Műveleti kemence orosz
Orosz sütő - melegszik és tűzhely két tűztér. A tüzelőanyag elégetése a fő tűztérben gázok révén ága táplálunk be az első szakasza az alsó kamrába, majd keresztül podvertki - a második szakasz, és onnan keresztül a nyílásba, a kályha - a felső főzőkamra és, áthaladva a ívek esnek a nyílás előtt a kemence , megnyitva egy folyosón át a gyűjtő csatorna kapcsolódik a kémény.
Az égési kiegészítő tüzelőanyag a tűztérben füstgázok át azokból egy első fő tűztér, majd az út a fent leírt tartoznak a kémény. Egy további tűztér égési is jól nedves fa hulladék :. Bark, faforgács, stb A kemence fel van szerelve egy szellőző csappantyú.
A nagy érdeklődés orosz kemencében ellentétben más kemencében speciális csatorna zolosbornikom ahonnan a fokális maradékok (hamu) távozik a megadott helyen, amely lehetővé teszi után azonnal a kemence tűztér blokkolják szelepet a kémény, és megakadályozzák az el nem égett gázok be a szobába.
Azt is lassítja a hűtési folyamat protoplennoy kemence, így növeli a hőteljesítmény.
Ha működő figyelembe a következőket:
- mosogató két tűztér nem ugyanabban az időben;
- ash-pit és tűztérajtó működésképtelen tűztér zárva kell lennie;
- szükség van a kemence fűtésére, amikor a szelep zárva van;
- Ha meg kell nyitni a szelepet a melegítés során, szükséges, hogy előre a légtelenítő szelepet nyitva;
- használja a felső sütőkamra lehet csak a fa ég is, azaz, után 8-10 perc. után gyújtós;
- ételt a felső kamrában (a „tűzhely”) lehet néhány órán belül, miután a kemence tűztér (és 10-12 óra után);
- kenyér sütő kell melegíteni a téli üzemmódban, az ehhez szükséges energiát éget alapvetően a tűztér;
- végére a kemence szükséges, hogy fedezze a csappantyú;
- ha a tűztér egyedül maradt parázs zsalu kell zárni teljesen, és a légtelenítő szelep kissé nyitva;
- ebben az állapotban szükség van, hogy ellenálljon a sütőben 10-15 percig. aztán a kenyér;
- képzés „tűzhely” be van jelölve, ami neki egy kis lisztet, ha a liszt szinte nem vált színt - fűtés „tűzhely” nem elég;
- ha a liszt fekete - „a” túlfűtött, és a kamera kell hűteni;
- Brown azt jelzi, hogy a normál fűtés „tűzhely”.