Mit kell főzni a pörköltet
Pörkölt - ez mindig finom. Nos, ha készül a saját kezét, de nem mindenkinek van ideje, és a vágy, hogy csináld. Ebben az esetben, akkor mindig a kész pörköltet, gőztartályok amelyek takarékos háziasszony mindig megtalálja.
Pörkölt, definíció szerint, a készételek, elég csak, hogy felmelegedjen. Ez kombinálható bármilyen gabona vagy zöldségkörítés. Ahhoz azonban, hogy úgy gondolja, hogy a pörkölt is jó csak a kiegészítő a tészta - nagyon félrevezető. A különféle ételek, amelyek állíthatók elő, amelyek kéznél egy üveg sertés, marha vagy csirke pörkölt, lenyűgöző. Szóval, mit kell tenni a pörkölt?
Előételek és saláták pörkölt
Gondolkodni, hogy mit kell főzni a pörköltet, nem valószínű, hogy valaha eszébe, hogy fel lehet használni összetevőként saláták (beleértve a „tél”), vagy hogy ő pástétom pirítós vagy szendvicseket. Közben készül ezeket az ételeket, akkor meglep és kérlek ne csak önmagukban, hanem a vendégek.
Pirítós a pástétom pörkölt
- Pörkölt (sertés vagy csirke) - 1 bank;
- Olívaolaj;
- Toastkenyér;
- Provence gyógynövények - egy csipet;
- Fokhagyma - 2 gerezd.
Nyisson meg egy üveg pörkölt, távolítsa el a megdermedt zsír a tetején a hús levével, és tegye egy serpenyőben 15 percig pároljuk közepes lángon, ne felejtsük el, hogy keverjük. Ez idő alatt a lé főtt le, és megvastagodott egy kis súlyt.
Amikor az idő hozzá, hogy a hús a Provence gyógynövények, fokhagyma és az olívaolaj. Blender súlyt pasztasűrűségűre, hűtsük le és tedd a hűtőbe. Győződjön pirítós (vaj megsütjük, vagy használjon egy kenyérpirító), osszuk el pástétom, díszíteni a zöldek és a finom és ízletes előétel kész!
Saláta marhapörkölt és ananász
- Marhapörkölt - 1 bank;
- Hagyma - 1 fej;
- Paradicsom - 3 db.;
- Sajtok - 200 g.;
- Konzerv ananász - 3 szelet;
- Olívaolaj - 80 g.;
- Utántöltő: borecet - 60 g. Növényi olaj - 50, Sol, bors és gyógynövények.
Propasserovat hagymát, tedd a pörköltet és egy kicsit tesz ki (amíg elpárologtatjuk húslé). Azután, hogy egy tálba, és kissé kihűlni.
Eközben a vágott ananász, sajt és paradicsom kockákra azonos méretű. Ha lehetséges, ugyanazt a kockákra vágott és pörkölt. Keverjük össze a salátástál készített összetevőket, add hozzá az olajbogyót, és keverjük össze.
Tedd öltözködés, majd öntsön fel a salátát. Annak ellenére, hogy a fő összetevő a saláta a szokásos pörkölt, ez az étel kerül az őt megillető helyet a nyaralás asztalra, és meg fogja lepni az ízlése a vendégeket.
Első ételek pörkölt
Minden, ami lehet tenni a pörkölt, kiderül, finom és kielégítő. Egy másik bizonyíték erre a leves pörköltet. Első kurzus a kész pörköltet készített egyszerűen és gyorsan. Mivel további összetevők tudják használni a különböző zöldségek és gabonafélék. Megváltoztatása az egyik vagy a másik összetevő (rizs, gabona hajdina, paprika és paradicsom egy káposzta), minden alkalommal, amikor egy új étel. Ugyanez marad egy dolog: a gazdag íz és csodálatos ízét a levest!
Zöldségleves pörkölt és rizs
- Pörkölt - 1 bank;
- Rice - 100 g.;
- Paradicsom - 2 db.;
- Pepper - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Greens - nyaláb;
- Póréhagyma - 1 szár;
- Só, fűszerek.
Finomra felére szár póréhagyma, vágjuk gyógynövények és lereszeljük a sárgarépát. Paprika és paradicsom vágjuk a megszokott módon az Ön számára. Juice és zsír a pörkölt használt pirított zöldségeket. Egy serpenyőben a folyadék először a „go” hagyma, répa, 15 perc után, adjunk nekik a többi zöldséget, ami után az egész tömeg a zöldség tele van 1,5 liter vizet.
Forralás után, csökkentse a mosott rizs leves bele, sózzuk, fűszerek, és puhára pároljuk. Röviddel a sütés végén, hogy a leves pörkölt (ha ez előtt a húst emészthető, és az íze a leves nem lesz telített hús) és fűszernövények. Adja meg a levest egy igazi, és íme!
Főételek raguval
Pörkölt - húsipari sokoldalú termék, amely felhasználható elkészítéséhez sok étel. Ez nem csak kombinálható különféle köretek, hanem hogy az asztalra, mint egy második, független csészébe. Húsos raguval, zabkása pörköltet, pörkölt zöldség, pörkölt mártással - ez nem egy teljes listát, hogy mit lehet készíteni a pörköltet. By the way, alapján húslé és a zsírt a pörkölt lehet tenni különböző szószok, amit aztán ki lehet egészíteni egy étel. Ez lehet a fokhagyma, a liszt, tejföl, paradicsom szószok és még mézet.
Ragu szilva és mazsola
- Pörkölt - 350 g.;
- Fekete szilva (kimagozott) - 4-6 db.;
- Mazsola (mag nélküli) - 50 g.;
- Sóval és borssal.
Aszalt szilva, mazsola és az alsó 5 percig meleg vízzel, majd mossuk, és apróra vágott lehető legfinomabban. Pörkölt léhez (vagy anélkül zsír), hogy elmozdulás a serpenyőben, forralunk, és add hozzá a szárított só-bors. Pároljuk lefedve 10 percig. Ezt követően, ízletes pörkölt szilva és mazsola készen áll. Az asztalon tálaljuk a kedvenc köret.
Cukkini marhapörkölt
- Marhapörkölt - 1 bank;
- Cukkini - 2-3 db.;
- Hagyma - 1 fej;
- Növényi olaj - 95 g.;
- Flour - 50 g.;
- zöldek;
- Sót.
Szeletelt cukkini szeleteket bundában liszt mindkét oldalán és forró olajban megsütjük. Fried cukkini hogy váltsanak egy serpenyőben. A zsírt a Can barna az apróra vágott hagymát, hogy meghatározzák a pörkölt, keverjük. 2 perc múlva, a tartalmát a serpenyő felé való elmozdulás squash. Egy serpenyőben cukkini pörkölt és adjunk hozzá egy kevés forró vízzel, és párolt főni annak tartalmát 15 percig.
Ezalatt az idő alatt a komponensek az élelmiszer, nem csak lesz puhább, hanem áztatott ízek egymást. Az asztalon szolgált egy külön edénybe, előre megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Mint látható, a szokásos pörkölt lehet tökéletes kiindulópont számos étel. Ezért a probléma az, hogy mit lehet főzni sózott marhahús, nem lehet elvileg. Használja ezt a terméket a kulináris alkotásait!