Örmény lavash recept, hogyan lehet pita
Pita egy nézet, amely nézete egy vékony torta. Nagyon népszerű a kaukázusi népek. Lavash előkészíti a különböző ételeket, és azt használjuk, hanem a szokásos, ismerős számunkra, kenyér. Ezért nagyon fontos, hogy tudja, hogyan kell sütni pita.
Örmény lavash recept №1
Vegyünk 250 gr. vízben 2 órán. evőkanál napraforgóolaj, 600 g. liszt, 1 óra hosszat keverjük. kanál cukor, 2 órán át. kanál száraz élesztő, 2 óra hosszat keverjük. A sót.
Hogyan készüljünk pita - recept
- Sütni pita, akkor először meg kell oldani a cukrot és az élesztőt a vízzel, majd a keveréket kell meleg helyen legalább 15 percig. Só és lisztet egy nagy tálba, keverjük össze, majd tegye a közepén a liszt egy kis depresszió. Ez vizet öntöttünk, és hozzá egy növényi olaj. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Tedd a tésztát a pita kenyér egy tiszta asztalra, és most meg kell gondosan namyat tíz percig. Most meg kell érteni, hogyan kell sütni pita. Időről időre hozzá a tésztát pita liszt és továbbra is gyúrjuk, amíg a tészta nagyon rugalmas. Most a tésztát lehet tekerni egy labdát, és hagyjuk állni körülbelül két óra. A tetején a tésztát pita kívánatos, hogy fedezze egy törülközővel vagy tedd a műanyag.
- Melegítsük elő a sütőt sütni pita, 230 fok. Míg a sütő bemelegszik, akkor kell készíteni a serpenyők sütni pita. A kész tésztát van osztva több részre, és hengerelt kis 1-2 mm vastag rétegben. Óvatosan szúrja át a teszt pita plug lyukak és meghintjük vízzel.
- Tedd az elkészített tésztalap a sütőbe, és süssük pitával 3-5 percig. A Kaukázusban, pita süthető különleges kemencékben, közvetlenül nyílt tűzön. Ready pita ajánlott táplált meleg ételeket, harapnivalókat.
Örmény lavash recept №2
- A készítmény a Örmény lavash kell, hogy 1 csésze joghurt, öntsük egy tálba, sózzuk, szódabikarbóna, növényi olaj és átszitált lisztet. Ebből a keverékből és gyúró a tészta, hogy a sűrű állapot. Arra is szükség van, hogy ragaszkodjon, de kevesebb - mindössze 30 perc alatt.
- Ezután a tésztát az örmény lavash ismét gondosan meg kell obmyat és apró darabokra vágjuk. Minden egyes darab tésztát, hogy Lavash tekercs vékony torta, és annak vastagsága nem lehet nagyobb, mint egy milliméter. Most meg kell tenni a pán tűz (anélkül, hogy az olaj), egy jó bemelegítés. Bake pita szükség van egy torta körülbelül 10-15 másodpercig mindkét oldalon.
Örmény lavash egyik a kenyér, a megkülönböztető jellemzője az, hogy nincs cellulóz. Szeret sok örmény pita nem más, mint a sütemény, amit azok bármilyen ételeket, továbbá azok előállítására használt tekercs, snack sütemény, sütemény zöldség. Az üzletek megtalálható a pita, de vannak, akik háziasszonyok inkább főzni minden a saját kezét. Hogy kell mondani róluk, hogyan kell sütni örmény lavash otthon.
Örmény lavash recept №3
Ezt Örmény lavash legyen nagyon vékony és hólyagos. Ehhez figyelembe kell venni a technológia előkészítése:
Hozzávalók előállítására örmény Lavash bites: átszitált lisztet (2,5-3 csésze), szárított élesztőt (1 teáskanál), növényi olaj (1 evőkanálnyi), sót (1 teáskanál hiányos), meleg vízzel (1 csésze).
Hogyan készüljünk pita - recept
- Shivers előre hígított kis mennyiségű meleg vízben;
- Alaposan keverjük össze a lisztet, élesztőt és a sót. Ezután a kapott elegyet fokozatosan hozzáadunk meleg vízzel és összegyúrjuk merev rugalmas tésztát;
- A tésztát elterítjük egy kikent tálba, fedjük le, és várjon körülbelül egy órát;
- Egy óra elteltével a tésztát az örmény lavash terjedését egy vágódeszkát, osztva több részre, attól függően, hogy a méret a sült lavash;
- Forma labdákat, fedjük le fóliával vagy műanyag csomagolást, és hagyjuk állni 5-10 percig. Ezt azért tesszük, majd roll a tésztát az örmény Lavash vékonyabb, mint lehetséges;
- Ezután át közvetlenül a gördülő, a kialakulását örmény Lavash, a vastagsága a hengerelt torta legyen 1-2 mm;
- Sütés előmelegítjük, majd a sodrófával ráruházva előkészített pita;
- Meg kell sütni örmény lavash egy gáztűzhely, néhány perc múlva. Amint a torta fehér volt, és úgy tűnt, foltok, akkor azonnal kapcsolja a másik felet;
- Tartsuk szem előtt, hogy minél tovább sütjük pita, annál szárazabb lesz;
- Ready Lavash lemezeket helyezünk egy törülközőt, minden lapon megszórva mindkét oldalán víz, minden felső borított egy törülközőt.
Hogyan kell tárolni az örmény lavash?
Ezt a kérdést, hogyan kell sütni örmény lavash, akkor biztos van egy másik: hogyan kell tárolni sült kenyeret. Tartsa Örmény lavash legjobb műanyag zacskók, védelem a kiszáradástól. Csomagolva, így torta tárolható hosszú ideig használva nem csak a kenyér, hanem mint egy alapot tekercs és előételek.
Pita - a hagyományos univerzális keksz tortilla népek a Kaukázus és a Közel-Keleten. Pita gyakran használják az alapja a sok izgalmas ételeket.
Bár annak ellenére, hogy az igazság, meg kell jegyezni, hogy újra létrehozni egy modern otthoni konyhában minden körülmények sütni pita az igazi lehetetlen. Azonban ez olyan könnyű főzni otthon lehet, hogy ez egy nagyon hozzávetőleges eredményt. Hogyan kell sütni egy vékony pita kenyeret, mi megmondjuk ma a recept példa.
Pita kenyér recept №4
Ahhoz, hogy sütni vékony pita kenyeret, szükség van a következő termékek: a liszt - 3,5 csésze só - 1 teáskanál száraz élesztő - 2 teáskanál meleg vízzel - 1,5 csésze cukor - 1 teáskanál növényi olaj - 1 tk.
Több világosan és részletesen, hogyan kell sütni pita vékony, festett a további utasításokat.
Hogyan kell sütni egy vékony pita - előkészítés rendeletek
- Liszt sütni vékony pita, szitál egy tálba, majd keverjük össze a száraz élesztőt, a sót és a cukrot. A központban, hogy egy lyukat, és fokozatosan öntsünk meleg vizet. Tészta sütni pita, gyúrjuk puha és rugalmas, egy villával fokozatosan töltse ki a lisztet a szélek felé a központ a fovea.
- Fedélzeten, és lisztbe gyúrjuk jól a tésztát pita, mindaddig, amíg nem szűnik meg ragaszkodni a kezek és a fórumon. Ezután keni az olajat, és egy műanyag zacskóba. Hagyjuk mindent 1,5 órán át, úgy, hogy megszerezte szobahőmérsékleten. Most Puncs pita tészta amelyek jönnek, osszuk részein a kívánt mennyiségű és alakja a cipók. Minden darabot a tésztából, roll réteg, amelynek vastagsága legyen 2 mm, akkor minden varrás fedjük be egy törülközővel.
- Raskalivaem pan a maximális hőmérsékleten. Tedd a tésztát a pita a serpenyőben megpirítjuk mindkét oldalán 20-30 másodpercig, anélkül, hogy az olaj. Sütés után pitas kell megszórjuk egy kevés vízzel. Csak lapos sütemény lehűl, akkor kell helyezni közvetlenül a zacskóba.
- Ha azt szeretnénk, hogy egy vékony pita nagy méretű, erre a célra használható serpenyőben. Ehhez csak ugyanakkor lehetővé teszi több égők, éget, így a serpenyőben sütjük is.
- Lavash is süthető sütők. Ehhez viszont a sütőt grill mód és jó hászkálá szállítani a serpenyőbe. Ezt követően, feküdt ki a kinyújtott tésztára a pita és akkor meg kell sütni, hogy 1,5-2 percig (egy kicsit kevesebb, mint egy perc alatt mindkét oldalon).
Jó étvágyat!
Főzni egy vékony pita tudom nem minden háziasszonyok. Hagyományos fajta kenyér az emberek a Kaukázus egy pita. History pita több ezer éve. Ez a vékony Bannock búzalisztből buborék felületén. Pita kenyér nem csak finom, hanem hasznos. Ő valóban egyetemes. Ez lehet a kenyér, az alapot a különböző tekercs, egy asszisztens ételek elkészítéséhez.
Pita kenyér recept №5
Annak érdekében, hogy készítsen vékony pita, szükségünk van a következő termékek:
- 2,5-3 Art. átszitált lisztet
- 1 órán át. L. száraz élesztő
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 rész h. L. só és
- 1 evőkanál. meleg vízzel.
Hogyan készüljünk pita?
- Elkészítéséhez vékony pita kenyeret, száraz élesztő oldódik meleg vízben. Ezután jól összekeverjük élesztő, liszt, só és, hozzátéve, meleg vízzel, összegyúrjuk rugalmas tésztát. Bowl keni növényi olaj, tedd a tésztát, fedjük le törülközővel, és hagyjuk állni 1 órán át.
- Aztán letette a tésztát a fedélzeten, és osszuk 5 egyenlő részre. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy készítsen vékony pita kisebb átmérőjű részek is nagyobb.
- Formában a cipók, fedjük le őket fóliába és hagyjuk így egy pár percig. Ez segít nekünk kigurul a tortilla árnyaltabban. Ezután feltekerjük, sodrófa, megszórva bőkezűen a liszttel.
- Mi kigurul, amíg megkapjuk egy vékony pita nagy átmérőjű, 1-2 mm vastagságú.
- Tedd a tűzhelyen egy nagy fűtött serpenyőben. Viszont egy kis tüzet, és egy sodrófa, transzfer pita kenyér száraz tepsibe.
- Nem kell mozdulni a kályha sokáig, mivel egy vékony pita sütnek egy perc alatt. Miután pita kifehéredik, és úgy tűnik, rózsás foltok, azonnal fordítsa fejjel lefelé. Végtére is, a hosszabb süteményeket sütött, a föld akkor lesz, mert megpróbál, hogy ne vigyük túlzásba pitas a tüzet.
- Ready vékony pitas összeadja a törülközőt. Következő tesz egy pohár vizet. Minden torta mindkét oldalán kell megszórjuk a víz és azonnal fedjük le a tetejét egy törülközőt. Lehűtjük pitas kapunk nagyon puha, és nem lesz törékeny.
- A tárolt kész sütemény jobb a műanyag zacskóba, így nem szárad ki.
- Tartson egy vékony pita elég hosszú is lehet. Meg lehet előre elkészíteni úgy, hogy a megfelelő pillanatban, hogy a vékony lavash tekercs.