Növekvő cikória saláta
Meet - cikória. Termesztése cikória. Hogyan készítsünk zöldsaláta tsikornogo nem keserű. Hasznos tulajdonságai cikória saláta
Cikória visszavonták végén a XIX században a cikória gyökeréből. A leggyakoribb formája - endívia, escarole és hajtatott. Az érték a növényeket, hogy az őszi-téli időszakban, jól érzi magát egy ablakpárkányon, amely egy család zöldsaláta.
A növény kétéves. Az első életévben alkot egy nagy rozetta a levelek és a hosszú kúp alakú gyökér cikória 25-30 cm hosszú. Jól érzi magát a laza, nem savanyú talajokon megtermékenyített. Egy napos, szélvédett. A talaj legyen nedves, de nem eléggé mocsaras. A magokat május végén, zárás akár 1-1,5 cm. Care elvékonyodása növények (a intervallum 10-15 cm), gyomlálás sorok. Saláta szenvedett penész, a víz sugárzás! Reggel, hogy elkerülje a víz a leveleken. A száraz évszakban növényeket lehet menni a nyíl.
Tsikornogo zöldek saláta keserű. Annak érdekében, hogy finom, fehérítő levelek. Számos módja van.
A levelek érett növények (körülbelül 12 héttel a vetés után) gyűjtöttünk gerenda a tetejére, és óvatosan spárgával átkötött szalaggal vagy keskeny szövet az alsó levelek nem pusztult a földön, és nem rothad. Ezután rejtegetése olvadva vagy műanyag doboz (csak tudsz, és vödör), tökéletesen elszigetelik a világ elől, de marad egy kis rés a szellőzést. Öntözés saláta során fehérítés óvatosnak kell lenni. A víz nem esik a levelek, és még inkább a közepén a növény. fehérítési eljárás meglehetősen munkaigényes, így részt vesznek a (2-3 növények), ha szükséges.
Mielőtt a fellépő erős fagyok cikóriát gyökér ásott, és üvegházba visszük át, vagy pincében állandó hőmérsékleten a + 10-15 °. Esett egy doboz homok és kerti föld, így a kis rések között a növények. Aztán fehérített, mint az első módszer. 2-3 hét múlva a levelek krémfehér és édes. A tárolt tsikornogo saláta rossz, ezért jobb, ha enni a leveleket.
Gyógynövények az ablakpárkányon
A levelek cikória tartalmaz aszkorbinsavat, cukrot, fehérjét, ásványi sók, karotin, inulin és intibin. Az utóbbi, az úton, és adja meg a levelek keserű. Ez a vegyület javítja az emésztőszervek, a máj, epehólyag, hasnyálmirigy. Tartalma miatt az inulin a cikória saláta - kiváló diétás ellátás cukorbetegek számára.