Mi van, ha túlzásba leves, hogyan kell menteni vacsora
Mindannyian tudjuk, hogy a régi mondás, és egy jó, amely szerint mindegyik saját öregasszony proruha. Ne érts félre, de még a legtapasztaltabb hostess megtéveszt, és miután elismerte rossz lépések főtt étel szinte fogyasztásra alkalmatlanná vált. Ebben a cikkben fogunk összpontosítani, hogy mit kell tenni, ha a leves túl sós, és dobd nincs vágy.
Hogyan kell menteni a helyzetet?
Sőt, akkor egyszerűen újraéleszteni az étel - hozzáadjuk a kevés termék, amely képes befogadni a sót.
Ezek a következők:
- Csomagolt rizs - a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy a vacsora, ahogy használják, hogy a háztartásban. Bag árpa kell mártott forró húslevest, és hagyja, hogy akár a teljes készségét. Ha ez nincs, akkor a régi nagymama módszer: fel a gabonát a géz táska, nyakkendő szűk, mártott következő levesbe és főzzük, amíg kész. A száma rizs fog létrehozni empirikusan, mivel intenzitásától függ túlkoncentrált
- Liszt hat oversalting valamint a rizs. Mint szuka csomagkapcsolásos formátum nincs szükség, hogy adja meg azt a háló, szövet zsák saját készítés. A hátránya ennek a módszernek abban a tényben rejlik, hogy a leves zavaros lesz. Ha ez zavaró, akkor adjunk hozzá egy edénybe, tojásfehérje vagy húsgombóc darált húst. Ők eltávolítja a felesleges kifehéredett;
- A nyers burgonyát is képesek megmenteni az ebéd nem rosszabb, mint az előző két termék. Számos hámozott gumók kerülnek sós húslevest, és főzzük 10-15 percig. A módszer előnye, hogy nem szükséges megvárni a teljes készségét zöldségleves kockáztatva megemészteni magát;
- Cukor. Mivel intézkedésre van szükség, nagyon óvatosan és csak egyösszegű formátumban. Édes darabot helyezünk az üstben, az utóbbi merítjük forró levest néhány pillanatig, amíg a cukor teljesen nedves lesz, és elkezd feloldódni. Amint ez megtörténik, az üst kell gyorsan eltávolították. Mivel szükséges, az eljárást megismételtük;
- Attól függően, hogy a kiindulási készítmény, első étkezés kiegészítés elfogadható tészta, gabonafélék vagy burgonyából, csíkokra vágva / kockára vágott. Lehetséges, hogy a leves jön ki egy kicsit sűrű, de biztosan nem lesz sós;
- Ha lehetséges, cserélje ki részét a húslevest. Ennek hiányában, adjunk hozzá forró forralt vizet, de nem több, mint a fele az eredeti térfogat. Cserélje ki a több - a kevésbé tápláló és ízletes leves;
- Néhány első tanfolyamok jelenti jelenlétében savasság ízében. Ez azt jelenti, hogy oversalting lehet szüntetni hozzáadásával paradicsompüré vagy friss citromlé;
- A leggyorsabb változata, hogyan kell megjavítani sós leves, magában foglalja a friss tejszín. Csak add meg a tál csak tálalás előtt, és senki nem veszi észre a felügyeletet;
- Zöldek is képes hígítja a felesleges sótartalom. A sütés vége, tedd a levest egy kicsit apróra vágott koriander, kapor, bazsalikom vagy petrezselyem.
hasznos tippeket
Miután foglalkozott, hogy mit kell tennie, ha túl sós leves felesleges lenne, hogy megismerkedjen az összes létező tanácsot felszámolása felesleges sót.
Például, ha szerencsétlen túllövés a krumplipüré, a helyzetet orvosolni lehet két módja van:
- Add álláson több sótlan vaj;
- Külön-külön, forraljuk a burgonyát só nélkül, összetörni, és keverjük össze a sós oldalán.
Túl sós rizs lehet használni a főzéshez káposzta, vagy paprika töltelék, habár hogy ez több étkezési minőségű lehetővé hideg vízzel öblítjük.
Kása is küldött egy tésztaszűrő, az utóbbi meg a mosogató, és bekapcsolta a hideg víz. Flush kell, ameddig csak lehetséges. Ez lesz ropogós és ízletes köret nyoma sem eltúlzott.
Most arról, hogyan kell kezelni a sós zabkása hajdina, Pshenko vagy más gabonafélék.
Ha az edények alapján készült tej, akkor korrigálja a helyzet egyszerű: töltse meg egy kis forró, főtt tejtermelést. A tejmentes gabonafélék kell viselkednie, némileg másképpen: a folyamat a főzés meg kell tenni a megtisztított nyers burgonyát, vágjuk szeletekre.
A legnehezebb dolog, hogy túlzásba csirke, hal vagy sertéshús. Ebben a helyzetben csak egy módon - ronthatja íz paraméterek ételek, mosás hideg víz alatt. Majd a darab halat vagy húst pörkölt újra, majd a sütőben. Sós szelet nem járnak. Számukra előállítására sózatlan paradicsom, zöldség és tejfölös mártással.
Hogyan lehet megtanulni, hogy ne vigyük túlzásba?
Ha oversalting - az ősrégi problémát, mielőtt minden új főzési emlékezni, és használja az alábbi szabályokat:
- Gyakran próbálja ízlés minden, amit meg is sült, párolt vagy főtt;
- Legyen tisztában mennyi sót a kiindulási alapanyagok jövőbeli ételek;
- Ne felejtsük el, hogy ez jobb, mint dosolit harcolni felesleges ízesítésére.
Az is előfordul,: a leves túl sós nem azért, mert a képtelen főzni, hanem azért, mert sót vásárolt egy másik gyártó, túl kicsi / nagy és szokatlan frakciót szokatlan íz tulajdonságait.
Remélem rájössz, hogy oversalting - nem ez az oka az erős érzelmi zavarok.
Ő könnyen kiküszöbölhető egyszerű kulináris technikák, és tartják a jele, szerelem és a romantika képességeit.