Oszét piték - 5 recept fotókkal

Ma szolgálnak oszét piték - mi lesz 5 recept fotókkal. Főzni oszét pitét? - kérdezed? Nem is olyan nehéz. Kovásztalan élesztős tészta, sok feltét, és persze, a szeretet azok számára, akik kezeltek. Ez az egész titok!

A modern világ jellemzi az a tény, hogy a kultúra különböző etnikai csoportok behatolni egymással, ami egy csodálatos cseréje értékeket. Ez vonatkozik a főzés - amit ki szeretnék próbálni ételeket más nemzetek és ossza meg a gyöngy a nemzeti konyha.

Oszét pite hússal

Oszét pite hússal az úgynevezett „fydzhyn”. Úgy kell lennie az asztalon páratlan szám. Aztán szimbolizálja a boldogság, a bőség és a jólét a házban.

• Víz 200;
• sók cukor + - 1 tk,
• élesztő - 4 g (száraz);
• fehér liszt - 320-350 g;
• másfél evőkanál növényi olaj;
• Darált marhahús - 600 g;
• nagy hagyma;
• pár gerezd fokhagyma;
• koriander nyaláb;
• A lédússág - 60 ml vizet;
• vaj - egy darab akkora, mint egy dió.

1. A tálba öntsünk egy pohár langyos vizet (legfeljebb 30 °), só, hengerelt a cukor, küldje el a élesztőt és egy kis lisztet.

Ne hevítsük túl a vizet! Meg lehet ölni az élesztő és a tészta nem emelkedik.

1. Folytatva zavaró, hozzáadjuk a maradék lisztet, növényi olaj és az egész elegyet fokozatosan átalakult egy könnyű, nem ragaszkodnak a kezében a tésztát. Adunk állni egy órát. Ezalatt az idő alatt, az ő lyukasztó 1 alkalommal.

1. És most folytassa a tölteléket. Egy külön tálban keverjük össze a darált hús, kockára vágott hagymát, apróra vágott fűszernövényeket és zúzott fokhagymát. A fűszerezés, öntsünk rá egy kis vizet, hogy a hús szaftos.

Akkor bármilyen húst, attól függően, hogyan kíván tenni a magas kalóriatartalmú ételek.

1. Tehát, egy óra telt el, vesszük vizsgálat zsemle (felkelt lett buja), ossza ketté, és kigördül egy része a vékony (3 mm) méretű formában.

1. Kenjük szépen a felszínen minden a töltelék.

1. Ugyanígy a második réteg Kata, fedjük, és óvatosan zaschipyvaem szélét. Így a tésztát a közepén egy kereszt alakú bevágás a pite nem duzzadt.

Süssük a sütőben kb fél óra. Hot torta zsírt egy darab vajat. És kiadós, ízletes ételek csodálatos ízét.

Oszét pite sajttal és gyógynövények - a recept és fotó

Nagyon finom kapott oszét pite sajttal és gyógynövények. Szelíd és illatos, és mit kell még egy vacsora a barátokkal.

• liszt - fele a felső verem.;
• tej (kissé meleg) - 150 g;
• bármely növényi olaj - 10 ml;
• sütőélesztő (száraz) - körülbelül 2 tk.;
• teáskanál cukor és só;
• túró - 280 g;
• 70 g zöld;
• evőkanál vaj Olajozáshoz.

1. Dupla átszitált lisztet tálba öntjük, és hozzáadjuk a maradék száraz hozzávalókat - élesztőt és a sót és a cukrot.

1. Keverés egy kis meleg tejet, kezek összegyúrjuk a tésztát ciki.

1. A gomolya tészta már kiderült, feltöltjük növényi olajat. Gyúrjuk újra.

1. Most gyúr mi alapján sokkal könnyebb, mert nem ragad. Kenjük le az asztalra, és a kezét lisztbe tészta tulajdonítanak alkotnak Bun.

1. Mi feküdt mi aranyos zsemle egy nedves törölközőt, és ad neki rasstoyatsya 50-60 percig.
2. A Hadd tölteléket magunkat. Ha a sajt egyenletes, tedd egy tálba, amikor csak szemes termékek - átmennek feldolgozó vagy a mixer. Vágjuk a zöldek: minden, amit akarsz. Putting green sajttal

Primnogo zöldek egy tálba kézzel őrölni kissé. Így lesz zamatos.

1. Add a fűszerek és a sok kéz alkotó másik zsemle. Figyelem! Méretei két golyó - tészta és a töltelék - legyen körülbelül azonos.

1. Megvárjuk, amíg a tésztát, és kezdjük el gyűjteni a torta.

Oszét nők főzés sütemény ne használjon sodrófa. Csak a kezét, mártott lisztet.

1. Fedélzeti fegyverek képeznek alapot átmérője kb 20 cm, a központ az ömlesztett sajt kenyér és a zöld, és gyűjtsük össze a tészta körül egy köteg (tok).

1. Simító, húzza a tepsibe méretét.

1. Metszeni a középső keresztirányú és küldjön sütjük a forró sütőben (t 250º) 25 percig.

Amint a kész - a felső tízezer kenetet forró vajban.

Oszét piték cukorrépa tetejét - recept

Tsaharadzhyn - az úgynevezett kaukázusi oszét piték cukorrépa tetejét. A recept úgy döntünk, hogy a természetes élesztőt.

• meleg víz - 70 ml;
• átszitált lisztet - 2 csésze nélkül diák;
• Tej - 70 ml;
• 2 evőkanál felsőrésszel tejföl;
• friss élesztő - 10 g;
• cukor + só - 1/3 teáskanál minden;
• 30 ml napraforgóolaj;
• gerenda cukorrépa tetejét;
• minden pácolt sajt - 200 g

Sóoldat a sajt (sajt, feta, suluguni Adyg) áztatott tej 30 percig. így felesleges só. Lereszeljük, keverjük össze a gyógynövények és farag egy labdát.

1. Oldjuk fel a cukrot és az élesztőt langyos vízben, várva a hab megjelenése, adjuk hozzá a tejet, tejfölt, és keverjük össze.
2. Ennek mélyedés átszitált lisztet, adjunk hozzá sót és öntsük az élesztő keverék. Hands, hogy lágy tésztát, óvatosan ragaszkodnak a kezét. Pour növényi olaj és a forma egy zsemle. Hagyjuk egy órát emelkedik.
3. A töltelék sajt dörzsölje, felsők finoman morzsolódik. Lepim fehér és zöld labdát.

Opcionálisan, akkor is megteszi kitöltő zöld hagyma, petrezselyem és a kapor. Ezután az összeget a lombozat felét csökkentett.

1. Megközelítette bázis elterjedt az asztalra, tedd a tölteléket, gyűjtsük össze a tésztát kb egy tasakba, összetörni, ellaposodik, így méretét.
2. Tedd varrás oldalával lefelé, egy metszést, hogy a gőz eltávozhasson, és sütjük, amíg aranybarna. Nagyvonalúan kenetet vajat.

Recept oszét pite spenót és a sajt

Mastering ezeket az ételeket, hostess kísérletezik tölteléket. Így született meg a recept oszét pite spenót és a sajt.

• meleg víz - 70 ml;
• átszitált lisztet - 2 csésze nélkül diák;
• Tej - 70 ml;
• 2 evőkanál felsőrésszel tejföl;
• friss élesztő - 10 g;
• cukor + só - 1/3 teáskanál minden;
• 30 ml napraforgóolaj;
• friss paraj (500 g) és egy csomó zöld hagyma;
• minden pácolt sajt - 200 g

1. Oldjuk fel a cukrot és az élesztőt langyos vízben, várva a hab megjelenése, adjuk hozzá a tejet, tejfölt, és keverjük össze.
2. Ennek mélyedés átszitált lisztet, adjunk hozzá sót és öntsük az élesztő keverék. Hands, hogy lágy tésztát, óvatosan ragaszkodnak a kezét. Pour növényi olaj és a forma egy zsemle. Hagyjuk egy órát emelkedik.
3. A töltelékhez dörzsölje sajtot. Fogjuk vágni a spenótot és főzzük puhára egy serpenyőben növényi olaj. Lepim el.

Ha fel friss spenót - torta lesz „nedves”.

1. Megközelítette bázis elterjedt az asztalra, tedd a tölteléket, gyűjtsük össze a tésztát kb egy tasakba, összetörni, ellaposodik, így méretét.

Tedd varrás oldalával lefelé, metszés, úgy, hogy a gőz távozhasson, és süssük, amíg aranybarna. Nagyvonalúan kenetet vajat.

Recept oszét piték sajttal és gyógynövények egy serpenyőben

És végül egy nagyon egyszerű recept oszét pite sajttal és gyógynövények egy serpenyőben.

• 320 g liszt;
• részmunkaidős csésze tej;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 15 g a sütőélesztő (száraz);
• cukor - körülbelül 1 tk.;
• só - egy csipet;
• Vegyes zöld - 100 g;
• nyers tojást;
• minden sajt - 150 g

1. Elhelyezés száraz termékek (élesztő, cukor, só), öntés meleg tej és a növényi olaj, kíméletes Dagaszt tésztát. Feladjuk 40 percig. és még egyszer jól összegyúrjuk kézzel.
2. Zöldek és sajt morzsolódik, vezetni a tojást. Töltelék kész.

Ha a sajt sós és szilárd, add, hogy a viszkozitás a töltés egy kis tejföllel.

1. Osszuk a tésztát a 2: 3. Nagyobb kiépítése az ágyba, elterjedt a tölteléket, fedjük le egy második tartály (ez lesz kissé vékonyabb), szorosan csatlakoztassa a szélére.

Fry sütemény a serpenyőben forró olaj varrás le. Amikor pedig át a másik oldalra, majd fedjük be egy fedővel 10 percig.

Jó étvágyat és az új receptek!

Kapcsolódó cikkek

• Tészta oszét piték klasszikus recept joghurt

• Sajttorta recept lépésről lépésre fotók! Tatiana Bedareva

• Recept oszét piték