Nyárs hal, grill vagy sült halat a parazsat
És nyárs és grill - ez egy és ugyanazon elv a főzés forró szén, villamos energia vagy gáz | Csak a különböző országokban ugyanezt gyakran egy másik nevet
Hogy előkészítse a hal a parazsat szükségem:
Recept barbecue (BBQ) vagy grillezett faszén felett nagyon egyszerű hal. Meg lehet ily módon előállított, és egy nagy hal és a kis halak. Főzök egy kis makréla vagy a makréla úgy vágjuk szét, nem fogom. És ha barbecue (BBQ) egy nagy halat, mint a harcsa, kecsege, lazac, majd mielőtt a pácolt hal, meg kell darabokra vágjuk.
Most lépésről lépésre recept barbecue (BBQ) hal fotók.
Kezdetben én pácolt hal a hazai és megsütjük a természetben (a grill).
Azt fagyasztott makréla.
Én általában a halak természetes szobahőmérsékleten felolvasztjuk. Ez körülbelül 1 óra, bár hogy gyorsítsa fel a folyamatot kell olvasztani a mikrohullámú sütőben. Saját felolvasztott makréla, levágta a fejét és farkát. Vágjuk a bonito hasa, húzza ki a belet és jól mossuk.
Készül mossuk makréla vágott egy hasított belülről (a has) mentén, a gerinc, de nem vágja vissza, és húzza ki egy gerinc, hogy a hal nem két részből, majd hajtsa mentén a metszés.
Makréla belülről I só, megszórjuk borssal és fűszerekkel a halak számára.
A pácolt makréla fektetni a grill grillezésre. Lehetőség van, hogy 2 vagy 3 nyársakat.
Fry a halat a grill az egyik, majd a másik kezét, időnként fordult bárokban.
Ilyen sütés barbecue (BBQ) nem több, mint 10 percre a halat.
Cook, sült hal bérelt a rács, tedd egy tányérra, és díszítse apróra vágott citrom ékek.
Fish fordul rózsás, lédús és nagyon finom, és nem attól függ, hogy ez egy halétel hal kebab, grill vagy sült hal a parazsat.