Leves pörkölt - teljes előállításánál iránymutatások
Fogadjunk, hogy az emberek többsége ilyen étel, mint a leves pörkölt, szoros összefüggésben van a menetelő menüpont kiválasztása, vagy a hallgató kollégiumi. Valóban, miért főz otthon, hogy gyorsan elvégezhető, minimális erőfeszítéssel és nem túl ízletes? Stop! Tény, hogy a megfelelően főzött leves pörkölt hús fantasztikus ízét és határozott ízű. Lepje meg családtagok ez az étel. Külön előnye ennek a leves, hogy gyorsan elkészíthető, mindössze 30 perc alatt, akkor már tudja, hogy lakomára hasznos és ízletes étel!
Leves pörkölt - ételkészítés és edények
Bárhol is elkészíthetjük ezt az étel otthon, vagy a vidéken, akkor feltétlenül szükség a következő összetevőket: tiszta víz, pörkölt hús, zöldségek és gabonafélék. És ennyi az egész! Mi alkalmas raguleves? Mondhatnánk, hogy minden, de ez nem az. A piacon megjelent egy csomó rossz minőségű termék a „pörkölt hús”. A megőrölt csontok és belsőségek, - ez a fő összetevője a „csemege”. Ne kímélje a pénzt, ha a megvásárolni kívánt minőségű termékek, tanulni az összes felajánlott a boltban tartományban, és válassza ki a pörköltet egy átlagos vagy átlag feletti áron. Meg lehet vásárolni, mint egy pörkölt marhahús leves, és a sertéshús. Az egyetlen különbség az, hogy a marha raguleves ki fog derülni kevesebb zsírt, mint a sertéshús. Amikor feltölt tartalom a leves kanna, nem csak azokat a húsdarabok és biztonságosan dönti a teljes tartalmát az üvegeket egy serpenyőben. Ne tévesszen zselés fehér darab zsír - ez tőlük függ gazdagságát és ízét a levest.
Mielőtt elkezdené főzni az első étel, előkészíti az ételek saját kényelmére. Szükséged lesz egy serpenyőben, amelyben levest főzni bográcsban, pan zazharki, vágódeszka, reszelő.
Receptek leves pörkölt:
Recept 1: leves pörkölt
A legegyszerűbb módja annak, hogy levest főzni bográcsban -, hogy főzzük zöldséggel. Ez az étel főzni annyira egyszerű, hogy nem kell semmi más, mint fazekak és 25 percet az idejéből!
- A víz tiszta (szűrt vagy ásványi) 2 liter
- Burgonya 2 közepes nagyságú darabokra
- Marhapörkölt 1 ón (450-500 gramm)
- Sárgarépa 2 közepes méretű darabokra
- Nagy hagyma 1 db
- Só, őrölt bors
- Friss fűszernövények (petrezselyem, kapor)
Vízzel teli edény tegye a tüzet.
A burgonyát meghámozzuk, és elveszi tőle a kést, csepp a serpenyőbe.
Amint a víz forrni kezd, hozzáadjuk a tartalmát a serpenyőben konzerv besózott marhahús.
Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát, sárgarépát, mossuk és lereszeljük, vagy vágjuk kis kockákra, majd adjuk hozzá a zöldségeket a bankot.
Tedd kevesebb hőt és párolja leves, párolt hússal zárt fedéllel 10 percig.
2 percig, amíg főtt levest egy serpenyőben, adjuk hozzá a zöldek.
Recept 2: leves pörkölt paradicsommal
Sült paradicsom leves lesz hozzá fűszer. Nem lehet megpirítjuk a paradicsom és a hozzá levest őket állapotú. Másik titok ez az étel - használja a spenót. Forró vízbe mártott, ez ad az ételnek gazdag étvágygerjesztő színt.
- Marhapörkölt 1 doboz (500 gramm)
- A víz tiszta 2 literes
- Paradicsom 2 közepes méretű darabokra
- Burgonya 2 darab kis méretű
- Sárgarépa 1 közepes méretű darab
- Közepes hagyma 1 db
- Napraforgó olaj a sütéshez zöldség
- sós
- spenót
Tedd a tűzre egy fazék vízzel teli.
Burgonya, mossa és tisztítsa meg a héja, kockákra vágva, és vidd őket a serpenyőbe.
Ha a víz jön egy felforraljuk, hozzáadjuk a burgonyát a pörköltet, és hogy egy lassú tűzön. Sós víz, közel a fazék fedelét.
Készítsünk zöldségek. Ehhez, tisztítsa a hagymát, vágja apróra, paradicsom, mossa és vágjuk kockákra vagy szeletekre. Fry hagymát 3 percig, majd adjuk hozzá a serpenyőbe paradicsom. Fry növényi keveréket, keverés körülbelül 5 percig.
Sárgarépa Wash és vágjuk kockákra.
Add, hogy a leves zöldségeket és főzzük körülbelül 10 percig.
Két perc, amíg főtt vágjuk a spenótot, és tegyük a serpenyőbe.
Recept 3: leves pörkölt „Gomba”
Ha az erdőben, és összegyűjtöttük a gomba, csak egy bűn nem veszi a lehetőséget, hogy főzni egy fantasztikus leves pörkölt gombával! Ez az étel akkor bármilyen különböző gombák, bár a gazdagsága mind kap levest, ha használja a fehér gomba.
Ne aggódjon, ha a rezidens a várost, és lehetőséget kap az erdőbe nem. Akkor cserélje ki a fa gomba vagy laskagomba a boltban. Hadd rosszabb ízű, de ők csak a hasznos és ízletes.
- Gombák (bármilyen típusú) 400 g
- A víz tiszta 2 literes
- Marhapörkölt 1 doboz (500 gramm)
- 2 burgonya darab közepes méretű
- Hagyma 1 darab közepes méretű
- friss fűszernövények
- só
Töltsük meg a serpenyőben vízzel levest, és tedd felmelegszik.
Gomba jó mosás le a földre, majd vágjuk durvára késsel és az alsó a vízbe.
Burgonya tiszta, vágott és hozzá a gombát, a sós víz egy serpenyőben. Amint a víz elkezdett forrni egy fazék, nyisson meg egy üveg konzerv húst és öntsük a tartalmát egy serpenyőbe, hogy egy kisebb tűz alatt a serpenyőbe.
Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Meg lehet sütni, leves, majd kap kövérebb, és add, hogy a bank a nyers formában.
10 perc elteltével a leves kész lesz. Egy pár perccel azelőtt, hogy kikapcsolja a tűzről, hozzáadjuk az apróra vágott zöldek egy bankot.
Recept 4: leves pörkölt lencse
Lencse íze nagyon hasonló a bab és tápláló tulajdonságainak, így csak készíteni sokkal gyorsabb. Több fajta lencse. Elkészítéséhez a levest pörkölt használhatja bármilyen, bár a legszebb a leves nézne, ha főzni vörös lencse.
- Marhapörkölt 1 doboz (500 gramm)
- A víz tiszta 2 literes
- Lencse 150 gramm
- Burgonya 1 darab
- Közepes méretű hagyma 1 db
- Sárgarépa Átlag 1 db
- Napraforgó olaj az 1 evőkanál zazharki
- friss fűszernövények
- sós
Öntsük egy serpenyőben vizet, és tedd a tüzet.
Hámozott burgonyát kockákra vágva, és csepp a vízzel, sóval.
Lencse, öblítse le folyó vízzel. Alig vizet egy serpenyőbe kelések, kisebb a lencse és a tartalmát doboz sózott marhahús, só.
Zazharku készít zöldség leves pörkölt volt annál táplálóbb. Ehhez hámozott hagyma apróra vágjuk, és lereszeljük a sárgarépát. Lay ki egy fűtött serpenyőben hagymát, majd a sárgarépát. Fry a zöldségek öt percig, alkalmanként megkeverve. Add zazharku befejezte a levest.
10 perc elteltével a leves kész lesz.
Két perc múlva a kapcsolja ki a hőt az serpenyőben, adjuk hozzá leves sózott marhahús zazharku.
Recept 5: leves pörkölt hajdina
Lehetséges, hogy levest főzni pörkölt sertés? Természetesen lehet! Az egyetlen különbség a leves marhapörkölt több kalória és a tápérték. Szintén ezt a levest, akkor add a hajdina - a kimenet kap egy ízletes és kielégítő étkezés!
- A víz tiszta 2 literes
- Sertés pörkölt Bank 1 (500 gramm)
- 150 gramm hajdina
- Burgonya 1 darab
- Hagyma 1 közepes méretű darab
- Pepper 1 db
- Petrezselyem, kapor
- sós
A fazék vizet meg kell tenni a tűzre.
Burgonya tiszta és általában alacsonyabb ez az edénybe.
Hajdina mosni, és válassza ki a fekete foltok. Miután a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben, dip hajdina és a tartalmát a Can párolt húst.
Mossuk paprika, vágott, tiszta vetőmagok és karaj a négyzet alakú darabot.
Hagyma héja és apróra vágjuk.
Vegyük ki a pan burgonya, gyúrjuk belőle pürét, és tegye vissza a vízbe együtt készített zöldségeket. Sóval és egy csendes tüzet. 10 perc elteltével, sózott marhahús leves kész.
Egy pár percig, amíg főtt, tegyük egy serpenyőbe vágott zöld.
Leves pörkölt - titkok és tippeket séfek
Ha a szakács a levest pörköltet azzal a kiegészítéssel, gabonafélék, ne használja túl sokat, különben az első tanfolyam Chur vastag és több, mint egy vékony kása, mint a leves. Az optimális mennyiség 2 liter víz - 100-150 gramm gabonafélék.
Amellett, hogy a hajdina, felveheti a levest tészta, köles vagy a zab.
A leves marhapörkölt, adjuk hozzá a paradicsomot, de ha levest főzni sertés pörkölt, használja paprika.
Ha ragaszkodik a diéta így, ne csináld zazharku, obzharivaya zöldségek olajban. Add, hogy a leves a nyers hagyma, répa, látni fogja - ez derül ki egy ízletes és tápláló.
Ahelyett, marhapörkölt, akkor is használhatja konzerv „Kása párolt húst.” Ebben az esetben nem kell hozzá, hogy az étel gabonafélék.
Ahhoz, hogy a leves pörkölt volt sűrűbb és püré, nem feltétlenül vágja a burgonyát kockákra. Engedje le a vizet, és amikor a burgonya megpuhult, távolítsa el és a cefre, majd alsó ismét a serpenyőben.
Semmilyen esetben nem csinál zazharku olívaolajjal! Érdemes azt is felmelegszik, és azonnal elveszti jótékony tulajdonságait. Az ideális növényi olaj megsütjük zöldség, vaj egy napraforgó.
Tálalás előtt a levest, akkor adjunk hozzá egy csipet reszelt sajtot lemezt vagy egy kanál tejfölt.
Milyen gyógynövények legjobb Főzésre leves pörkölt? Ez lehet egy „hagyományos” petrezselyem vagy kapor ízesített, hanem nyugodtan adjunk hozzá apróra vágott spenótot és sóska leveleket.
Kapcsolódó cikkek
