Palacsinta savanyú tej - palacsinta recept

Palacsinta receptek lépésről lépésre fotók

Palacsinta alma és fahéj

Palacsinta csirke

Palacsinta hússal

Ha úgy dönt, hogy főzni palacsintát és megállapította, hogy savanyított tej, ne aggódj, csak készítsen finom palacsinta savanyú tejet. Ezek palacsinta különösen vonzó azoknak, akik nem tartja magát a szeretője édes süteményekben, hogy ezek a palacsinták híresek édes és savanyú ízű, mindig jön ki nagyon érzékeny és illatos, ráadásul nagyon

műanyag, ezért ideális a töltelék. Sokan úgy vélik, hogy a legfinomabb palacsintát savanyú tej, de néhányan azt mondják, hogy íze inkább, mint a hagyományos palacsinta, azonban ezek a palacsinta megéri nekik, hogy próbálja meg, és azok a véleményüket.

A felkészülés a palacsinta savanyú tej saját titkait, tudván, hogy ki fog derülni, finom, légies, arany palacsinta. Meg kell kezdeni a legfontosabb összetevő, azaz tejjel. Savanyú tej - nem aludttej, palacsinta, fontos, hogy a tejet csak állott, azaz hogy tegnap lehetett inni, de ma vált savanyú, de nem alakulnak aludttej, és minden esetben, nem romlott. Most érdemes megjegyezni, hogy a jó, ha rendelkezik a természetes rusztikus tejet, hogy nyert a legfinomabb palacsintát. De mi a városi lakosok, hogy hol kap a savanyú tejet, ha a boltban nem hajlandó megsavanyodik? Store tejet kell forralni, majd hűlni 36-37 fokos, adjunk hozzá egy kanál tejföl vagy joghurt. Most tejet lehet egyedül hagyni, akkor megsavanyodik elég gyorsan az eljárás után.

Süssük egy vékony, arany, szellős palacsinták, amelyek finom önmagukban, akár anélkül, öntetek, vagy mártás, ez nagyon egyszerű. Például, a rózsaszín oldalát palacsinta savanyú tej állítható be a cukor hozzáadása. A cukor több, a Rosier kapott palacsinta, cukorral, de van, hogy legyen óvatos, ha túl sok, elkezd égni palacsintát. Azonban, ha a palacsintát kapunk sápadt, nem sült keresztül, és szakadás, az él ugyan már megszerzett barnás árnyalat, adott esetben nem cukor. Legvalószínűbb a tésztát vizes, adjunk hozzá még lisztet, és próbálja sütni a következő rohadt, azt kell, hogy szebb és valószínűleg olyan könnyű nem törött. A lisztet, abban az esetben a palacsinta savanyú tej is kezelni kell óvatosan. A tészta állagát kell hasonlítania gyér krém, annál vastagabb lesz a tészta, annál vastagabb palacsintát kapunk. Túl merev tésztát lehet hígítani egy kis mennyiségű savanyú tejet.

Készítésére palacsinta savanyú tejet, meg kell csak friss tojást, prietom hozzáadása előtt a tésztát, meg kell verni is. Soda kell eloltani híg citromsavat vagy ecetet egy külön edényben, és hozzáadjuk a palacsinta tésztát szigorúan hozzáadása előtt a liszt. Ugyanilyen fontos a készítmény a serpenyőbe. Palacsinta serpenyőben nem tud főzni semmit, de a palacsinta, sőt szükséges, hogy azt tartották, tiszta, privát helyen, mert nem mossa le az ilyen edények. És a fő titka a finom palacsinta savanyú tej - enni jobb elkészítés után azonnal, tehát meleg. Próbálja ki ezeket a tippeket a gyakorlatban, felkészülés palacsinta recept alább látható savanyú tejet.

Palacsinta savanyú tej

összetevők:
1 l. joghurt szobahőmérsékleten,
2-3 tojást, méretétől függően,
2-4 evőkanál cukrot (ízlés szerint)
5 evőkanál napraforgóolaj,
1/2 teáskanál szóda,
ecet vagy citromsav,
2 evőkanál. liszt,
sót.

előállítás:
Egy tálban verte a tojást, és adjunk nekik a cukrot és a sót. Alaposan habverővel használatával turmixgépben vagy párta. Hozzáadjuk a tojást joghurt és keverjük meg. Külön tálban eloltani szóda ecet vagy citromsav hozzáadásával hígítjuk, hogy a tésztát, és keverjük össze. Szitálja a lisztet és, folyamatos keverés közben, öntsük kis részletekben, hogy elkerüljék csomókat. A tésztát kell egy könnyen és viszonylag folyékony, míg palacsinta vékony, ha úgy tetszik palacsinta vastagabb, adjunk hozzá még lisztet. A végén adjuk hozzá a tésztát növényi olajat és jól összekeverjük. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá forró vizet, majd a palacsintát fog derülni porózus. Hagyja, hogy a tésztát állni körülbelül 30 percig, és elkezd sütni.

Palacsinta savanyú tej felvert fehérek

összetevők:
1 evőkanál. liszt
2 evőkanál. savanyú tej,
2 tojás,
2 evőkanál cukor,
2 evőkanál növényi olaj
1/2 teáskanál szóda,
sót.

előállítás:
Külön a sárgáját a fehérek. Ahhoz, hogy a tojások sárgáját, a cukrot és a sót, és habverővel alaposan. Ahhoz, hogy a tojások sárgáját, adjuk hozzá a tejet és keverjük meg. Tepre hozzá átszitált lisztet és a szódabikarbónát. Alaposan habverővel, úgy, hogy nincsenek csomók. Egy külön tálban habverővel fehérjék egy sóját egy stabil habot. Ezután adjuk hozzá fehérjék a tésztát, és óvatosan keverjük össze felfelé mozog. Akkor kap egy könnyű légtömeg. Adjuk hozzá a növényi olaj, keverjük újra óvatosan és süssük palacsintát egy jól fűtött serpenyőben.

Palacsinta savanyú tej tojás nélkül

összetevők:
185 gr. búzaliszt,
465 gr. savanyú tej,
3/4 tk só,
2 tk cukor,
2 evőkanál ghí,
növényi olaj a sütéshez.

előállítás:
Keverjük össze a tejet, a sót és a cukrot. Add átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát. A kapott tésztát alaposan habverővel habverővel vagy turmixgépben, hozzá az olvasztott vajat, és keverjük újra. A tészta állagát kell hasonlítani egy sűrű krém. Hagyjuk tésztát pihenni 3 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Beat a tésztát újra. Vörösen izzó serpenyőben, kenje meg a növényi olaj és megsütjük a palacsintákat.

Lacy palacsinta savanyú tej

összetevők:
1 l. savanyú tej,
4 evőkanál. liszt
1 tk szóda,
5 evőkanál növényi olaj
1 tk só,
3-4 evőkanál cukor,
1/2 l. forrásban lévő vízben.

előállítás:
Beat tojást a cukorral és a sóval, adjuk hozzá a lisztet és a savanyú átszitált tejet. Alaposan keverjük össze, amíg sima csomómentes. Ez jobb csinálni a segítségével egy mixer. Egy serpenyőbe tenni a szódabikarbónát és töltse meg forró vízzel. Ne keverjük. 1-2 perc múlva, öntsük a forró víz és a szódabikarbóna a tésztát, folyamatos keverés közben. Ha egy része szóda maradt a serpenyőben, add hozzá a tésztát nem kell. Add az olaj, és habverővel a tésztát újra. Hagyjuk tésztát állni 10-15 percig sütjük palacsinták 2 obzharivaya azok oldalán, amíg aranybarna.

Mikor, ha nem húshagyókedden kipróbálni új recepteket palacsintát? Cook a palacsintát savanyú tej szerint a fentiek közül bármelyik receptek, valószínűleg az eredeti édes-savanyú íz és finom textúra fog esni az ízlése. Ízletes és változatos Maslenitsa!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő