Műszaki jellemzők fagyasztóládák, céljuk és szerepe a munka Közétkeztetési

Larry megjelent Oroszországban a régi időkben. Voltak mesteremberek szakosodott rájuk, jó mesterek értékes, mert a minőség mellkasa egyszerűen elengedhetetlen a mindennapi életben. Ezek széles körben használják tárolni a különböző termékek és tárgyak voltak nagy és kicsi, hogy zajlanak otthonok és üzletek. A nagy főként tárolt gabona és a liszt, a kevésbé feltöltött egy hideg folyosón, és elhagyta őket egy darabig romlandó. Széles körű használata láda miatt kényelmes formája: téglalap alakú doboz egy vastag, sűrű fedelét.

Ezt a formát használja a modern berendezések gyártói létrehozni befagyasztása és fagyasztó láda, ami kényelmes tárolására romlandó. Hazánkban ilyen berendezések meg a közelmúltban, a 90-es években a múlt század, és azonnal talált vevőt.

Mi a fagyasztóláda?

Kamrát, amelynek egy téglalap alakú, jól lezárható fedél, tárolására és befagyasztása termékek úgynevezett fagyasztás ládák.

Leggyakrabban azok vásárolt Kisvállalkozók a vendéglátó.

Nekik van sok előnye, összehasonlítva más vendéglátóipari felszerelés:

1. kerekek segítségével mozgathatja a kamerát a kívánt helyre;
2. egyszerű csatlakozás be az aljzatba 220;
3. speciális csomagoló termékek kosarakba;
   Ezek könnyen ki- és berakodása termékek
4. vannak olyan modellek, egy pohár fedéllel, célja, hogy bemutassa termékek
5. úgy lehet lakatolva;
6. az áramszünet esetén tudja tartani a hőmérsékletet egy ideig, mert a szorosan lezárt fedél megakadályozza, hogy a menekülés a hideg levegőt a szabadba;
7. nem igényel speciális képzést;
8. vannak modellek belső megvilágítás;
9. ezek a kompakt, és nem veszik fel egy csomó helyet;
10. Olcsóbb ablakok;
11. hideg van egyenletesen elosztva a kamra térfogatának;
12. fedelet lehet használni, mint egy táblázat;
13. gazdaságos villamosenergia-fogyasztás;
14. biztonságos működését.

Gyakran őseink építeni ki mellüket a falnak. És most itt van a fagyasztás az ilyen típusú berendezéseknek, akkor fel lehet szerelni a falra, ez nagyon kényelmes szobák egy részében.

A fő funkciók a berendezés

Ezek a berendezések két célja van:

• tárolása és fagyasztása termékek; ilyen doboz nagyon tágas, lehetőség van arra, hogy tárolni elég nagy számú különböző termékek
• árubemutató a vevőnek az értékesítési területen; lehet telepíteni bárhol, bármikor, és gyakran használják az utcai kereskedelem nyáron, ugyanakkor nem érinti a hőt, és fontos, hogy az alacsony GEL termékek akkor is látja a gyerekeket.

Ítélve, amit ezek célja GEL négy csoportba oszthatók:

• siket szűk fedél - a termékek tárolására, alapvetően a berendezés hátsó szobákban;
• Közvetlen üveg - az áru bemutatásához az értékesítési területen, és több kereskedelmi az utcán;
• hajlított üveg - ez a gazdasági modell az úgynevezett impulzus, mert a vevő, hogy vonzó kialakítás szempontjából felszerelés, hogy fog menni neki, és hatása alatt a „lendület” gyakran a vásárlást;
• Fizetéskor kis high-GEL minden üveg eladásra szánt készpénz körülbelül jégkrém és egyéb termékek, például a funkció „félkész termék, amelynek”.

Vannak ládák és további jellemzői:

1. A gyorsfagyasztott élelmiszerek;
2. telepítése riasztó nyitáskor vagy részleges zárása a fedél;
3. ha szükséges, állítsa be a hőmérsékletet;
4. telepítés minden formája zár;
5. a jelenléte vagy hiánya a kerekek;
6. szerelése speciális légkondicionáló;
7. Több fagyasztók.

műszaki jellemzők

Larry, akkor válassza ki az alábbi jellemzőkkel rendelkezik:

• méretek - jönnek a különböző méretű a rendeltetési helytől függően;
• térfogat - jellemzően a skála 100-600 liter;
• Klímaosztály - több osztály, többnyire 4, 4+, 5;
• hőmérséklet-szabályozás - gyakran -18 és -24, vannak olyan modellek, ahol a hőmérséklet is csökken -45 fok;
• energiafelhasználás - a legtöbb modell alacsony;
• tervezés - meglehetősen változatos formában burkolatok, design, színes, belső töltőberendezés.

Szakmai skvizer a citrom kell készíteni erős anyagból - rozsdamentes acél.

Hogyan válasszuk ki a mellkas vendéglátó

Mielőtt vásárol egy kamerát, meg kell vizsgálni néhány pontot:

• ahol nem lesz a berendezés (ez segít meghatározni a kívánt méretek), ha azt megszerezte a tárolás, akkor ott is figyelembe vesszük, és a héj vastagsága;
• jelenléte egyéb berendezések létrehozásának - attól függ, hogy a tervezés (jó, ha ez az egyik), a funkciók, hogy a berendezés nem volt felesleges;
• mi a funkciója (lehetővé teszi, hogy melyik design és a takarás típusát szükséges), így alkalmas egy raktárban, hogy vak fedezetet a csarnok ─ hajlított üveggel, és nyári szabadtéri torgovli─ Direct;
• régióban, ahol az intézmény - a meleg jobb, hogy válasszon egy modellt osztály 4+ vagy 5. hűvösebb éghajlaton elég 4. fokozatú;
• figyel a biztonságra a héj, a legjobb repülni speciális bordázattal és fém vastagsága nagyobb, mint 0,8 mm;
• A piac már tele a különböző gyártók által, ezért válassz modellek jól ismert és jól bevált.

Most a piacon hűtőberendezés futó külföldi és hazai gyártók nem rosszabb, mint a külföldi versenytársak a minőség és a széles termékskálát.

Felülvizsgálata legnépszerűbb

Cache Biryusa 200NK- 5.

• teljesítmény: 150 W;
• napi fogyasztása 1 kW óra;
• méretek: 895h760h700 mm;
• mennyiség: 200 l;
• súlya 44 kg;
• Cover: süket;
• Kosarak: 2 db;
• kézi leolvasztás.

Maximális hűtési hőmérséklet: -18 fok.

Ár: 16 300 rubelt.

Review: Ilya, vendéglős Yakutia:

„Frost nagyon jó, kényelmes, hogy egy partíció, ez igaz, először úgy tűnt, hogy minél több helyet benne, de arra a vastag falak, talán ez jó.”

Fagyasztóláda ItalfrostCF 200C

• feszültség: 220V;
• napi fogyasztása 48 kWh;
• méretek: 925h807h662 mm;
• kapacitás: 235 L;
• súlya: 49 kg;
• Cover: hajlított üveg;
• Kosarak: 3;

Ár: 20 000 rubelt.

Review: Marina, séf Viborg:

„Nem rossz kamera. Meg kell a teremben a pénztárgép. „A” eladni félkész termékek. Ez nagyon kényelmes, de nem lehet hajlított üveg, és egyszerű erre a célra. De ez simán. "

Fagyasztóláda Caravell

• feszültség: 220V;
• méretek: 750h650h855 mm;
• hőmérséklete -11 és -23 °;
• súlya 41 kg;
• Cover: süket;
• az elektronikus vezérlőegység.

Ár: 17 000 rubelt.

Tekintse: Ilona Petrtovskaya. Éttermek, a moszkvai régióban:

„Vettem egy második bin, ezúttal caravel kellett valamit tenni húst a raktárépületet. De aztán átrendezett egy szekrényben a konyhában, mert egy csomó kosarak, könnyen terhelést és terhelés. Csak tartsa szakácsok valamit, mindig legyen kéznél. Bár elégedett a munkát. "

Kortárs láda szerint készülnek, a legújabb a területen az alacsony hőmérsékletű technológia. Ezek alkalmasak telepítés minden irányban, és amelynek célja a hosszú hibamentes működés.

A különböző műszaki előírások, design, méretek lehetővé teszi, hogy megtalálja a helyes választás az összes vendéglátó létesítmények, ahol ez szükséges.