökér hosszában elvágva, enyhén podpekayut egy serpenyőben, és tegye a forró húslevest.
petrezselyemgyökér gyakran enyhén sült zsír és leengedjük a bankot ebédet. Apróra vágott zöldek beleszórjuk az összes első és a második tanfolyamok, kivéve a tej és a gabona.
Petrezselyem díszített edények.
Ellenjavallatai petrezselyem:
- akut gyulladás a vesék és a húgyhólyag,
- terhesség kivonatot a levelek és gyökerek egy ösztönző eszközt méhösszehúzódásokat.
Petrezselyem - kozmetikai.
Főzet a gyökerek petrezselyem mossa az arcát a nap (egyes feljegyzések a gyökér 30 percig forraljuk):
- erős főzet a gyökerek (20 g) 30 percig forraljuk, kevert citromlé és kenje az arc reggel és este a megsemmisítése szeplők és sötét bőr foltok.
Whitening a bőr az arcán minden nap bekent juice friss petrezselyemzöld.
- Petrezselyem a finomra vágott, kevert joghurtot és elkenődött arcát. Tartsa 20 percig. Mossuk le és okoz a tápláló krémet.
Petrezselyem fagyálló kultúra. A havas tél telelnek nemcsak petrezselyem, hanem a levelek.
A tavaszi és őszi fagyok petrezselyem transzferek -6-7 ° C. Szereti fénytől és nedvességtől.
Petrezselyem igényes a talaj:
- jó terméshozamok csak talaj humuszban gazdag.
Sokkal jobb a növény petrezselyem gerincek. A tavaszi vetőmagvak áztassa meleg vízben 4-5 napig. A vizet naponta cserélik.
Kicsírázott magok beágyazott kis (1-től 1,5 cm-es) és oltjuk pre-öntözött hornyok. Vetés után sorban gördült le.
5-10 cm távolságú növények között.
Nyári virágágy itatni, lazítani, a takarmány szerves trágyák (fermentált fű, madárürülék megoldás).
Petrezselyem maradhat a telet a földön, de a tavasszal gyorsan ásni, különben a gyökerek dernineyut.
2 hónappal a csírázás után, a leveleket levágjuk, így a levélnyél 4-5 cm-re a talaj. Vágás után petrezselyem növények táplált szerves nitrogéntartalmú műtrágya és a 40 napig ismét vágott zöldek.
Gyökérzöldség belerúgott a télen üvegházban, vagy otthon egy ablakpárkányon.
Ha petrezselyem elvetett tavasszal vagy nyáron. akkor marad a téli és a kora tavaszi, a jövő év és zárja be a film nagyon korai szüret zöldek.
A legnagyobb termést lombos fajták petrezselyem.
- gyökér-érésű, gyökér hossza 20 cm (kúpos).
- Közepes minőségű gyökér, gyökér vékony, hosszú, és 35 cm-es (140 nap).
Ez egy közös levél petrezselyem. Göndör levél - levelek erősen hullámos.
Hibrid fajták petrezselyem Köszönjük Erfurt
- Nagyon szép és gyönyörű göndör levél gyökér.
receptek petrezselyem
A főzet a magokat a por:
- 4 teáskanál l. mag por, öntsünk egy pohár forró vízzel, és forraljuk 15 percig, ostuzhivayut, szűrő és ital az asztalon. l. 4-6 alkalommal egy nap.
Az infúzió hideg-mag por:
- 1 teáskanál l. mag por áztatott hideg forralt vizet főzőpohárban 8 órán inni 1/4 csésze 4-szer naponta.
Infúzió levelek és petrezselyemgyökér:
- 20 g zúzott levelek és gyökerek öntsünk egy pohár forró vízzel, hideg és vegye 1/3 csésze naponta, étkezés előtt.
Egészségügyi, hogy Ön és családja! Hamarosan találkozunk az oldalakat a virtuális iskola a nyugdíjas.
a rendszergazda a virtuális iskola nyugdíjas
Lásd még a táplálkozás: