Mintegy veszély búzadara
Kedvenc nagymamák búzadara egy évig - a legtöbb káros, ezért azt mondják, modern gyermekorvosok és a táplálkozási. Hogy lehet az, hogy azt mondod? Mi nőtt fel az üstben. Miért nem lehet a gyerekeket? Megpróbálom elmagyarázni a problémát a népszerű.
Ami a befogadás gabonafélék, köztük a manna az étrendben a gyermek - az újabb vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy nem kell kezdeni a csalit grudnichka gabona gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és természetes gyümölcslevek. Ennek alapja az a tény, hogy gyomor-bél traktus még nem kész megemészteni ezt az ételt és enzimek a hasnyálmirigyben termelődik, képesek megemészteni nagy mennyiségű szénhidrátot, érlelt, kizárólag az első évben. Ne rohanjon, hogy rávegyék a legfeljebb 6 hónapig egyáltalán, mert a csecsemők a legjobb forrása a vitaminok és tápanyagok - az anyatej, és a gyerekeknek - palack 5 hónap - egy jó keveréke nagyon egyedi.
Szóval, miért nem szeretik a tejszínt, a búza ma?
Manka minden speciális gabonafélék, sőt, egyik mellékterméke előállítása során keletkezett búzaliszt. Az őrlés után mindig 2% -a kis töredékei gabonát, ami csak egy kicsit több lisztet por - ez a búzadara.
A hátránya az előbbi. A búzadara sok keményítő, kalória szintje ő borul, így a gyakori használata búzadara baba (különösen, ha adsz, hogy többször egy nap, és cserélje ki keveri) vezet kalorikus túletetés és az elhízás. Ezen túlmenően, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és más finomságok kevés, így a szervezet nem lesz képes, hogy dolgozzon ki teljes értékű módon.
A hátránya az utóbbi. Dara gazdag fitin és fitin tartalmaz foszfort, amely megköti a kalciumot, és megakadályozza, hogy jön a gyermek bélben a vérbe. Az a kalcium szintje a vérben a baba tartósnak kell lennie. Amint a só kevésbé mellékpajzsmirigyben „kimosott” a csontok és elküldi a vért. Csak most a gyerekek a kalcium a csontok nem túl sok, hogy ugyanaz a gyerekek gyorsan nőnek, és a kalcium nagyon szükséges. Kiderült, hogy a búzadara megfosztja gyerekek kalcium Ha a szervezet a gyermekek kevés a kalcium -. izmok nem működnek (fejlődő hypotonia), szív, kevesebb vér alvadási példája a kalcium hiánya - .. fokozott ingerlékenység az idegsejtek és a megjelenése rohamok Ezért a gyermekek, akik fáradhatatlanul táplálják kifáraszt (2-3 adag in de Hb), gyakran betegednek angolkór és spazmofiliey.
Fitinhez megváltoztatja a környezetet a bélben a gyermek, oly módon, hogy a kalcium és D-vitamin, bol pischeyv elegendő egyszerűen nem szívódik fel. A szülők kérdései lehetnek. Milyen más gabonafélék is kötődnek a kalcium? Igen, de kisebb mértékben, mint a búzadara. Ezért ma már az orvosok javasoljuk, hogy rávegyék a csecsemők első zöldség püré, majd gabona és a hús. Ne mentse esetében a D-vitamin? Végül is, ez elősegíti a kálcium lerakódást a csontok. Nem, azok dózisú D-vitaminnal, amelyek szükségesek a megfelelő táplálkozás, nem elegendő a növekvő ugrásszerűen a gyermek (ami így is növekszik az üst). Minél nagyobb a súly, annál több szükséges és a kalcium, és D-vitamin
Harmadik hátrányt. Alkalmazása után búzadara megfigyelt romlása a vas felszívódását, mert a búzadara készít főleg tehén (néha kecsketej) tej, és ez akadályozza a vas felszívódását. Étkezés ilyen termékek vezethet a baba testét, hogy néhány komoly következményekkel járhat, mint például vérszegénység, meghibásodása a tápcsatornában, az angolkór, valamint az állandó orrfolyás, gyakori megfázás, hogy a jövőben hatással lehet az egészségre a gyermek az iskolában.
A hiányzó negyedik - a legsúlyosabb. A búzadara tartalmaz káros anyagot a gyermek teste - glutén vagy gliadin (speciális gabona fehérje), ami olyan tüneteket okoz, mint a coeliakia vagy glutén enteropátia. Ez a fehérje az úgynevezett glutén. Ez glutén ad tészta rugalmasságát és puha fluffiness kenyeret. Glutén és hasonló fehérjék vele ott az öt magvak: búza, rozs, zab, köles (köles) és az árpa. Hatása alatt a glutén betegeknél coeliakia, a bélnyálkahártya elvékonyodik, és lebontja a tápanyagok felszívódását, különösen a zsírok. A betegség, mint egy kisgyerek kezd búzadara (ritkán - zabpehely) puding. Egy szék válik bőséges, pépes vagy orrfolyás, fényes, csillogó a (zsírsav) felülete. Baba leáll a hízás, növeli a gyomor és az izmok, éppen ellenkezőleg, csökkent. Ha a betegség manifesztálódik az idősebb életkor, a gyermek panaszkodik hasi fájdalom, bélműködés, de a betegség manifesztálódik nem olyan gyorsan, mint a csecsemőkorban.
Intolerancia gabonafehérjét van örökletes hajlam. A fejlesztés a betegség vesz számos gén vesz részt - az örökletes információ egységek. Hibás gén lebontásában vesz részt a glutén, glutén felhalmozódását eredményezi, és annak toxikus hatásai a nyálkahártyán a vékonybél. Amikor kölcsönhatásban specifikus glutén-sejtek (limfociták) termelt antitesteket, amelyek elpusztítják a belek sejtjein, és okozhat nekrotizáló enterocolitis.
Vannak olyan helyzetek, amikor a szám a hibás gén nem elegendő a megnyilvánulása a betegség, de a betegség lehet váltja ki bélrendszeri fertőzés, a legtöbb vírusfertőzés, módosító receptor egység cellák.
A betegség progresszióját váltja visszafordíthatatlan autoimmun folyamatok, antitestek tűnnek a saját belek és más szervek, azaz a megy önpusztítás a test. Következésképpen megkezdheti más betegségek :. I. típusú diabetes mellitus, autoimmun pajzsmirigygyulladás, mellékvese elégtelenség, reumás ízületi gyulladás és más frissítési folyamatok erősen a vékonybélben nyálkahártya, van egy nagy számú éretlen sejtek és a megnövekedett kockázata a rák.
A felszívódási zavar folyamatok a bélben csökkenti a nyomelemek, vitaminok és fehérjék a vérben. a kalcium és a foszfor-hiány okoz súlyos csontfájdalom, fogszuvasodás, törékeny körmök, vashiány vezet vashiányos vérszegénység, cink - hajhullás fel a kopaszság. Fehérje-vitamin-hiány okozhat gyakori SARS, fokozott vérzés, érdesség, szárazra pároljuk, furunculosis.
Azt kell mondanom, hogy a glutén okozhat más betegséget - allergia. Nyilvánvaló az is, frusztráció egy szék. Fellépő zavarok miatt az intestinalis permeabilitást szívja allergének (olyan anyagok, amelyek allergiás reakciókat okozhat). Ezért a gyermekek többsége megnyilvánulásai ételallergia, légúti túlérzékenység akár asztmának.
Glutén, bekerülni a szervezetben (a gyermekek búzadarát és zabpehely, „Herkules”, a keverék tej zabpehellyel „Little Boy”, „Baby”, stb), károsítja a genetikai hajlam, a nyálkahártya a bél, kiváltó mechanizmusok benne, ami elvékonyodása a nyálkaréteg és a veszteség a bolyhok. Ez a bélbolyhok sokszor nagyobb felszívó felületének egészséges humán vastagbél. Nyálkahártya károsodás megszűnik megbízható akadályt felszívódását káros vegyületeket a testbe, és behatolnak a beteg vérkeringésébe, okozva intoxikáció (mérgezés). A gyermek jelenik fáradtság, fejfájás, szédülés, sápadtság, verejtékezés, agresszivitás, és a különböző bőrtünetek. Ugyanakkor, az anyag szükséges a szervezet, amelyek átmenő a bél cső, nem merített.
Ezért, csalik, és kezdődik az úgynevezett gluténmentes gabonafélék - hajdina, rizs vagy kukorica. Ha a gyermek reagál az első gabonafélék (hajdina, rizs, kukorica), ami után megadhatja zabpehely. Annak eldöntésére, hogy a reakció, hogy glutént a gyereked, nem nehéz - negatív reakciók jelennek kiütések a bőrön, a változó jellege a szék.
Ugyanakkor szeretnék néhány szót védelmében ezt a terméket.
Természetesen a búzadarát nem haszontalan. Ez egy csodálatos táplálék terméket. A kérdés csak az, hogy lehet-e, hogy ez a fiatal gyerekek? Legalábbis nem ajánlott gyermekek számára az első életévben. Egy év múlva már lehet fokozatosan szerepel a diéta, amikor a normális működését a bél jött létre, és annak enzimatikus rendszer megfelelően érett. Legfeljebb három évig búzadara gyerekek adható korlátozott szám.
A búzadara 70 százalék keményítőt és egy kis fehérje, és így hamar elő, akkor annak minden táplálkozási tulajdonságok megmaradnak. Az ő kis szál, és ajánlott a posztoperatív időszakban és kimerültség. A krónikus veseelégtelenség, például ajánlott készült ételeket proteinmentes gabonafélék, - ebben az esetben a búzadara nélkülözhetetlen.