Miért kávét szolgálnak fel hideg vízzel, 15 január 2019
Hol a hagyomány kávét inni egy pohár hideg vizet?
Hagyomány kávéznak hideg vízzel óta ismert hosszú ideig -, mivel a napokban az ókori Görögországban. Mivel Görögország meglehetősen forró országban, és a kávé van szerelem és a becsület, akkor nem meglepő, hogy az ital nagy mennyiségben.
Ennek megfelelően, egy forró éghajlati hatások állandó kiszáradás lehet kiszámíthatatlan, és nem a legkellemesebb. Ezért az volt a szokás, hogy igyon erős kávé után egy pohár hideg vizet. Ez biztosítja a helyreállítási a víz egyensúlyát a szervezetben, és így lehetővé teszi a maximális hideg le a forró ital.
Természetesen ezekben az ősi időkben nem tudtuk, hogy a kávé dehidratálja, de aztán csak úgy érezte, hogy a hideg víz nagyon frissítő, és ez elég volt. Egy kicsit később, a hagyomány, kávét hideg vízzel vándoroltak Törökországban, de ez történt csak néhány évtizede. Ezután a hagyomány az egész világon elterjedt, bár ez nem mindig és minden intézmény kínál egy pohár hideg vizet.
Miért isznak után hideg vízzel kávét?
Ma hideg víz után a kávé - ez nem csak egy ízletes és kényelmes. Ez a hagyomány számos oka van, amely megtalálható az alábbiakban.
Így, hideg víz, mint ismeretes, a leginkább egyetemes természeti oldószert. Mindannyian tanítottak kémia és tudjuk róla az iskolában. Így - miután egy korty kávét, a rügyek érezni édes és savanykás íz, ami teljesen lefedi a nyálkahártya a száj és a nyelv. Ha nem iszik egy korty hideg vizet, hogy elmossa a nyomait kávét, a következő korty kávét nem lesz olyan fényes és gazdag ízű.
Továbbá, inni minden falat erős vastag eszpresszó hideg édesvíz, az orvosok azt javasolják. Szakértők azt mondják, hogy a magas vérnyomás és azoknak, akik félnek azok a kardiovaszkuláris rendszer, könnyen fogyasztani egy csésze kávé naponta, ha iszik egy pohár vizet. Víz hígítja a vért, és teszi a koffein koncentrációja kevésbé veszélyes.
Továbbá, a hideg víz jótékony fogaink. Mint tudja, a kávé egy természetes festéket. A pigment olyan erős, hogy még azután is, egy részeg csésze marad a fogzománcot barna foltok. Ennek elkerülése érdekében, elegendő, mindegyik után ivott egy csésze kávét, amire szükség van, hogy öblítse ki a száját vízzel. Ezután a fogak nem szűnik örömére tisztasága és fehérsége.
Hogyan kell inni kávét hideg vízzel?
Hogyan kell inni kávét hideg vízzel - nem tud mindent. Kiderült, hogy a víz ne legyen részeg ivás után kávét, és nem előtte, és abban az időben, hogyan iszik forró élénkítő italt.
Nincsenek egyes szabályai váltakozása vizet és kávét - kell inni, mint mondja a testet, de csak kis kortyokban.
Egy hagyományos vízüveg a lágy víz. Ez egy semleges íze és összetétele kiegyensúlyozott, hogy ne veszítse el a fontos elemei és antioxidánsok, amelyek a természetes kávé. Ezen túlmenően, ez a víz tisztítja receptorok és nem tömíti el a külső ízek és valódi zárványok és egyedi íze jó kávét.
Melyik a víz a legjobb a kávé?
Ami a kávé, az is jobb, ha főzni lágy vízben. Kevesen tudják, de a víz minősége is sok múlik. Így, ha a víz lágy, hogy megkapjuk a telített és aromás ital nem szükséges, hogy egy nagyszámú őrölt szemcsék. A lágyság a víz ebben az esetben fog játszani kezébe a barista.
A kemény víz ritkán használják a szakmai kávézókban, mint amikor fűtött és főtt szabadul nagy mennyiségű sót és a nehéz elemek. Ezt követően azok a felületre lerakódott a fűtőelemek kávégépek és kávéfőzők, ami gyors kudarc az ilyen eszközök.
Hogyan kávét hideg vízzel?
Ami a minőségi kávé - az olaszok, de nem olyan egyszerű, mint a többi országban. Hagyomány ital vizet, kávét is jelen van Olaszországban, de ez nem olyan gyakori, mint az azonos Görögországban vagy Törökországban. Egyes régiókban Olaszország igyon vizet, mielőtt a kávét. Ez úgy történik, hogy előkészítsék a receptorhoz. Más régiókban, éppen ellenkezőleg, miután a kávét igyon egy pohár hideg vizet, hogy hűtse és töltse ki a testfolyadék.
Néha eszpresszó nem mossa le, és megpróbálja a legjobb, hogy élvezze a kávé ízét, és egy erős és gazdag aromáját. Az is előfordul, hogy az ital a kávé a hideg víz az előnyös két lépésben. Azaz, egy pohár vizet, hogy kávét, és a második - után. Nem kell szorítani, meg kell tudni, hogy a szabályokat a hagyományos feed.
Tehát, ha készül a kávé, a barista kell kiadnia a megfelelő ellátás az ital. Először egy segédtáblát kerül egy csészealj, majd tedd a kanál. Egyes intézmények is úgy döntött, hogy egy csészealj mini csokoládét, de ez nem kötelező.
Amikor a kávé főtt, egy csésze vele, nem azonnal tegye a csészealj, és az előre görgetni a szivacs, hogy kiesnek a kávégép nem nyomott a ételeket. Mielőtt az ügyfél az eszpresszó óvatosan kell. Nem engedhető meg, hogy mozog a pohár az asztal körül - a megvetés jele az intézmény kínál.
Meg kell győződni arról, hogy a cukor mindig ügyfél megközelíthető. Előfordul, hogy a kávé-hez kancsó tej vagy tejszín. De aztán megint - ez csak a vendég kérésére az intézmény, illetve a személyes kezdeményezésére a barista. Úgy néz ki, csúnya, ha egy csészealj, és kanállal kevert kávé készítésére közvetlenül a bár előtt a vendég. Ez is annak a jele, tiszteletlenség, sőt az iskolákban a nagy áramlását ügyfelek ilyen lehetőség megengedhető feed.
Jellemzően a hideg vizet, hogy az eszpresszó szolgálnak csak a high-end és drága intézmények hazánkban. A költségvetési kávézók és kávéházak hagyománya nem élte túl. Egy pohár vizet lehet csak a fele a térfogatának, de ez elég lesz ahhoz, hogy igyon a hagyományos 30 ml telített, és forró eszpresszó.