Palacsinta kefir - kefir palacsinta recept -, hogyan kell elkészíteni rendesen
Palacsinta kefir - általános elvek és előállítási módszer
Sokan kétségbe, hogy a joghurt teheti palacsinta, nem rosszabb a pompa egy igazi élesztőt. Ez könnyű eloszlatni a tévhitet, ha szakács palacsinta első recept. Az első alkalommal, amikor rájönnek, hogy ők váltak igazi szakértő területén a palacsintát. Ahhoz, hogy megértsük az alapvető elvek és technológiák: A tészta legyen vastag, mint a tejföl, sokkal vastagabb, mint a palacsinta, és a pompa elérni csak a sav szódával. Kefir megbirkózni ezzel a funkcióval csak finom.
Kefir palacsintát sok előnyt jelent a többi - ezek az egészséges és kész megbocsátani azonnal. Nem kell várni a tésztához emelkedik, ez a folyamat csak egy serpenyőben sütés közben. Ahelyett, szóda, akkor használja a sütőport. Ugrásszerűen, és előkészíti finom kefir palacsintát, de szóda nem adunk. Sütés folyamat nagyon egyszerű - öntsünk növényi olajat a serpenyőben (több mint palacsinta), a tésztát egy kanál, majd fordítsa meg - és már kész is!
Palacsinta kefir - előkészítése termékek
Az alapvető összetevők - liszt, joghurt, szóda, tojás. Az édesszájú adjunk hozzá cukrot, ízletesebb tésztát tojással be. Liszt lehet bármilyen - búza, árpa, hajdina. A legfinomabb palacsintákat nyert liszt, de akkor egy alacsonyabb minőségű.
Kefir palacsinta recept nem szigorú korlátozásokat. Felveheti különböző mennyiségű tojást, vagy nem használja őket, különböző adalékanyagokat (alma, sütőtök, sárgarépa, banán). Az édes palacsinta, akkor adjunk hozzá apróra vágott dió, szárított gyümölcs - aszalt szilva, mazsola, aszalt sárgabarack. Mint kefir, joghurt lehet használni, friss tej (ebben az esetben, az szükséges, megsavanyítjuk ecettel vagy citromsav).
Palacsinta a joghurt - a legjobb receptek
Recept 1: fánk a kefir egyszerű
Ez a recepthez kis háziasszony kezdődik útjukat a főzés. Ezek palacsintát lehet etetni az egész család reggelire. Akkor nem veszi észre, hogy a hegy kialakított finom napok, akkor ecsettel őket vajjal egy jobb ízű.
Összetevők: víz (40 ml), kefir - (.. 1 csésze 250 ml), tojás (1 db.), Liszt (1, 5 csésze (300-350 gramm), cukor (kanál), só, növényi olaj a sütéshez .
Keverjük össze a joghurtot vízzel és egy kevés podogreem. Egy serpenyőben, tegyük a cukrot tészta és a meghajtó a tojást, öntsük hozzá a joghurtot és adjunk hozzá szódabikarbóna. Keverjük össze a turmixgépben vagy rendszeres kanalat. Fokozatosan elaludni liszt kis részletekben, amíg amíg nem kap a kívánt állagot. Célszerű keverje össze a csomókat, fel lehet használni erre Veselka. Melegítsük elő a serpenyőben olajat, gondoskodjon a tésztát és megsütjük mindkét oldalán. A kényelem kedvéért, használja az opcionális csatlakozót, hogy az olaj fröccsen a lemezen. Cook mindig kezelik az otthoni és a barátok.
Recept 2: palacsinta a joghurt aszalt gyümölcs
Egyszerű palacsinta lesz sokkal ízletesebb, ha felveszi őket néhány mazsola, aszalt sárgabarack vagy aszalt szilva. Öblítsük és áztassa a megfelelő mennyiségű rövid ideig, és élvezze a főzés teszt. Nem tesz különbséget, hogy hogyan keverje szódabikarbóna savval (abban az esetben, joghurt) - Add szódabikarbóna a lisztet vagy folyadékot - a reakció is előfordulhat. A legegyszerűbb módja annak, hogy keverje össze a hozzávalókat, és használja a mixer.
Összetevők: liszt (300 gramm), tojás (2 db), cukor (1 evőkanálnyi), nátrium-karbonát (fél teáskanál nélkül top), joghurt (500 g), a mazsola (vagy szárított sárgabarack, aszalt szilva, akkor lehetséges, hogy egy keverék 100 g.) sót.
Szitál a liszt, és keverjük össze a szódabikarbónát, a sót és a joghurtot. Adjuk hozzá a cukrot. Ügyeljünk arra, hogy a tészta megfelelő állagú. A sűrűbb tésztát sütött palacsintát magasabb, a tészta lesz palacsinta Hasonló a palacsinta, csak kisebb. A mazsolát vagy aszalt sárgabarack jobb, hogy a kemény tésztát. Ideális esetben, következetesség kell hasonlítani egy nagyon sűrű krém. Melegítsük a serpenyőben növényi olaj nagyon jó (legalább 2 evőkanál egy készlet), gyűjtjük a tésztát egy kanál és lebomlanak időközönként. Palacsinta növekedni fog, és mérete növekszik. Késztermékek kitesz egy külön edénybe, melyet az asztalnál lekvár vagy méz.
Recept 3: palacsinta a joghurt almával
A klasszikus recept különösen jó a szezon az alma, amikor lédús és csak most vette a fáról.
Akkor főzni egy nagy sorozat palacsintát. Használja a sütőport, és a további íz Adjunk fahéj, a vanília és a citromhéj.
Összetevők: búzaliszt (300 gramm), joghurt (pint), tojás (3 darab), sütőpor (5 g), őrölt fahéj, olaj a sütéshez (100 ml), az alma (3 darab) Vanilia cukor, só , cukor.
Tisztítsuk meg a magok alma és kis darabokra vágjuk, a lakás. Keverjük össze a hozzávalókat a tészta, és adjunk hozzá az almát, vanília, akkor adjunk hozzá egy kevés reszelt citromhéj. Fry közepes hő egy növényi olaj. Palacsinta jó okot, lehűlés, akkor rendezni, de ne veszítse el a csodálatos íz és illat. Akkor dörzsölje két almát egy durva reszelő, fedjük le és tedd egy kanál cukor 2 percig a mikrohullámú sütőben. A kapott pürét terjedését oladushek és fedezi - kap leveles tál alma tölteléket.
Recept 4: palacsinta a joghurt sütőtök
Tök palacsinta nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Mivel a csökkentett kalóriatartalmú tök, nyugodtan főzni egy tál reggeli kockáztatása nélkül nyereség extra kiló.
Összetevők: liszt (1, 5 csésze), joghurt vagy joghurt (2 csésze), tök (300 gramm), cukor (2 nagy kanál) só.
Tök héja és lereszeljük. Kefir habverővel a tojást, a sót és a cukrot. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát és keverjük meg. A következőkben egy tök. A forró serpenyőben megsütjük közepes lángon palacsinta az egyik oldalon, fordítsa fedjük le az edényt fedővel, és nagyon keveset tűz (squash elérte a készségét a pörkölés használt). Kész palacsinta tejföllel vagy lekvárral.
Palacsinta kefir - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
Azok számára, akik nem nagyon szereti édességet, akkor főzni friss palacsintát. Például, sajt - a klasszikus bővült tésztát egy serpenyőben, és a közepén minden kör egy darab sajtot. Amikor az ivadékok - felborulhat. Tálaláskor tejföllel.