Muffin recept az óvodában
Ha úgy döntött, hogy kezelje a szeretteit bolyhos palacsinta, akkor kell figyelembe venni, hogy a készítmény a tészta és a sütés emelése erre igényel sok időt, így feltesszük főni előtt két órával a tervezett étkezés.
Bolyhos palacsinta élesztő: recept
- 500 gramm búzaliszt;
- Két csirke tojás;
- két pohár meleg tej (ha nem, akkor a víz);
- ½ evőkanál száraz élesztő;
- két evőkanál cukrot;
- ½ teáskanál só;
- 50 ml növényi olaj;
- növényi olaj a sütéshez.
Vegyünk egy mély zománcozott fazék, a tejet bele (biztos, hogy meleg, és ebben az esetben a tészta gyorsabban emelkedik, a legmagasabb hőmérséklet a tej - 40 fok), megszórjuk az élesztő, és keverjük össze az összes. Fokozatosan adjunk hozzá a liszt keveréket, és keverjük jól, hogy a tésztát kapunk csomómentes.
Miután az összes lisztet, és a tésztát öntsük lesz az összhang a sűrű krém, fedjük edényt fedővel, csavarja, és tegye meleg helyen 30-40 percig. Ezen idő eltelte után, adjuk hozzá a megkelt tésztát többi összetevő (só, cukor, vaj, tojás) és keverjük össze. Ismét távolítsuk el a serpenyőben meleg helyen, de 15 perc alatt (ez elég lesz ahhoz, ez idő alatt a tészta emelkedik körülbelül kétszer).
Ha már a tészta nőtt a második alkalommal, akkor lehet kezdeni a sütés oladushek. Ehhez tegyük a serpenyőt közepes lángon, adjuk hozzá az olajat egy kicsit, majd tárcsázza egy evőkanál tésztát, és tedd a serpenyőbe. Sütjük a palacsintát mindkét oldalán körülbelül két percig.
Kész palacsintát lehet benyújtani az asztalra, és lekvárral, tejföllel, és sűrített tejjel, és az olvasztott vajat, és így tovább. D. Minden attól függ, ízléspreferenciák a család.