Mit tehetek a laskagomba receptek a tél, és minden nap
Mi köze laskagomba aratás után?
Ha jön vissza az erdőből egy kosár osztriga, mindig elvégzi az elsődleges kezelést. Mi köze a gombát a betakarítás után, és hogyan kell tisztítani őket?
Az első lépés az, hogy csökkentsék a micélium, hogy megosszák egy csomó gombát egyedi tételek, és öblítsük le folyó víz alatt. Ha a gomba készítünk fagyasztva szárítással vagy nedves formában, a „víz kezelés” osztriga ellenjavallt.
Laskagomba kaphat bármikor az év, ha nem az erdőben, a boltban. Bár ezek a gombák és olcsó, nagyon finom, és az összes vitamin szükséges az emberi szervezet számára. Ezért sok van egy kérdés, hogy mit lehet csinálni a laskagomba?
Itt megtalálja receptek felkészülés a téli és minden nap, hogy megmondja, mit kell tenni a laskagomba.
Mi köze gomba: egy finom receptet, téli
Egy finom recept tél, mutatja, hogy mit kell csinálni, gomba, lepni lenyűgöző illat.
- Oyster - 2 kg;
- Víz - 1 liter;
- Sol - 4 evőkanál. l.;
- Cukor - 2 evőkanál. l.;
- Ecet - 9% - 6 Art. l.;
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- édeskömény - ½ st. l.;
- Babérlevél - 5 db.;
- Feketebors - 10 db.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Carnation - 4 rügyek.
Oyster szét, vágja le az alsó része a szár, öblítjük és darabokra vágni.
Fedjük le vízzel, tedd egy tányérra, és hagyjuk forrni.
Adjunk hozzá sót, cukrot, bors, szegfűszeg, édeskömény, babérlevél, vágja szét darabokra zubochki fokhagymát.
Forraljuk 10 percig közepes hő, a habot eltávolítjuk időre.
Öntsük az ecetet, és hagyjuk főzzük további 20 percig.
Kapcsolja ki a hőt, hagyjuk hűlni 20 percig, és tegye üvegekbe.
Pour osztriga pác, és öntsük a tetejére 1,5 st. l. növényi olaj.
Zárja be a fedelet, hagyjuk teljesen kihűlni, és hűtőszekrényben.
Élettartam laskagomba pácolt hűtőszekrényben 3-4 hónap. Azonban, akkor elkezdenek enni őket egy napon belül.
Oyster gomba, rántott télen
Ez a recept, amely megmutatja, mit kell tennie, gomba, mint azoknak, akik szeretik rántott gomba. Ez az előformázott megtartja páratlan íz és illat.
- Oyster - 2 kg;
- Víz - 1,5 l;
- Salt - 5 evőkanál. l.;
- Növényi olaj.
Tisztítsuk meg a gombát, mosás, karaj, adjunk hozzá vizet, és hagyjuk forrni.
Sóval és hagyjuk lassú tűzön közepes lángon 20 percig.
Dobja egy tésztaszűrő, egy forró serpenyőben olaj nélkül.
Párolt osztriga sütjük, amíg teljesen a folyadék elpárolgása.
Pour növényi olaj és főzzük 15 percig.
Egy kevés sót, keverjük, és tegye üvegekbe, öntsük a maradék olajat.
Fedjük le és fel egy fazék sterilizált vízzel.
Sterilizálja 30 percig roll, viszont, és tegye a takaró alatt, amíg hideg.
Mi köze laskagomba a napi menü
Kínálunk egy lépésről lépésre recept fotókkal mutatja, hogy mit kell tenni a gombát a napi menüt. Ez az étel lesz olyan finom és illatos, eltűnik az asztalról az egyik ülésen.
- Oyster főtt - 500 g;
- Hagyma - 3 db.;
- Savanyú - 200 g;
- Növényi olaj;
- só;
- Őrölt fekete bors - 1/3 tk.,.
- Friss koriander.
Mi köze gomba, hogy a főzés nem kell sok időt a konyhában? Ehhez meg kell forralni a gombát előre előkészíti az összes hozzávalót, és akkor is kap a munkát.
Főtt gomba darabokra vágjuk, és tegye száraz serpenyőben.
Fry 10 percig, mielőtt a folyadék elpárolgása és öntsünk olajat.
Közepes lángon megpirítjuk a gombát 5 percig, adjunk hozzá az apróra vágott hagymát.
Minden együtt megsütjük, amíg aranybarna, adjunk hozzá sót és a borsot, és hozzáadjuk a tejfölt.
Minden jól keverjük össze, fedjük le és főzzük néhány 10 percig.
Vegyük le a tűzről, tedd egy csomó apróra vágott koriander, jól keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni 10 percig.
Oyster pörkölt hagyma és tejföl tökéletesen kombinálható zöldségek, tésztát és burgonyát. Gomba párolt tejszínes szósz, kérem az összes vendég.
Ha szeretnénk, hogy a tál finom íze, kioltása után adjunk hozzá 2 gerezd fokhagyma, reszelt egy reszelő.
Mit erdei gomba: kaviár a tél
Ez a recept azt mutatja, hogyan kell kezelni a laskagomba a téli, hogy egy ízletes snack gombát? Ez üres tökéletes reggeli és energiát adnak a szervezetben.
- Oyster - 1 kg;
- Hagyma - 3 db.;
- Fokhagyma - 4 db.;
- citromlé - 2 evőkanál. l.;
- Növényi olaj - 100 ml;
- Víz - ½ st.;
- Kapor és petrezselyem - 1 csokor;
- só;
- Az elegyet őrölt bors - 1 tk ..
A megtisztított gombát vágjuk, meglocsoljuk citromlével, tedd egy forró serpenyőben olajjal.
Fry 15 percig, adjunk hozzá vizet, és forraljuk egy ideig főzzük 20 percig.
Hagyma héja és karaj, megsütjük vajat, amíg átlátszó.
Fokhagyma tiszta, összetörni késsel hozzá a hagymát és pirítsuk 5 percig.
Pirított gombával, hogy egy tál turmixgépben együtt a hagymát és a fokhagymát, vágjuk.
Só, adjuk hozzá a keveréket bors, kapor mossuk petrezselyem és zúzott újra.
Kaviár azonnal, hogy az asztalra friss kenyér.
Greens lehet kiválasztani, és a többi - ízlés szerint.
Annak érdekében, hogy lezárja a spawn a tél, meg kell sterilizálni üvegekbe és fedő számukra.
Főtt tojás bővült a bankok terjed kupakokat, és helyezzük a vízben.
Sterilizálja 30 percig közepes lángon, a végén kapcsolót lassú tüzet.
Banks roll, flip, és lezárja meleg takaró.
Adj hozzá egy borjú teljesen kihűlni, és hogy a pincében.
Őszi laskagomba: mi a teendő velük?
Sok rajongó a „csendes vadászat” érdekes kérdés őszi osztriga: mi a teendő velük?
Ajánlat főzni Őszi erdei gombával julienne egy cocotte. Az étel könnyen elkészíthető, és nem tart sokáig, de kiderül, nagyon finom, mert az erdő osztriga tápértéke és az íz nem rosszabb, mint más gombák.
Julien lehet előre elkészített: előkészíti az élelmiszerek és fűszerek, tedd formákba öntjük, és hűtőszekrényben. Ha vendégek jönnek, hogy dörzsölje formájában sajt és tegye sütjük. Csak meg kell tenni egy nap alatt, hogy a munkadarab nem marad a hűtőben több mint egy nap.
- Laskagomba - 500 g;
- Hagyma - 3 db.;
- Savanyú - 150 ml;
- Flour - 1 evőkanál. l.;
- Sajt - 200 g;
- só;
- Zöld hagyma toll;
- Őrölt fekete bors.
Mit csinálnak gombával erdei ezt a receptet fog fellebbezni, aki szereti a gombát, sült sajttal.
Laskagomba mossuk, tisztítani a szennyeződésektől és darabokra vágni.
Hámozzuk meg a hagymát hámozott és vágott fél gyűrű.
Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, tedd a hagymát és a szeletelt gombát, és megsütjük osztriga 15-20 percig.
Add hozzá a lisztet, jól keverjük össze, süssük 5 percig, majd adja meg a tejfölt.
Pörkölt tömege 5 percig, sózzuk, borsozzuk, keverjük jól össze, és tegye a formákat.
Reszeljük a sajtot a tetejére, és tegye a cég egy broiler.
Süssük 7-10 percen át 180 ° C-tól olvad a sajt.
Forrón tálaljuk, meghintjük zúzott zöld hagymát.
Most minden nő, miután megismerte a receptek tudni fogja, mit lehet csinálni a gombát, vásárolt a boltban, vagy gyűjtött az erdőben.