Párolt marhanyelv recept egy fotó
Párolt nyelv - ez egyszerű étel, amelyet a dekoráció minden asztal köretként alkalmas burgonyapürével vagy fűszeres püré zeller.
- Főtt marhanyelves - 180 g,
- vaj sózott vaj - 20 g
- shalot- hagyma 20 g,
- átlagos sárgarépa - 10 g
- zeller gyökér - 10 g
- liszt - 5 g
- paradicsomlé - 20 g,
- ecet - 5 g
- babérlevél,
- tengeri só,
- elegyet őröljük három paprika.
A lépésről lépésre előállítási eljárás
- Ez az étel akkor kell használni forraljuk, amíg főtt nyelvet. A nyelv kell tisztítani a bőrt, és a nyelv alatti erek.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megsütjük minden oldalról nyelv, tedd egy tányérra.
- Ugyanebben serpenyőben Levél kockára vágott sárgarépa, zeller gyökér és a hagymát. Megszórjuk a liszttel, és zöldségeket megsütjük.
- Hozzáadásához párolt zöldség paradicsomlé, ecet, és a sült nyelvét. Töltsük le meleg vízzel (vagy húsleves, amelyet főtt nyelv), fűszerek és fűszer hozzá a babérlevelet - lassú tűzön át alacsony lángon 30 - 35 perc alatt.
- Ready nyelv kockákra vágva, és tegye be az edénybe. A szósz, amelyben párolt nyelv, vezessük át egy finom szitán, hogy adjunk hozzá egy evőkanál vaj. A kapott mártást öntsük a nyelvet. Az étel kész. Jó étvágyat!
Azt javaslom, hogy nézni egy recept, főzés lehetséges, mivel az ünnepi asztalra, és minden nap marhanyelv sült tejszínes mártással.