Osztriga üzlet, tenyésztési körülmények, a végrehajtás - üzleti ötletek 2019
Kagyló - osztriga és kagyló - értékes húskészítmény, nem csak az élelmiszer-minőség, de a költség. Evés osztriga élelmiszer gyakorolják több száz éve. Nem meglepő, hogy a termesztés ezeket az értékes kagylók szállított ipari üzleti alapokra. Ami a jövőt illeti, azt szeretném mondani, hogy nagyon jövedelmező üzlet.
Még Aleksandr Sergeevich Pushkin maga is nagyon szereti a osztriga, és gyakran nevezik őket műveiben, például a nagy munkája „Anyegin” több sorban osztriga.
Még ma is, a kereslet meghaladja a kínálatot osztriga. Friss osztriga mindig szívesen az éttermekben és kávézókban. Ezért egyre több ember fedezi fel az üzleti tenyésztési és értékesítési kagyló és az osztriga.
Termesztése ezek kagylók, feltételesen lehet osztani 2 módon - természetes és mesterséges. A természetes módszer alkalmas lakói meleg tenger partjai. Magyarországon, a hatalmas tengerpart a Fekete-tenger - Szocsi (Krasnodar régió) Szevasztopol (Köztársaság Krím). Ezért természetes módon osztriga gazdálkodás, mint egy üzlet, akkor javasoljuk a lakosság ezekben a régiókban.
Különbségek a kagyló osztriga
Mielőtt tovább a leírása az üzleti, azt akarom mondani, hogy mi a különbség a kagyló. Annak ellenére, hogy tartoznak egy osztályba, de teljesen más. Kagyló kisebb osztriga és szerény, és ők is mozognak az alján. Osztriga, kagylók nagyobb, mint egy párszor, mozgásszegény, és nem tudják, hogy „járni”. Továbbá, különböznek a megjelenés: sima shell kagyló éles szélű, osztriga - durva tapintású, hullámos kagyló.
Kagyló semmilyen esetben nem nyersen fogyasztják. Osztriga, éppen ellenkezőleg, gyakran szolgált nyers.
Míg a kagyló és csemege, a költségek kagyló jóval kisebb, mint a kagylók, ez annak a ténynek köszönhető, hogy sokkal könnyebb tenyészteni kagylót. Ezért további leírása az üzleti, mi fogja csak körülbelül osztriga.
Természetes módon a párzási osztriga
Osztriga kész a felnőttkorig nagyon lassan növekszik, mintegy 3 év. De nem feltétlenül megvenni a „palánta”, és táplálja a tenyésztés. Fry osztriga hozza a tenger, hogy egyre nagyobb a természetes környezetükben. Mindössze annyit kell - nem egy trükkös eszközkészletet, tengerpart és a türelem.
Ez az üzlet kezdődik a gyűjtemény köpött (fiatal) osztriga a gyűjtők a tenger a párzási időszakban. Ami zajlik tavasztól késő nyáron. Mindez idő, a gyűjtők a helyén kell lennie. Megmaradtak a osztriga lárvái ez idő alatt. Ezután azok gyűjtők át poshy (a Fr. poche -. Zseb), keret őr háló vagy műanyag zacskók. Poshy helyezkedik kissé magasabb az alsó, a rácsot, így védi a fiatal osztriga természetes ragadozók - tengeri csillagok és feltöltődést a kereteket. Mindez idő az osztriga táplálkoznak plankton hozott a tengeren. A poshah osztriga tartott 2 évig. Ami után átvisszük egy óvoda medencék, ahol elnyeri „piacképességét”. Számos módja van, hogy nagyobb súlyt a osztriga és húsosság.
Például a gyerekszobában medencékben tartják részben merítjük tengeri vagy édesvízi podmes elvégzett speciális medencék tengervízzel (Clair). Az a tény, hogy az osztriga próbáljuk tengervíz a kagyló, ami növeli az izomtömeget és az a rugalmasság, felelősek a mozgás a füleket. Ezáltal növelve az értékét osztriga.
Ezekben medencék tartalmaznak osztriga, amíg (körülbelül egy éve) végrehajtását.
Ezután osztriga összegyűjtjük, mossuk, válogatni és értékesítik.
Ebben az üzletben a növekvő osztriga sikeresnek mondható. By the way, hozama ez az üzlet jön 1 csoportban, bár a szezon tart majdnem 3 éve. De ha egy logikus megközelítés, akkor a „Start” osztriga évente, ami csökkenti a várakozási időt adagok közötti - akár egy évig is.
Mesterséges úton tenyésztési osztriga
A modern technológiák lehetővé teszik, hogy fajta osztriga ipari méretekben, függetlenül a termelés helyét. Így az elmúlt években vált különösen népszerű a telepítés zárt vízellátás, ahol lehet kapni a tökéletes feltételeket termesztésére osztriga minden típusú és fajtájú. A költségek ilyen egységek - több tízezer dollárt, de ezek a beállítások univerzális, gazdaságos és kifizetődő nagyon gyorsan. További információ az ultrahang megtalálható cikkünk - Üzleti RAS-gazdaságok.
Az élelmiszer osztriga
Osztriga vannak osztva a vad (nevelt tengeri körülmények között) és a finomított (termesztett mesterséges környezetben).
Továbbá, osztriga osztályozzuk méretű, homorú: №5, №4, №3, №2, №1, №00 - a kis és nagy. Európában a legnépszerűbb méret №3 - 80-100 gramm, Magyarország №2 - 100-120 gramm. Lapos osztriga, mint például a Fekete-tenger (Krím) osztriga, a jelölést egy kicsit más, méretüket jelöli nullák, ahol négy nulla - a legnagyobb méretű. Magyarországon a legnépszerűbb méret lapos osztriga №00 - 100-120 gramm.
Különösen hobiz.ru