Mintegy sajt

Mi a sajt? Sajt történelem, a fajok és fajták, a technológia.

Mi a sajt?
Cím tűnhet egy kicsit furcsa. Valóban, ahogy az egész világ tudja, hogy mi a sajt.






Amikor megkérdezték, hogy mi a jó és a rossz, meg egy esszét „Mi a szabadság”, és kérte, hogy találgatásokba erkölcs, ez az, amikor azt tapasztaljuk, hogy nehézséget okoz. És akkor egy ilyen egyszerű kérdés: Mi a sajtot?
Megkérdezték random emberek sétálnak a környéken, a kérdés: Mi a sajtot?

„Oltó tehén laktóz”
„Tejtermékek, sok fajta”
„Ez egy olyan termék, hogy az emberek készült túró, sózzuk meg. Az eredmény egy olyan anyag, amely egyaránt lehet szilárd és nem túl "
„Sheese régi tej!» (Szó szerinti fordítás: a sajtot - ez egy régi tej!)
„Hmm. ez egy ilyen félig szilárd anyag (nem tudom másképp nevezni) sárgás-narancs a lyuk kicsi vagy nagy "
„Ez egy nagyon finom sárga masszává lyukakkal”
„Sedobnoe előállított termék bizonyos tevékenységek tejjel, vagy egy darab edzett tej kalcium maradt halom”
Nagyon sok megkérdezett érezte zavarba. Úgy tűnik, hogy egy ilyen ismerős termék, amely mindig jelen van az asztalnál, akkor nehezebb? Mindazonáltal ez a kérdés nehéz válaszolni.

A szótár Dahl adott egy nagyon érdekes definíció:






Sajtot. tvorog; savanyú tej kerül hozzátok sütő, és alvadt vastag szérum OTC életben ?; de általában syrom zovut nemetskiy nyersanyag. vyd? Lanny iz parnago tej, sós és szárított körökben. Több izvesten shveytsarskiy nyersanyag. olajos, szivacsos, könnyel; ? A mi Vyd lyvaetsya elég; angliyskie sajtok. ? Fűszeres, ner DKO suppuration; Gollandskie. sűrű, íze; iz italianskih. parmezánnal. száraz és krohkiy; iz frantsuzskih. nyersanyag brie. Szívószálak, myagkiy, törékeny.

Elég pontos és teljes a meghatározás Wikipedia:
A sajt-élelmiszertermék nyert syroprigodnogo tej alkalmazásával a tej alvadási enzimek és tejsavbaktérium vagy megolvasztunk különböző tejes és nem tejelő nyersanyagok alkalmazásával olvadáspontú sók. Sajt előállításához tartják az egyik a „büdös”. Általában a sajt halványsárga színű, mindkét szeme? Mi és nélkülük.
A „sajt” és a „sajt” különülnek el a magyar nyelvet. A régi orosz, ukrán, szerb és más szláv nyelvek, a „sir” azt jelenti, mind a tényleges sajt és túró.
Ez lesz valami nyilvánvaló, fokozatosan kezd formát ölteni a kép sajt, bár eddig nem egészen teljes ...

Ahhoz, hogy megértsük, mi a sajt nem elég egyszerű meghatározása. A fogalom magában foglalja a sajt és a történelem, és annak összetétele, és a folyamatokat, amelyek eszébe jutott, előkészítése során, és variánsai, és így tovább.

Igen, valóban, szükséges a sajtot a diéta. De minden olyan termék ártalmas az emberre nagy mennyiségben.
Amellett, hogy a nagyszámú fehérje, sajt tartalmaz sok zsírt. Ezek a zsírok hozzájárulnak a túlsúly. Ügyelni kell arra is, az összeg sajt evett naponta, mert ha enni 100 gramm sajt, akkor a szervezet megkapja körülbelül 30 gramm zsírt, és ez több, mint egyharmada az ajánlott orvosok száma.
A legérdekesebb az, hogy már észre sem a sajt az életünkben. Egy darab sajt - reggelire, pizza - ebédet és vacsorát enni tészta és dörzsölje a sajtot a tetejére. De a „minden jó mértékkel”, mondja ez a mi tudatosságot, amit csinálunk.
Ami a kék sajtot, majd az előnyöket és a hátrányokat ezeket a sajtokat eddig ellentmondásos. De a sajt penész határozottan nem ajánlott terhes nők számára.