Miért nyers kenyeret a kenyérsütő
Bosszantó, ha a régóta várt vásárlás nem indokolja a várakozásokat. Elég gyakran, kezdő szeretője panaszkodnak sült hlebushek el kell dobni, mert félig sült benne. Miért így a nyers kenyér a kenyérsütő, és hogyan lehet megjavítani?
Az első dolog, amit kérni tapasztalt hostess - ez volt a zsemle? Ne lepődj meg ezt a kérdést. Ez arra utal, hogy az eredeti megjelenés a tészta keverés után. Az ideális az, hogy a zsemle, amely nem terjed, és nem esik szét.
Miért érdemes félig sült kenyeret?
1. A késztermék azonnal vágni. Ezt nem lehet megtenni, a kenyér meg kell adni feltétlenül jó. Folytassuk a kóstolás lehet 1-1,5 óra. Morzsák dopechennogo kenyér puha, enyhén vlazhnovatoy.
2. Gyors üzemmód lett téve. Ennek eredményeként az élesztő nem volt ideje dolgozni teljes erővel.
3. Nem elegendő folyadékot. Az eredmény egy gélesített zsemle.
4. A tészta stagnál. Ez akkor fordul elő, ha vizet vagy tejet idő előtt csatlakozott élesztővel.
5. Rossz arányokat. Kezdők legjobban előállításához használt az első kenyér recept a könyvből, hogy a CB. Mérje ki a lisztet, és a folyadék ne szemüveget, és segítségével a konyhai mérleg.
Továbbá, a nyers kenyér megtörténhet miatt gyenge minőségű liszt vagy élesztő esedékes. Próbálja helyére a két fő összetevő.
Hogyan lehet menteni egy félig sült kenyeret?
Ha kétséges, hogy kapsz egy nagy cipó, akkor igénybe a vizsgálati módszer. Ehhez szükség lesz cső szonda. Meg kell futtatni belül a morzsa. A készüléket mutatják hőmérsékleten legalább 96 gr. Ha ennél kisebb, akkor lehetséges, hogy dopech kenyeret. Ehhez távolítsa el a tartályt a kenyér gép, és betette a sütőbe. Általában elég 20 percig. 180 ° C. De ez jobb, hogy meghatározza a készenlét egyenként azonos hússzonda. Ready hlebushek kell tenni a grill, majd hűtsük le.
Kérdések és válaszok # 8203;