Miso leves receptek

Miso leves - hagyományos japán ételek és általában szállított minden étkezés, amely jelen van a ábra. Japánban nem csak enni leves ebédre, mivel, de ők is a reggeli és a vacsora. History egyéni főzni miso leves gyökerezik a vallási hagyományok a japán alakult az ókorban. Ősidők óta, hogy az asztalon egy japán család fogadta szolgálni egy levest és a rizs, a mennyisége és minősége a többi ételt úgy határoztuk meg, a családi jövedelem.






Minden családnak megvan a saját receptje miso leves, egy egyedi összetevők kombinációja. Klasszikus változatban miso leves tartalmazó alga wakame és tofu. És a legfontosabb összetevőket - tészta miso és dashival.

Három fajta miso paszta:

• Shiromiso - fehér miso (a rizs, búza vagy árpa);
• Akamiso -Red miso (szója);
• Awasemiso - keveréke miso

Miso paszta főzni magának, de ez egy hosszú folyamat, így a legjobb megvenni a boltban. Ez általában értékesítik zárt csomagolásban, megnyitása után a tésztát kell tárolni a hűtőszekrényben.

Dashi húsleves - ez nem csak az alapja minden levesek Japán, hanem a mártások. Miso leves gazdag dashival szükség a recept, amely magában foglalja:
kombu - lemez japán moszat;
niboshi - szárított szardella.

Kombu és niboshi általában szupermarketekben, de ha valami nem találja, a kombu könnyen ki lehet cserélni a nori, csíkokra vágva, és helyette niboshi hogy ugyanazt a szardella, amelyeket értékesített a snack sör. De nem szabad elfelejteni, hogy a sör szardella eleve tartalmaz sót, és add meg a dashival nem szükséges.

Meg kell távolítani a szardella gerincek és a fej. A pan öntjük liter vizet, feküdt kombu (vagy nori), és a szardella. Kombu után eltávolítjuk forró vizet, és tovább főzzük szardellát még 10 percig. Ízlés szerint sózzuk. Ezután a levest kell 15 percig, hogy átjárja. Feszült húsleves - ez a dashival.

A boltban is vásárolni kész dashival por. Általában körülbelül 1 óra. Kanalak dashival por használt 3 csésze vizet.

Miso leves nagyon népszerű a rajongók körében a japán konyha, mert a gazdag ízű, valamint a jelentős egészségügyi előnyöket. Úgy véljük, hogy a fogyasztás a miso leves étel jó egészséget és hosszú életet.
Nagyon szeretem ezt a levest, és nem az én utak a japán étterem megy a nélkül miso leves

Miso leves könnyű elkészíteni és otthon. Ha minden szükséges összetevő, hogy van az egész folyamat nem tart tovább, mint 15 perc. Amint azt már említettük, sok lehetőség van, hogy ezt a levest a különböző összetevőket, de a mai recept a klasszikus miso leves.

• 1/2 selyem tofu csomagolás (10 x 5 x 3 cm), nincs víz súlya mintegy 150 g
• 800 ml (3 1/2 csésze) húsleves és tonhal vagy kombu dashival Fast Food
• 10 g szárított moszat wakame
• 60 ml (4 evőkanál) fehér vagy piros miso paszta
• 2 póréhagyma, apróra vágott dekoráció ételek

1. Vágott tofu kockákra 1 cm.
2. 15 perc múlva áztatás wakame alga hideg vízben. Ezután a vizet és vágjuk hosszúkás darabokra.
3. Hozd húsleves egy forraljuk, és csökkenti a hő.
4. Egy tálba tenni a miso paszta és öntsük vissza a húslevest, hogy feloldja a paszta. Keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat. Öntsük a keveréket vissza a serpenyőbe.
5. Egy serpenyőben, adjuk hozzá a tofu és a wakame, meleg 1 percig forralás nélkül. Add apróra vágott zöld hagymát.
6. És azonnal tálaljuk!

Miso leves recept

Finom és tápláló hagyományos japán leves. Készítsünk egy leves is néhány perc alatt. Miso paszta, amelyből elő, olyan hasznos tulajdonságokkal. Japánban ezt a levest szolgálnak fel vacsorára, egy fogadalom vagy reggeli.

Hozzávalók Miso leves:

• 3 csésze dashival húslevest (a vegyületet a könnyen oldható közbenső termék)
• További apróra vágott gomba (vagy shiitake gomba)
• 1 1/2 evőkanál miso paszta
• 1 evőkanál japán szójaszósz
• 45 g tofu, kockára vágott
• pen zöldhagyma

Recept miso leves:

Finom és tápláló hagyományos japán leves. Készítsünk egy leves is néhány perc alatt. Miso paszta, amelyből elő, olyan hasznos tulajdonságokkal. Japánban ezt a levest szolgálnak fel vacsorára, egy fogadalom vagy reggeli.

1. Hogy előkészítse a levest, forralja fel a Dashi levest, adjuk hozzá a gombát, és főzzük néhány percig. Keverjük össze a miso és a szójaszósz, egy kis edénybe, adjuk hozzá a forró levest. Ezután hozzáadjuk a tofu.
2. Ezután, a levest vissza a tűzre, és tartsa kezdeni forraljuk. Ezt követően, azonnal távolítsa el. Kanál a levest a tálból. Meg lehet díszített zöld hagyma, ha ez szükséges.

Ez a leves ideális minden japán ételek és egyes koreai.

Miso leves sertés, zöldség és shiitake

Annak ellenére, hogy a leves a japán konyha, a kombinációs termékek, mint a sertéshús, a gomba és a zöldségek közel van hozzánk, de a fűszeres jegyek - ez a gyorsaság miso és daikon konniyaku.

Ahhoz, hogy elkészíti az első japán ételeket sertés, zöldség és shiitake szüksége 45minut.

A részletes listát a szükséges összetevőket a készítmény az első japán ételeket sertés, zöldség és shiitake:

• cellulóz sertés (lean) - 200gramm;
• paszternák - 1shtuka;
• daikon - 50gramm;
• shiitake gomba - 4shtuki;
• miso - 4,5chaynoy kanál;
• 1,75stakana - dashival húsleves
• zöldhagyma - 2shtuki;
• szezámmag - Egy teáskanál;
• szezámolaj - 2stolovye kanál
• tofu - 140gramm;
• konniyaku - 1 / 2paketa.

Felkészülés japán leves sertés, zöldség és shiitake gombát egy ilyen rendszer:

1. Mosott nélkül szűzhártya első sovány sertéshúst vágjuk vékony szeletekre, majd darabokra vágva, emlékeztet egy postai bélyeg.
2. Hántolt paszternák vágja ketté hosszában és a szeletek nem lehet vastagabb, mint 1santimetra.
3. A tisztított retek vágjuk négyzetek oldalai 1,5santimetra.
4. Ez a recept használ shiitake csak fejüket, hogy vágják négy darab.
5. Konniyaku főtt forró vízben 60sekund. A növény hátradől egy tésztaszűrő. Hűtött konniyaku, első vágott 4chasti hosszában, majd keresztben a pálca 2,5millimetra vastag.
6. A nagy kapacitású, jó bemelegítés a szezámolaj, a lila köd, és megpirítjuk a sertéshúst szeletekre. Ezután a húst foglalt tofu (blokkok), konniyaku, gomba, paszternák és daikon. Miután a zöldségek párolt, és a hús színe megváltozik a pot hozzá húslevest dashival. Soup hozta forrt a nem túl magas hő, miközben folyamatosan lövés zaj az átláthatóságot. Tűz csökken a minimális, az edényt lefedjük, a leves főtt 15minutes.
7. Miso pasztát összekeverjük a forró levest (4stolovye kanál), amíg homogén.
8. Egyharmada a paszta és az apróra vágott zöldhagymát tollak kerülnek be a levest keresztül 1minute kapcsolja ki a tűz.

Leves tűzforró, öntött részletekben a pohár és meghintjük szezám családok. Élvezze az étkezés!

Miso leves hínár és tofu

Ez a recept „pirulát” telítésére a test hasznos anyagok. És ez igaz, mint a fő összetevő hínár (alga) - egy jód forrás, nyomelemek, aminosavak és tofu (bab túró) - növényi fehérjék. Ez a leves egy amatőr, egy különleges íz és aroma hínár, amely meglágyul sajtot.

Elkészítéséhez japán leves hínár és a tofu szüksége 15minutes.

A részletes listát a szükséges összetevőket a készítmény az első japán ételeket alga és tofu:

• nibosi (japán szardellát szárított) - 3shtuki;
• tofu - 100gramm;
• víz - 4stakana;
• pácolt hínár - egy maroknyi;
• zöldhagyma - 2pera;
• fehér miso - egy evőkanál.

Felkészülés japán étel a hínár és a tofu egy ilyen rendszer:

1. Laminaria vágni, amennyit csak akar.
2. Tofu vágjuk kockákra.
3. Nibosi töltve vízzel, és felforraljuk. Anchovy van húzva, és a halak meghatározott yushku fehér miso, tengeri káposzta, túró. Amint az alapon emelkedik a felszínre, az edényt kivesszük a hőt.

Japán ételeket szolgálja megszórjuk apróra vágott zöldhagymát. Élvezze az étkezés!

Miso leves tőkehal és fűrészes

A tárgyaláson a nevét az edény nehéz elhinni, hogy ez az íztelen, mivel a kombináció a tenger gyümölcsei ez a recept, garnélarák és a tőkehal - ez anélkül, hogy elveszítené a lehetőséget. Elkészítéséhez japán leves tőkehal és a rák kell 20 percig.

A részletes listát az összetevők elkészítéséhez szükséges japán leves tőkehal és garnélarák:

• víz - 4stakana;
• Szárított kombu (algák 8santimetrov hossz) - 1shtuka (lemez);
• COD filé - 150gramm;
• hámozatlan garnélarák - 12shtuk;
• sötét miso - 2stolovye kanál;
• zöld hagyma (apróra vágott) - 2stolovye kanalat.

Felkészülés japán tál tőkehal és fűrészes egy ilyen rendszer:

1. COD filé darabokra vágva 8portsionnyh.
2. Kezeletlen kis garnéla mossuk víz alatt.
3. Apróra vágott zöldhagymát.
4. Kombu (lemez) törölte a nedves gézzel helyezni a mély serpenyőben hideg víz. Ott is küldött tőkehal- és a rák. Hozzávalók minimális hőt felforraljuk. Előtt a forró vizet, kombu eltávolítjuk. A forrásban lévő levesbe főzni 1-2minuty és a tűz ki. Tól leves fogott garnéla héj eltávolítható, visszatér a ventilátor farok leves.
5. Sötét miso hígított húsleves bevezetjük yushku a tenger gyümölcsei. Soup mix, és felforraljuk.

Forró leves öntjük és kivégezték pialki apróra vágott zöldhagymát. Élvezze az étkezés!

Miso leves spenóttal és burgonya

A hagyományos japán ételeket jól ismert számunkra zöldségek (burgonya, spenót). Ízletes, egészséges gyorséttermi levest. Ahhoz, hogy elkészíti az első japán ételeket spenóttal és burgonya szüksége 25minut.

A részletes listát a szükséges összetevőket a készítmény az első japán ételeket spenóttal és burgonya:

• miso szójabab paszta - 4stolovyh kanalakat;
• 3stakana - dashival húsleves
• burgonya (átlagos méret) - 2shtiki;
• spenót - gerenda.

Japán készül az első tál spenót és a burgonya a program keretében:

1. Hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk.
2. Mosott spenót összetörni.
3. Miso pasztát összekeverjük néhány evőkanál forró levest simára.
4. A forró húslevest Dashi, meghatározott burgonya, miután a levest felforraljuk ismét hozzáadunk spenótot. Amikor a burgonya kész, miso pasztát adunk hozzá, és a sütő ki van kapcsolva.

Ready leves tálak. Élvezze az étkezés!

Miso leves csirkével és gobo

Ez az étel is leírt három szó - gyors, finom és egészséges. Ahhoz, hogy elkészíti az első japán ételek csirke és goboval szüksége 50minut.

A részletes listát a szükséges összetevőket a készítmény az első japán ételek csirke és gobo:

• csirkecomb csont - 1shtuka;
• gobo - 100gramm;
• daikon (retek) - 200gramm;
• búza, szója - 2,5stolovoy kanál;
• dashival - 1 / 2stakana;
• kedvéért -, hogy ízlése,
• Mitsuba - csokor.

Japán első ételkészítéshez csirkével és gobo program keretében:

1. Daikon vágott negyedek, majdnem lapos 5millimetra vastag.
2. Mosott csirkecomb negyedekbe vágjuk, tedd egy mély fazék forró vízbe. Van is hozzá dashival, kedvéért. Components főzzük 30 percig. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt daikon és csiszolt gobóval. Keresztül 10minut főzés szóló szója búza, és a másik 10minut tegye Mitsuba. A levest hozott a forrongó és ki a tűz.

Élvezze az étvágyat.

Miso leves egy klasszikus

Miso leves egy hagyományos japán étel, amely része a reggeli, ebéd vagy vacsora. Ő örömmel használják hétköznap és ünnepnapokon. Ez nagyon egyszerű, hasznos és alacsony kalóriatartalmú ételek a finom íze készül egy pár percig.

A készítmény a miso leves, lehet kapni egy speciális készlet, amely magában foglalja a miso pasztát, Wakame alga, hal húsleves Hondashi, tofu, szezámmag és a szójaszósz. Minden termék ezt meg - természetes.

A miso leves lehet, hogy a kiegészítéseket, beleértve a fantáziáját: add hús, hal, tenger gyümölcsei, zöldségek, fűszernövények, amelyek segítségével az étel egyedi finom és csodálatos illata!

miso leves összetevők klasszikus:

• Víz - 1 liter
• Hondashi hal húsleves (granulátum) - 3 g
• Miso paszta fény - 80 g
• Miso paszta sötét - 80 g
• Tofu sajt - 100-120 g
• Wakame hínár - 3-5 g
• Szójaszósz - ízlés
• Szezámmag - ízlés

Főzni miso leves klasszikus:

1. Egy kis pot szakadó 1 liter vizet, adjunk hozzá világos és sötét miso paszta, hondashi. Hajó a tűz, és a keverést, forralunk, szakács, miso pasztát, amíg teljesen feloldódik a vízben.
   2. Szárított alga Wakame előre megtelnek vízzel, és megvárjuk, amíg kell elolvadt. Ezután nyomja a vizet, és küldje el a serpenyőbe a húsleves. Ott is fel a tofu, apró kockákra vágjuk. 2 percig főzzük, majd vegyük le a tűzről.
   3. Ready kiömlés forró levest a tálból, add részletekben szezámmag és a szójaszósz ízlés szerint. Tudod díszítjük a levest vágott zöld.

Ne felejtsük el, hogy hondashi sós, így a só a levesben hozzá nem szükséges. By the way, lehet cserélni vízzel hondashi húsleves, főtt alapján lazac.

Főzni miso leves

miso leves egy klasszikus japán étel. Mivel ez tartalmaz sok tápanyagot és kalóriát azt legalább meg lehet venni, mint az élelmiszer, a reggeli és az ebéd és a vacsora. Mielőtt főzni miso leves, hasznos tudni, hogy nem lehet tárolni, és enni kell lennie, amint befejezi a főzés. Ez talán az egyetlen negatív az ételek.

Az alap recept miso leves lesz szükség a következő termékek:

• Víz (attól függően, részletekben)
• száraz halat húsleves dashival íze
• miso paszta (világos vagy sötét) ízlés
• shiitake gomba - adagonként több darabot.
• csipet szárított tengeri alga
• zöldhagyma
• tofu (opcionális)

Ezután felkészüljön miso leves:

Ne félj, az erős szag, amely közzéteszi a levest, mert ez az illat tartják a norma. Ready miso leves illata kellemes, és óvatosan. Lehetetlen megmondani teljes bizonyossággal, amely a termékek több megfelelő előkészítése miso leves. Elég egy alapot ahhoz, hogy ezt az alapvető receptet és főzni egy levest, saját belátása szerint, add a kedvenc ételek megfelelő ez az étel.

Nem szabad elfelejteni, hogy az alapján a miso leves a levest Dashi, amely hozzá rák, hal és zöldség, attól függően, hogy milyen leves kerül kiszolgálásra. Nélkülözhetetlen miso leves egy koplalás, és máskor adhat még vékonyra szeletelt sertéshús.

Oszd meg a receptet a szociális. hálózatok:

Kapcsolódó cikkek

• Cheesecakes a kertben a túró, a recept - a népszerű egészségügyi

• Recept sertéshús hashártya Roll a sütőben - népszerű az egészségre

• chikhirtma grúz leves - recept fotókkal főzés ételek