Mit árthat boldog búza - természetes
Share „Mi a kárt a búza?”
Mi az a kár a búza. Grain hogy használták eleink által évezredeken át anélkül, hogy látható káros az egészségre. Mi változott meg? Miért van ez a növény már nem körül a „fej”, és jelentősen rontja az egészségünket.
Sokan már tudja, hogy megpróbálom elkerülni glutént. És nem, ez a fehérje tartalmaz, nem csak a búza, de más gabonafélék, amelyek a hagyományos a magyar asztalra.
Kapok sok üzenet kérdéseiket a búza és a kenyér. Miért őseink ettek kenyér, és nem szenved semmilyen összefüggő betegségek glutén; Ezért ősidők óta tartották a kenyér köré a „fej”, és hogy valójában ez most megváltozott.
Minden megváltozott! És mégis, az nagyon a Búza király és a legfontosabb ünnep a magyar emberi táplálkozás termék vált igazi méreg. Nos, hogyan és miért történt, és megmondom ebben a bejegyzésben.
Mi kárt Búza?
Használjuk ezt a növényt 1000 évig. Őseink viszonylag egészséges (különösen, ha összehasonlítjuk velünk). Ők nem szenvednek betegségek a szív-és érrendszerre, az autoimmun betegségek és anyagcsere-betegségek. Mindezek a betegségek viszonylag új világunkban.
Tehát mi változott? A válasz egyszerű: Búza megváltozott. Ez nem a mag, amelyből sütött kenyér még a nagy-nagymamák. És ez a változás rejlik a nyom a kérdésre, hogy „miért és hogyan káros búza”:
véleménycserét
Őseink evett búzafajták Emmer, Einkorn. Kamut. Most, majdnem 90% -a termesztett búza - magas hozamú búza „törpe”.
És hogyan sikerült ezt a különleges fajta? Természetesen nem segítség nélkül az emberi kéz. Keresztezéssel és genetikai mutációkat a késő 60-as. Mi volt az oka a hasznosságát az új búzafajták? A pénz és a gazdaság. Ugyanezen a területen most vetni, és kap 3-szor több termést, mint a hagyományos fajta gabonát.
És az a tény, hogy ez az úgynevezett búza egy nagyon távoli rokona a gabona. amelyeket őseink által, kevesen törődnek. Manapság, a legfontosabb dolog - ez jövedelem.
Ez az egyik legnagyobb hozam, amelyek használata toxikus peszticidek
És ezért, ellentétben a jelenlegi Búza törpe képesek fennmaradni a természetben. Ez a módosított kukorica igényel nagy mennyiségben különféle műtrágya és növényvédőszer-nitrát.
Ez az egyik a sok okokat, amelyek miatt ellenzem a GMO-k. Bármi legyen is az új fajták nem tudtunk felér egy óriási ellenállás rovarokra és a betegség, a természet mindig fejlődik, és vannak szuper szuper rovarok és betegségek, amelyek megkövetelik egy még erősebb mérgező vegyi anyagok, hogy elpusztítsák őket.
Úgy feldolgozott másképp
Korábban búza őrölt speciális malmok és a végtermék magában foglalja az egész búza természetes arányok természetes. Most használt speciális acél görgős malomban, amely el van különítve a csíra és a kukorica korpa, teljesen megváltoztatja a kezdeti aránya a végtermékben.
Finomított liszt éles emelkedését okozza a vércukorszint, ami végül oda vezet, hogy a problémákat az inzulinnal.
A túl ízesített és annyira népszerű a lakosság körében, teljes őrlésű legfeljebb 50% -kal több, mint a korpa természetben. Bran túlterheli a belekben, és szintén tartalmazhatnak több antunitrientov. amelyek zavarják a emészthetősége ásványi anyagok. Nem meglepő, hogy ma sokan szenvednek ásványianyag-hiány és a csontritkulás, például.
Észrevetted már, hogy a búzaliszt nem fertőzték rovarok? Igen, mert ez az úgynevezett liszt nem jelent számukra semmilyen tápértéke. Nem akarják, hogy megegyék.
A másik probléma -, hogy a liszt lehet a raktár és a boltban több mint egy hónappal, mielőtt megveszi, és kezdi el használni. És ha ez az egész étkezés, ez tartalmazza a csírát, amely nagyon finom többszörösen telítetlen zsírok, amelyek hajlamosak az oxidációra. És instabil oxidált zsír - ez az út vezet a krónikus gyulladás és a betegség.
Előkészítés
Őseink nem ettek gabona és búza csak úgy, anélkül, hogy bármilyen speciális képzést. Mindig vele átitatott, csíráztatott vagy fermentált. természetes módon, hogy csökkenti a számát a tápanyag ellenes hatóanyagokat (fitinsav, és lektinek. inhibitorai emésztő enzimek) és javította emészthetőségét.
Őseink csak természetes élesztő lassan emelkedik, ami tovább részlegesen emésztjük búzafehérjék, ami tovább javítja a emészthetőségét a testünket. És mi? Élesztő, a táska, ami növeli a tésztát egy órát? Ezek a szintetikus élesztő képes megemészteni ilyen rövid idő alatt? No-Th-én.
Tartalmaz mérgező a test glutén
Az egyik leginkább mérgező glutén fehérjék. aki az oka a problémákat, amelyek az egészségre - glia -A9 nagy számban tartalmazott modern búzát. És ez szinte hiányzik a gabona, amelyet őseink használtak. Modern Búza törpe kiváltó autoimmunitás a bélben, ami a glutén érzékenység és további glutén intolerancia.
Provokál krónikus gyulladás
A lektinek. szereplő búza, amelyek az általunk használt, provokálni a dob krónikus gyulladásos reakciók, az egyik fő oka a súlyos krónikus betegségek.
Növeli a vércukorszint gyorsabban, mint a cukrot
És ez függetlenül attól, hogy ez az egész, vagy finomított liszt. Sokan feladják a cukor, mert tudják, milyen pusztító hatással van az egészségre, de kevesen gondolnak, hogy a modern búza közel sem mögött a „fehér halál”.
A nagy cégek rámenős, hogy a használata Búza
Ahogyan tesznek minket enni, tehetetlenséget okozó hormonok, szója és szójatermékek, amelyek tolják, ahol csak lehet, és nem kell, és a magas fruktóz, amely helyébe a cukor, hanem az összes halálos tulajdonságait tiszta fruktóz.
Milyen célból teszi ezt propaganda? Annak érdekében, hogy hasznot! Senki sem hiszi gondolni az egészségügyi és a következményei, amelyek használatát ezeket a termékeket.
Tehát mit kell tenni?
Az a véleményem, hogy már tudja elvileg. Igyekszem elkerülni búzaliszt, egész vagy otchischennaya.
Szervezése Weston Price, sok posztulátumai amit követni, azt mondta, hogy nem volt a kultúrák és az emberek, akik esznek sok búza és nem betegségben szenvedtek, amely szenvedünk ma. De ők nem esznek búzát törpe előkezelés nélkül, sült ez egy gyors élesztő.
A világ változik. Termékek változhat. Mi volt egyszer tekinthető az istenek eledele, mi, a nép, saját kezűleg vált méreg.
Tehát azt tanácsolom mindenkinek, hogy feladja a modern búzát. Ez különösen igaz a krónikus és autoimmun betegségek, mert ez a gabona provokáló a krónikus gyulladás és az immunválasz.
Ehelyett sokkal több ártalmatlan dara, ahonnan lehet őrölni magának egy friss étel. Szeretem zabpehely, hajdina, zöld, fehér rizs. De a legkedveltebb választás, persze, kókusz liszt, annak tápértékét, és nincs tápanyag felszívódást gátló.
De, ha még mindig nem tud semmilyen módon vagy valamilyen okból nem akarja teljesen elhagyni a búza, akkor kövesse az egyszerű szabályokat, hogy minimalizálja a negatív hatást gyakorol az egészségre:
- Keresse meg, ahol meg lehet vásárolni ősi fajta búza, kívánatos, hogy nem mart, mint a kamut. Eikorn. Emmer
- csíráznak, majd megszárítjuk és grind magukat a kávédaráló
- erjedő, és süssük csak lassítja a természetes élesztő
Igen, ez a sok munka, de nem az egészségre éri meg?
Búza és a termékek igen népszerű. És ez az oka: az olcsóság, a termelés és a nyereség a termelők számára.
Búza, valamint a cukor - olyan gyógyszerek, a 21. század, amely valamilyen okból senki sem tiltja a használata. bár azok elpusztítása az egészségre és függőséget okoz.
Modern búza nem hordoz élelmiszer tápanyag terhelést. Csak terhelje testünket a káros anyagokat és részecskéket. És így fel lenne egy újabb lépés a megfelelő táplálkozás és az optimális egészség.
És eszik búzát? Akár készül el különleges szükség? Készen állsz, hogy feladja a használatát?
Share „Mi a kárt a búza?”