Miért felrobbantani a bankok és a paprika, hogy erre nem robban
Elmondom a saját észrevételeit.
A lecsó zöldség sem romlik meg, azaz kiválasztjuk magas minőségű alapanyagokból és minden elutasítják. Második - meg kell sterilizálni az üvegeket (én a sütőben). A lecsó adhatok egy kis ecetet (csak egy kicsit). Miután a bomlás a bankok Lecsó hűvös, ne tartsa őt otthon, és el kell távolítani a pincébe, a pincébe egyszerre, azaz valamilyen hideg helyre.
És a bankok maguk tekerjük fel a hagyományos kézi préselés. Ha a bankok vassal fedelek, melyek faragott, majd fedjük le forró vízzel, és kezeli közel, szorosan markolta a bank (teljes erővel nem szükséges, mert különben meg ekkor problémás). Ha nem biztos a kényelmes fedelet az edény, a jar megfordítjuk, hogy szorosan zárva.
Bögre borssal felrobban (technikai értelemben ez az úgynevezett bombazh), mert található cukor bors vándorol befolyása alatt véletlenül kifogott egy korsó „vad” élesztőt. Fermentációs kíséri a szén-dioxid kibocsátás, ami bombazh. Hogy elnyomja a fermentációs tégely és fedő kell sterilizálni (lehet a kemencében lehet forró víz vagy gőz), és zöldségek lerakása előtt a fojtogató bankok. Közvetlenül mielőtt a fedeleket tömítő a tartalmát a doboz is, sterilizálni kell forrásban levő vízfürdőben. Lehűtjük hengerelt bankok azonnal tegye hűvös helyre, és ott tárolja. Ipari környezetben a konzerv zöldségek injektált kén-dioxid (kénes), de én nem ajánlom az otthoni környezetben. Zavaró, és a szokás, és a baj a közelben.
Növényi olaj kell forralni külön-külön. A bankok a sterilezés előtt, öblítés szóda. Azt sterilizálja üveget a sütőbe. Min. 20 így a sütőt kihűlni, majd megnyitja a sütőben további 5 percig forró paprika egymásra bankok. Caps főzze vízben. Amikor a bankok kihűlni, majd tedd a hűtőbe egy éjszakán át. Jól hűtött üvegekbe kell tárolni anélkül kaland.