Mivel a cukorrépa pörkölt
-
- Recept №1. összetevők:
- 4 közepes méretű cukorrépa;
- 2 közepes hagyma;
- balzsamecet;
- növényi olaj;
- kapor;
- só ízlés szerint.
- Recept №2. répa
- pörkölt tejföl.
- összetevők:
- 500g a cukorrépa;
- 1 közepes sárgarépa;
- 1 evőkanál liszt
- 1 csokor zeller szárak;
- 1 csokor friss petrezselyem;
- 1 pohár tejföl;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál cukor;
- 1 teáskanál ecet.
Recept №1.
Peel két hagymát, vágjuk apró kockákra.
Egy kis bemelegítés egy serpenyőben növényi olaj és megpirítjuk a hagymát benne körülbelül 7 percig, amíg puha lesz.
Peel céklát, és vágjuk csíkokra.
Add céklát a hagymát és megpirítjuk a zöldségeket 15-20 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá olajat a zöldségeket égett. Folyamatosan keverjük a zöldségeket.
Öntsük egy serpenyőben a tiszta víz. A folyadék ki kell terjednie a fele zöldséget.
Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon. Határozzuk készségét cukorrépa: meg kell puha és kellemes az íze.
Ready céklát sót és öntsük a balzsamecet és keverjük.
Tálaláskor az asztalra, szórjuk meg friss kaporral.
Zeller minősül ízletes és egészséges növény, amely az élelmiszerekben használt több száz éve. Az olajos, enyhén keserű és sós ízű, míg a zeller tökéletesen kiegészíti a hús, zöldségfélék és levesek. A különleges aromája és íze adja az étel párolt zeller.
- Hogy előkészítse a zöldség-pörkölt:
- - 600 g zeller (gyökér);
- - 300 g paradicsom;
- - 300 g gomba;
- - hagyma;
- - növényi olaj;
- - só, bors (ízlés szerint).
- Elkészítéséhez párolt zeller:
- - 300 g zeller (gyökér);
- - 3 evőkanál. l. citromlé;
- - növényi olaj;
- - só, bors (ízlés szerint).
- A készítmény a párolt csirke zeller és cukkini:
- - csirke - 1 db.;
- - cukkini - 1 db.;
- - Zeller - 5 szárak;
- - Lemon - 1 db.;
- - paradicsom - 3 db.;
- - kapor - 1 csokor;
- - növényi olaj;
- - só, bors (ízlés szerint).
A leggyakoribb étel párolt zeller - a zöldség-pörkölt, amely a gyökerei ennek a növénynek. Tiszta zeller, kis kockákra vágott és forraljuk enyhén sós vízben, amíg félig főtt állapotban. Dice a paradicsomot és a gombát. Bow tiszta, vágva gyűrűk és növényi olajban megsütjük, amíg átlátszó.
Ahhoz, hogy az pirított hagyma zeller, keverjük és főzzük 10 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután adjuk hozzá a készített paradicsom és a gomba, keverjük újra, és adjunk hozzá a só és bors ízlés szerint. Növényi pörkölt kész, el lehet fogyasztani köretként a hús, baromfi vagy hal.
Párolt zeller gyökér a következőképpen állítjuk elő. A gyökér a növény jól kell mosni, és a hámozott, majd vágjuk kis csíkokra. Fry növény a növényi olaj hozzáadásával 3 evőkanál. l. vizet, öntsük a citromlevet. Pároljuk zeller kell 20 percig. Ez az étel lesz egy nagy áldás azok számára, akik fogyni szeretnének, mert a zeller - egy alacsony kalóriatartalmú növény. Ezen kívül, zeller gazdag ásványi anyagok és vitaminok, amelyek egy nyugtató hatású, normalizálását emésztést.
Nagyon finom étel - csirke pörkölt zeller és cukkini. Szedje szét a csirke, mossa és dörzsölje sóval és borssal, majd enyhén megpirítjuk a húst közepes lángon, amíg aranybarna. Eközben a vágott a squash kockákra, paradicsom - szeletelve, és zeller - sorsot. Dill apróra vágjuk.
Helyezze a csirkét egy sütőedénybe, és öntse az előkészített zöldségeket a tetején. Az is szükséges, hogy a víz a csészébe növényi olajat. Tedd alakú tyúk a sütőben 60 percig, és hőmérsékleten 220C kialudtak. Ezután távolítsa el a tál, keverjük jól, hogy a csirke volt, a tetején, és helyezzük a sütőbe további 15 percig, hogy a hús pirított.