Nyúl multivarka - a legjobb receptek
Sem a marha sem sertés vagy bárány nincs annyi tápanyagot. A fő jellemzője a nyúlhús szinte teljes hiánya, a koleszterin és a zsír, de hasznos a fehérje a szervezet ez majdnem háromszor több, mint bármilyen más hús. Ezen túlmenően, ez a termék hipoallergén, ami különösen fontos a diéta a kisgyermekek, ezért az orvosok szerte a világon arra ösztönzik, hogy a gyerekeknek menü ételeket a nyúl.
Még a híres szakácsok nem igazán szeretnek főzni nyúl. Főleg azért, mert a nyúl kell előre áztatott, majd hosszú eloltani. Végtére is, mert az alacsony zsírtartalmú nyúlhús általában kiderül, száraz ízét. De ez könnyen korrigálható, ha főzni nyúl a sütőben vagy multivarka.
Egyes háziasszonyok inkább nem főzni nyúlhús egy egyszerű oka van - ez az állat elég sűrű, éles csontok könnyen morzsolódik alatt lemészárolja tetemek. Ezek a bajok lehet kerülni, ha megpróbálja a húst darabokra először nem ad csontok hámlasztja. Ezzel a legkényelmesebb kis konyha fejsze, de rendben van, és éles késsel nehéz egy nagy fogantyú. Ma megnézzük, hogyan kell elkészíteni ízletes és egészséges étel - nyúl multivarka.
Nyúl a tejfölt multivarka
1. Nyúl kívánatos ázni néhány órán át a főzés előtt. Áztatás hús szükséges vízben azzal a kiegészítéssel, ecet vagy citromlé. Amikor a hús már átitatott, akkor készen kell főzni a nyúl a tejföllel.
2. Először, a húst kell darabokra vágjuk és megsütjük egy kis mennyiségű növényi olajat. Ezt meg lehet tenni egy serpenyőben, vagy közvetlenül a tálba Multivarki.
3. Tisztítsuk meg és mossuk le a hagymát és a sárgarépát. Hagyma vágva félgyűrűt és bármely foszlány sárgarépát egy durva reszelő, vagy csíkokra vágva. Most meg kell adni zöldségeket a húst.
4. Amikor a sárgarépa és a hagyma enyhén pirított, akkor add hozzá a gombát. Ebből a célból, a gombát és vágjuk vékony szeletekre.
5. Legalább adjunk egy edénybe, vaj, tejföl, só és bors. Multivarku fel a rendszer „kvencselés” 40-50 perc, attól függően, hogy a méret a darab hús.
Miután készen jel, az étel is szolgált az asztalra korábban megszórt zöldségekre.
Tipp: A párolt nyúl tejföl volt, még illatos és ízletes, lehet helyettesíteni a recept gomba az erdőben gombát. Természetesen velük kell bütykölni egy kicsit, de a végeredmény csemegék.
Nyúl párolt multivarka.
Egy másik népszerű recept - nyúlpörkölt. Ez nem jött ki túl nyájas, kívánatos, hogy a pácolt húst a főzés előtt. Használhatja a legegyszerűbb pác - olívaolaj, apróra vágott fokhagymát és a citromlevet. Bors és só hozzáadjuk a pác nem kívánatos, jobb só és bors csészébe a főzés során.
nyúl hasított - 1db
Hagyma - 1 darab
Sárgarépa - 400g
Cukkini vagy cukkini - 1db
Paradicsom - 2 db
Zöldbab - 100g
Növényi olaj - 2st. kanál
Só, fűszerek - ízlés szerint
1. Öntsük egy tálba Multivarki növényi olaj, hozzáadjuk a húst és megsütjük könnyedén.
2. Tisztítsuk meg és vágjuk julienne hagymát és a sárgarépát. Cukkini vagy cukkini hámozott és magvak, majd apró kockákra vágjuk.
3. Paradicsom is megmossuk és szeletekre vágjuk. Peel a paradicsom jobb nem távolít el, vagy szelet elvesztik formájukat. Cut előfőzött zöldbab apró darabokra. Ha fagyasztott spárga, nem kell forralni, csak add hozzá a többi hozzávalót.
4. Adjuk hozzá a zöldségeket a húst, majd töltött egy pohár vizet, tegye a pár levelek levelek és tartalmazza a „hirtelen hűtés” mód, ahol egy fél órát.
5. A nyúl kész. Most már csak vágott fűszernövényeket, hozzáadjuk a fűszereket, a sót és tálaljuk az ételt az asztalra.
Tipp: gyógynövények ez az étel vehet minden. Tökéletesen alkalmas klasszikus petrezselyem vagy kapor, de ha hozzá a nyúlhús egy kis bazsalikom és oregánó, akkor a nyúl lesz még sok illatos és gusztusos.
Nyúl burgonyát multivarka.
Ellentétben a többi kiviteli alakokban főzés nyúl, elő ezt a receptet, míg húst, és díszítsük. Ha multivarka kis térfogatú, a legjobb, főzni csak nyúl és burgonya, a forralás vagy pörkölt egy külön serpenyőben.
1. Egy tálban tegye a vajat Multivarki. Meg kell kissé megolvadt, majd hozzáadjuk a húst, és sütjük, amíg aranybarna, hozzátéve egy evőkanál lisztet.
2. hagymát és a sárgarépát tisztított, csíkokra vágjuk, és küldje el a húst.
3. mosott és hámozott burgonyát vágjuk nagyobb darabokra, és hozzáadjuk a többi hozzávalókat. Töltse ki az összes vizet, tedd a fűszereket, a sót, és hagyjuk, hogy felkészüljenek 40 percig a „hirtelen hűtés.”
4. Tálalás előtt apróra vágjuk a fokhagymát és a fűszereket és szórjuk a tetejére az edény. Nyúl multivarka burgonya kész!
Tipp: Ha azt szeretné, hogy mártás ki intenzívebb és illatos, majd mielőtt a pörkölt hús zöldségekkel, hozzá az alapvető összetevők 100-150gr tejszín és keverjük össze mindent alaposan. Zöldségek és húsok kell táplálni, krémes íz és nyúl mmultivarke igazán illatos.
Nyúl a szósz multivarka.
Szinte az összes receptek nyúl azon a tényen alapul, hogy a húst párolt sokáig. Miután kissé száraz nyúlhús válik puha és ízletes után táplált nedvességet a mártást. Rengeteg olyan lehetőség előállítására különféle szószok nyúlhús.
Egyes receptek, tejföl vagy tejszín vannak jelen a másik - egy nagyszámú zöldségek és húsleves, és a harmadik - a paradicsompüré, kevert különböző gyógynövények. Előfordul, hogy a nyúlhús, add száraz fehér bor vagy pálinka. Alkohol ad egy bizonyos íz nyúl, hangsúlyozva a természetes hús puhaságát.
Fele a nyúl tetemek
Hagyma - 1 darab
Sárgarépa - 1 db
Paradicsom - 3PC
Az édes paprika - 1 db
Vastag joghurt vagy joghurt - 1 csésze
Víz vagy húsleves - 1 csésze
Olívaolaj - 2-3st. kanál
Oregánó, bazsalikom, só, bors
Ennek előkészítése étel jobb, ha nem használja a fagyasztott nyúlhús. Mivel az alacsony hőmérséklet, úgy válik egyre merev és íztelen. Az ilyen húst kell oltani a hosszabb, és azért, mert a szósz a fermentált joghurt vagy kefir, a hosszú főzési folyamat tönkreteszi az ízét a kész étel. Tehát választani frissen vagy hűtve nyúl hasított
1. Egy tálba Multivarki öntsünk olívaolajat, amely egy kissé meleg, majd hozzáadjuk a húst. Fry, esztergálás darab a lapocka.
2. Tiszta és vágjuk julienne sárgarépa, paprika és. Hagyma vágva félgyűrűt jobb, és a paradicsom - a nagy szelet.
3. elaludni zöldségeket egy tálba, és megsütjük a húst.
4. Adjuk hozzá a vizet vagy húslevest, joghurt, fűszernövények, só, bors és a tartalék pörkölt nyúl. Fél órával később, mi étel kész.
Tipp: nyúl multivarka szósz kiderül lédús és ízletes, így köretként inkább adni valamit semleges. Például, a főtt rizs vagy a burgonya.
Nyúl tejszínes zöldségekkel a multivarka.
Ez az étel jobb megvenni nem egy egész nyúl hasított, és a hátsó lábait. Hús különböző részein különböző szerkezetű és vastagságú, és így a főzési idő más lesz.
nyúlcombokat 4 db.;
íj 4 a fej;
sárgarépa 1 db.;
krém 30% 1 st.;
brokkoli 300 gr.;
tyúkhúsleves 1. osztály.;
Zhmenya liszt;
félig száraz fehérbor 100 ml;
4 gerezd fokhagyma.
1. Válassza multivarka „sütés” módban, öntse az olajat, és tegyük az alján a nyúl lába. Sütjük őket elég barna mindkét oldalon. Ez adja a lába egy szép kilátás, és kellemes ízű.
2. Ezután távolítsa el a lábát és a jobb ugyanabban a vaj morzsolódik fokhagymát és öntsük a lisztet. Folyamatosan keverjük, hogy ne égjen a lisztet és alaposan keverjük össze az olajjal. Amint elkezd sötétedni, öntsük a bort és főzzük, amíg az alkohol szag eltűnik. Meg kell továbbra is csak kellemes illatú bor.
3. Hagyma morzsolódik apró kockákra, és sárgarépát vágjuk szeletekre, és öntsünk multivarku. Adja meg a zöldségeket egy kis pirított, majd öntsük hozzá a tejszínt és a húslevest. Keverjük össze, és várja meg, amíg a szósz kezd forrni.
4. Adjuk hozzá a szegfűbors és a sót is, a szósz egy kicsit sós. Helyezzük a nyúlcombokat vissza multivarku, válassza ki a „batch” módban, és főzzük a húst 45 percig.
5. Míg párolt nyúl, fel a vizet forrni egy serpenyőben. Brokkoli ossza szét kis esernyő és öntsük a forró vizet. 1,5 perc elteltével. Lefolyó víz és napernyők helyezze a lemezt. Azonnal podsolite amíg a káposzta nedves és enyhén bors keveréke paprika a gazdag ízű.
6. A kész nyúl lábát feküdt egy edénybe, és öntsük a tejszínes mártással. Próbálj meg együtt a szószt, és van egy fényes sárgarépa. Minden nyúl multivarka kész. Rendezzük zöld esernyő körül nyúlcombokat és tálaljuk.
Mindannyian tudjuk, hogy meg kell enni változatos. Nem kell főzni, állandóan azonos karaj, rizs vagy tojás. Próbálja felvenni a diéta több zöldséget és gyümölcsöt, természetes sajt és tejtermékek. De ne felejtsük el, milyen előnyökkel jár a hús, különösen annak táplálkozási fajok, mint a nyúlhús.
Cook nyúl nem olyan nehéz, különösen, ha a konyhában van egy csoda gép - multivarka. És ha netán mégis egy szabályt hetente legalább egyszer, hogy kényeztesse a család egy tál nyúl -, hogy ez a kezdeményezés hamarosan szokássá. A szokás, mint tudjuk, már a második természet.
Jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, hálásak lennénk, ha megoszthatja őket a társadalmi hálózatok: