Milyen hőmérsékleten megfagy vodka
alkohol befagyasztása téma emelte az ünnep alatt. Érdekel az információk puszta kíváncsiságból. De ezt a kérdést érdemes lenne többet fizetni értéket. A hőmérséklet, amelyen fagyasztás vodka, meghatározza annak minőségét. Ez azt jelenti, hogy a fagy - egyfajta teszt, amely segít az ellen mérgezés alacsony minőségű termék.
Meghatározások és fogalmak
Vodka - olyan megoldás, amelynél etil-alkoholt működik, mint egy oldott anyag, és a víz - oldószerben. A megoldás tartalmaz egy egységes keverék összetevőinek összekeverését a molekulák és azok egymással kölcsönhatásban.
Így, vodka fagyasztási hőmérséklet befolyásolja a százalékos alkoholt, amely befagy hőmérsékleten -117 Celsius-fok, és a víz, ahol a fagyasztási hőmérséklet közel nulla. Minél több vizet és kevesebb alkohol oldat, minél alacsonyabb a hőmérséklet, amelynél a folyadék megfagy.
Az, hogy az alkohol és az alkohol oldatok ellenálljon fagyást fagyasztás nélkül, hogy használják a gyártás különböző fagyálló.
fagyasztás kémia
A függőség a kristályosodási hőmérséklet az oldat a százalékos aránya az alkohol magyarázza második Raoult törvénye. Azt mondja, hogy csökkenti a kristályosodási hőmérséklete kizárólag attól függ, molal az oldat koncentrációját, de nem a természet az oldott anyag. A képlet alapján számítja vár függőséget és az alkohol fagyáspontja.
Egyes szakértők azonban azt állítják, hogy ez a törvény nem vonatkozik az alkoholos oldatok, mert kizárólag a nem illékony vegyületek. Ezen a hőmérsékleten a kristályosítást oldatok, amelyek különböző százalékos alkohol, során ugyanazt a kísérletet, és a számítások szerint kémiai képletek.
A fagyáspont alkoholos oldatok
Az alkohol bejut a szilárd állapot esetén a gyorsabb annál kisebb a százalékos alkohol ott és több különböző szennyeződések. Átlagos árak együtt egy asztalra. De minden esetben azért különleges, mert a tényleges adatok eltérhetnek a táblázatban értékeket.
Mindent a fagyasztás vodka
Harminc fok - az a hőmérséklet, amelyen a klasszikus vodka megfagy egy szilárd állapotban. Ez a folyamat kezdődik 25 fok. Ezen a ponton, a jég torta kialakított vizet a felületre vodka. Ebben az esetben a visszamaradó alkoholt erősebbé válik, ami tovább csökkenti a hőmérsékletet a kristályosítás.
Tény: Freeze „helyes” vodka otthon nem lehetséges. Háztartási hűtők ad egy maximális hőmérséklet -24 Celsius fok.
kiváló minőségű alkohol viszkózus lesz, de nem gyógyítható. A legnagyobb, hogy megtalálja - ez jeges palack sűrű folyadék, nincs szaga és íze hangsúlyos. Ez vodka részeg könnyen, és nem okoz kényelmetlenséget. De vigyázat, két okból:
- A folyékony jég lehet csupa egészség és az eredmény egy torokgyulladás vagy mandulagyulladás.
- Hideg alkohol ital zökkenőmentesen nagy mennyiségben. De melegszik a test belsejében, ez okozza a hirtelen mámor annak minden következményével együtt.
minőség-ellenőrzés
Sok háziasszony tegye a vodka a fagyasztóba, vagy az utcán a hideg évszak. Ők ezt azért, mert a jobb ízt. De ha, miután ezt az eljárást, megtalálta a jég helyett folyadékot, majd felolvasztott és inni ezt az italt veszélyes. Ez vezet a súlyos mérgezést.
Csökkentése a fagyáspont társított ilyen tényezők:
- csökkentése fok ital;
- sók jelenlétében, kivonatok, ízesítőanyagok, cukor;
- rosszul tisztított alkoholt tartalmazó káros szennyeződések.
Ha a fagyasztó meghaladja a küszöbértéket negatív hőmérséklet 24 fok, akkor a fagyasztott vodka ártalmatlan, és megtartja tulajdonságait felolvasztás után.
Az ideális hőmérséklet
Bármi javítja az ízét vodka a hideg, akkor ajánlott inni hűtött, de nem jeges. Az ideális hőmérséklet a, hogy ital 5-10 fok feletti nulla. Az orvosok azt javasolják ezt a hőmérsékletet, mert a fenyegető jeges vodka az egészségre. alkohol üzleti szakértők magyarázzák ezeket a számokat az a tény, hogy ez volt, majd kiderült az igazi ízét a népszerű ital. A legtisztább és minőségű vodka édes ízű. Ez az egyik jellemzője a hígított etanollal.
Ha erősen hűtött vodkát jött az ízlése, akkor lehet menni a kompromisszumot. Vonatkozik azokra, a alkohol mérsékelt hőmérsékleten. De ahogy ételeket készített fagyasztott lövés pohár.
érdekes tények
- A keserűség vodka és egy éles íze által okozott elégtelen tisztító alkohol. Ez szennyezéseket érintik ezeket a jellemzőket.
- Vodka kell tekinteni a feltaláló a Mengyelejev. Azonban disszertációjával kapcsolatban állt az alkohol oldat vízben. Egy vegyület 38% volt az alkohol a struktúrájában.
- használt „holdfény” és a „kenyér bor” közepéig XVII században. És a „vodka” megjelent Elizabeth II.
- Éves globális értékesítési vodka mint 4 milliárd liter.
- A második világháború idején, a szovjet katonák kaptak 100 gramm vodka minden nap. A folyadék volt bátorsága ahhoz, hogy a védő az ország és csökkenti a fájdalmat sérülés esetén.
- Olcsó vodka nem törlődik a szennyeződésektől. Csökkentése érdekében az élességet szag és íz, gyártó használja az eszközöket, amelyek képesek lágyítani ital.
- Alkohol - a leggyakoribb halálok. De ólommérgezés nem helyettesíti, és a balesetek elleni bűncselekmények hátterében alkoholos intoxikáció.
- A hagyományos orvoslás kínál méh csípése inni vodka helyett kapott antihisztaminok.
- Egyszeri használatra egy liter vodka halált okoz. Fél liter válhat oka a szív- és érrendszeri betegségek, a szívinfarktus, szívelégtelenség vagy a stroke.