Nyúl, párolt paradicsommal
Egyszerű, lépésről lépésre recept nyúl filé párolt paradicsom.
összetevők
- 500 g nyúl filé
- 1 doboz paradicsom lé sostvennom (420g.)
- 100 ml. száraz fehérbor
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1/2 teáskanál sushnogo rozmaring
- 2-3 evőkanál növényi olaj
- 1/2 teáskanál cukor
- 1 babérlevél
- só ízlés
- őrölt fekete bors, ízlés
- petrezselyem
előkészítés
- Vágjuk a nyúl filézett darabokra 2-4 cm egy oldalon.
- Fokhagyma héja és apróra vágjuk.
- Egy mély serpenyőben vagy serpenyőbe vastagfalú melegítsük a növényi olaj.
- Adjuk hozzá a nyúl darab, és megsütjük minden oldalán aranybarnára sütjük.
- Adjuk hozzá a nyúl rozmaring és fokhagyma, só, bors.
- Sütjük 1-2 percig.
- Öntsük a bort, és pároljuk azt magas lángon 2-3 percig.
- Adjuk hozzá a cukrot és a kockára vágott paradicsomot és levét. Keverjük.
- Csökkentsük a hőt a lehető legkisebb. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük 30-40 percig.
- 5 percig, amíg főtt hozzáadjuk a babérlevelet, és igazítsa a nyúl a sót és a borsot.
- petrezselyem apróra vágjuk.
- Távolítsuk el a kész nyúl tűzről, hozzáadjuk a petrezselymet, és keverjük.
- Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni 10-15 percig.
?php include ($ _SERVER [ "DOCUMENT_ROOT"] "/ vstavki / blokvtext2.html".); ?>
megjegyzés
Tápértéke 100 g. készételek: fehérjék 11,8 g.; zsír-8,3 g.; szénhidrátok, 2,4 g.; 133 kcal.
Elkészítési idő: 50 perc.