Milyen hasznos és káros napraforgómag

előző ◈ a következő

Napraforgómag ismert, talán az összes, és néhány a rendszeres használat, vagy akár el sem tudják képzelni az életüket nélküle. De csak kevesen tudják a tulajdonságok egy ilyen termék. Tudjon meg mindent a magok, hogy megtanulják, hogyan kell főzni, és enni egészségügyi ellátásokra.

Ezek az egyszerű és csodálatos ezek a magok

Napraforgó haza Amerikába, és Európában az ilyen termék, mint sokan mások, vezették be a spanyol hódítók. De a növény eredetileg érzékelt csak dísznövényként ültetett parkok és kertek, kedves a napos szirmok.

És csak a XIX században a magok elkezdtünk érdeklődni az élelmiszerekben. Először is, ők megkóstolta, majd próbálja nyerik ki az olajat. És most a magok nagy a kereslet, és megfizethető, ízletes és egészséges növényi olaj elismert az egész világon.

Mégis ehető magvak napraforgó színben. Tehát a vad vagy díszítő fajok kicsik és íztelen magvak. De tenyésztők sikerült, hogy egy csomó más fajták és az átmérője a virág némelyik eléri a mérő! De a magok olyan nagy, hogy a méret lehet hasonlítani a sütőtök.

Mi áll a magok?

A készítmény napraforgómag biztonságosan nevezhető egyedülálló, mert olyan sok hasznos! Például itt megtalálja az E-vitamin, B csoport, A, D, F, és mások. Szintén magvak tartalmaznak magnéziumot, cinket, aminosavak (például arginin) és telítetlen zsírsavak, fitoszterolokat, foszfor, kálium, króm, réz, molibdén, szelén, kobalt, vas és még sokan mások. Kalória 100 gramm a termék körülbelül 600 kalóriát.

hasznos tulajdonságai

Mint hasznos napraforgómag? Íme néhány azok tulajdonságai:

A D-vitamin biztosítja a megfelelő asszimilációja kalcium, és jelentősen javítja a feltétele a nyálkahártyát és a integumentumok.
E-vitamin - egy erőteljes természetes antioxidáns, amely semlegesíti a szabad gyökök aktivitásának, és így megakadályozza, hogy a rák kialakulása, és lassítja az öregedés folyamata és a szövetelhalás.
A magok nagyon hasznos a szív- és érrendszerre. Először is, a kálium bennük foglalt, segít erősíteni a szívizom. Másodszor, az aminosav arginin csökkenti a permeabilitás az erek, és normalizálják működésük. Így rendszeresen eszik magokat mértékkel, akkor védekezhet a szívkoszorúér-betegség és a szívinfarktus.
A fitoszterolok szerkezetileg hasonló a koleszterin, de figyelemre méltóan csökkenti a felszívódását a szervezetben, és a vércukorszint, védve a veszélyes és alattomos atherosclerosis.
A cink hasznos a férfiak: növeli az életképességét és mozgékonyságát.
A magnézium szükséges a normál működéséhez, az idegrendszer: ez lehetővé teszi, hogy növelje a mechanikai ellenállás és hatásainak kiküszöbölésére a tapasztalatok, valamint hogy erősítse a idegrostok. Ezen túlmenően, ez az elem segít enyhíteni izomfeszültség és a teljes kikapcsolódásra.
Napraforgómag normalizálja az anyagcsere folyamatokat, ezáltal javítja a teljesítményt az összes rendszerek a szervezetben.
Egy marék napraforgómag - egy nagy energiaforrás. Van egy csomó szénhidrátot, és felszívódik ők nem azonnal, hanem fokozatosan, amely a jóllakottság és feszültség.
Az A-vitamin segít fenntartani a látás és javítja a bőr állapotát.
Hasznos magokat a nők, mert nem csak jótékony hatással van a feltétellel köröm, haj, fogak és a bőr, hanem hozzájárulnak normalizálására hormonális szinten.

e magok káros? Igen, ha visszaélnek.

Először is, érdemes megjegyezni a magas kalóriatartalma: a visszaélés ilyen termék felesleges kilogrammot nem fog várni, és minden bizonnyal késni fog a has, a comb és a többi problémás területeket.
Másodszor, a magok károsíthatja a fogzománcot, annyi tiszta fogaik pontosan.
Harmadszor, vannak ellenjavallatok. Ezek közé tartoznak a vese- vagy májelégtelenség, súlyosbodása gyomorfekély vagy nyombélfekély.

Hogyan kell tárolni?

Store magok nyers vagy pörkölt egy előnyösen száraz, fénytől védve és viszonylag hűvös bármely zárt, de még mindig légáteresztő konténer, például a holschovom zacskó vagy egy üvegedénybe fedéllel. Ebben az esetben, a termék megtartja tulajdonságait és ízét.

Hogyan kell használni?

Lehet enni, nyers és hőkezelt, vagyis a pörkölt magok. De grillezés kell mérsékelt, különben a magok fogja veszíteni néhány hasznos tulajdonságok, és felhalmozódnak a káros rákkeltő. Ezen túlmenően, ez nem szükséges eltávolítani a héja előre, így például a tisztított magok gyorsan oxidálódik a levegő és bizonyos anyagok elpusztulnak.

Főzni?

A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen napraforgómag - ez az ő sütéshez. De meg kell tenni olaj nélkül, mert benne van a termék. Tudod, hogy a magokat a melegített serpenyőbe, és főzzük őket, folyamatos keverés közben, mintegy 10, illetve 15 perc. sózzuk, ha szükséges.

A második út - sütés a sütőben, és úgy lehet tekinteni, hasznosabb. Melegítsük elő a sütőt kb 150-170 fok, tedd a megállapított magokat tálcára vagy sütőpapírral és főzzük körülbelül 20-25 percig.

Szintén a napraforgómag lehet főzni finom desszerteket. Legnépszerűbb:

Halva. Annak előkészítéséhez kell 1,5 csésze liszt, 3 csésze hámozott napraforgómag, egy pohár vizet, egy csésze cukrot, egy csomag vanília és fél csésze vaj. Először is, gondoskodjon magok: tiszta, és megpirítjuk egy serpenyőben, majd többször darálják. Továbbá olaj nélkül enyhén megpirítjuk a lisztet. Készítsünk egy szirup összekeverésével cukrot vízzel, hogy azt a forraljuk, majd a hő, amíg besűrűsödött. Most keverjük össze olvasztott vaj, a tömege magvak, lisztek, vanília és a szirup. Tegyük a keveréket a formába, és hagyjuk, hogy fagyassza be.
Mandula. Szükséged lesz: egy evőkanál méz, 300 g hámozott napraforgómag, 4-5 evőkanál cukor, ½ csésze vizet és két evőkanál evőkanál vaj. Magok megsütjük és tiszta. Keverjük össze a cukrot és a vizet, főzzük a szirupot, adjuk hozzá a mézet és a vajat. Helyezzük a magok formájában, töltési tömeg és édes desszert hagyjuk kihűlni.

Hogyan kell használni gyógyászati célokra?

Régóta gyakorolták a magvak felhasználása a népi gyógyászatban. Legnépszerűbb receptek:

Ügyeljen arra, hogy megeszik a magokat, de azt az egészségügyi előnyeit!

Kapcsolódó cikkek