Organics orvosoknak 2

Peptidek, amelyek legfeljebb 10 aminosavat, az úgynevezett oligopeptidek (dipeptidek, tripeptidek, stb), tartalmazó peptidek több, mint 10 aminosavat, a továbbiakban a polipeptidek. Természetes polipeptidek molekulyaronoy tömege nagyobb, mint 6000 dalton nevezzük fehérjék.

Peptid molekulák tartalmazhatnak nem-aminosav komponenst.

Az aminosav-maradék peptid, amely viseli a α-amino-csoport az úgynevezett N-terminális. csapágy egy szabad α-karboxilcsoportjának - C-terminális. Cím peptid tartalmazza át a triviális neveket a aminosavak kiindulva az N-terminálison. Ebben utótag „in” változások „il” az összes aminosav, kivéve a C-terminálison.

Példa a) egy dipeptid:

Glitsilalanin vagy Gly-Ala

b) pentapeptid. alanil-szeril-aspargil-fenilalanil-glicin

vagy Ala - Ser - Asp - Phe - Gly. Ott alanin-N-terminális aminosav és glicin - C-terminális aminosav.

1. homomer - csak aminosavak keletkeznek hidrolízissel. 2. heteromer - hidrolízisével, kivéve α-aminosav, nem aminosav komponensek vannak kialakítva (cukor, nukleinsav, foszforsav), például:

a) glikopeptidek; b) nukleopeptidy; c) foszfopeptidek.

A peptidek lehetnek lineárisak vagy ciklikusak. A peptidek, amelyekben a kötések aminosavak között csak amid (peptid) említett gomodetnymi. Ha, amellett, hogy az amid-csoport, amelyek észter-, diszulfid-csoportok, a továbbiakban peptidek geterodetnym.

Geterodetnye tartalmazó peptidek amino nevű peptolidek.

Peptideket tartalmaz egy aminosav az úgynevezett gomopoliaminokislotami. Azokat a peptideket, amelyek tartalmaznak azonos ismétlődő részei (egy vagy több aminosav) hivatkozunk rendszeres.

Heteromer és geterodetnye nevezett peptidek depszipeptidek.