Mung készült recept fotókkal
összetevők
- Mung bab, 1 csésze
- Sárgarépa-1 db
- Pepper 1 db
- Tomato nagy 1 db
- Koriander, ízlés
- Olvasztott vaj, 1 evőkanál
- Víz 4 csésze
- Ginger (umenja föld) -schepotka
- só
- Fűszerek Masala:
- Indiai babérlevél (levél Malabar fahéj)
- Fahéj, 1 csipet
- Kardamom csipetnyi -1
- Kurkuma-2 csipet
- Indiai curry 2 csipet
- Asafoetida, csipetnyi
- Kömény, egy csipet
- Chili- kis darab mag nélkül és partíciók
Főzni
A forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a cefre. Főzzük körülbelül 40 percig.
Ha a cefre megnyílik, sózzuk ízlés szerint.
Vágott sárgarépát és kaliforniai paprika (lehetőleg piros).
Egy forró serpenyőben hozzá ghee.
Hozzá. folyamatos keverés közben, a Masallı fűszerek (őrölt fűszereket adunk a poslednuyuyu minden, mert gyorsan égnek)
Szinte azonnal, adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát, sült fűszerek puhára a répát. Add őrölt gyömbér, keverjük meg és vegyük le a tűzről. Ha úgy dönt, hogy adjunk friss gyömbér, majd apróra vágjuk, és add meg azonnal a répát.
Amikor forr a cefre is, hozzáadjuk a zöldségeket fűszerekkel, főzzük 5 percig.
Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, főzzük 2-3 percig.
Tedd apróra vágott koriander. Keverjük össze, és távolítsa el a hőt.
Azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Lépésről lépésre fotók
további információk
Úgy döntöttem, hogy próbálja ki a dél-indiai változata mung adni. Finom, kiadós, ízletes, enyhén savanykás, sűrű leves bab, Mung bab (Mung bab)! Annak ellenére, hogy ő egy vegetáriánus, telítődik egyszerűen csodálatos. By the way, ha cserélni vajat olívaolajjal, akkor nem lenne okos Varian főzelékek, mint hajthatatlan nagyragadozók, higgye el, hogy egy nagyon gazdag étel, az éhség nem éreztem késő este (ő nagyon meglepett!). Mung készítésű általában basmati rizzsel, én rizzsel főtt ezt a receptet
Recept: Mung-adott, hogyan kell főzni, gyors és finom házi