Mi pan a legjobb választani és vásárolni - válasszuk videoanyag
A vaskereskedésekben választhat több száz lehetőség bemutatott eszközök a főzéshez sült ételek, tehát a kérdés - mi a legjobb, hogy válasszon egy serpenyőben aggodalomra, hogy sok. Ha vásárol egy terméket meg kell figyelni, hogy ne csak a megjelenése, hanem több tíz különbségek, ami végül segít vásárolni igazán jó minőségű serpenyőben. A palacsintasütő ételeket fog keresni nem csak vonzó a szem és a gyomor, hanem lesz hasznos a szervezet számára.
típusú edények
Eszközök a főzéshez különböző ételek több paramétert, és ez a legalapvetőbb:
- Az anyag az építés a pán;
- Típus - lehet kör alakú vagy négyzet alakú;
- A méret a játék maga több tíz centiméter átmérőjű;
- Bevonat serpenyők és alsó falak;
- Tömeg.
Kiválasztása a serpenyőben, meg minden kell venni. Most az ételek választott, amelynek középpontjában a lemez, amelyet otthon a főzéshez. Hagyományos gáz-és elektromos univerzális - tudnak főzni semmit. Más kérdés, ha a konyhában érdemes kerámia vagy indukciós főzőlap a főzéshez. Ahhoz, hogy tökéletesen sík kerámia származó bármilyen anyagból, mint az alumínium. Indukciós panel szánt előállítására acél alsó -, hogy egy ilyen felület létrehozza a kívánt mágneses hatás a hő.
Serpenyők gyártott öntött, csavarozott vagy leszerelhető fogantyúval. Jó serpenyő ne égesse el a kezét, ezért meg kell tűzálló anyaggal bevonva. A levehető fogantyú alkalmas főzés a sütőben. Ha a forgatható fogantyúval van rögzítve, akkor várható, hogy ezen a ponton a bevonat elrepül az idő.
Az anyagot a sütéshez
Öntöttvas jó hővezető, annak teljes felületén tökéletesen sík melegítik, amely lehetővé teszi az összes termék megsütjük azonos mindkét oldalról. Serpenyő Öntöttvas nem félnek a karcolásoktól, könnyen tisztítható és higiénikus biztonságot lehetővé teszi, hogy ne aggódj a hasznosságát a készételek.
Megkezdése előtt a serpenyőbe kell kalcináljuk egy órán keresztül a hő az olajat úgy vannak kialakítva a ételek védőfóliát, amely nem teszi lehetővé égett élelmiszer. Idővel, tapadásmentes tulajdonságokkal öntöttvas csak növeli, ami a legfontosabb az ellátás ilyen termékek megfelelnek az alapvető szabályokat.
Öntöttvas serpenyőben kell mosni puha szivaccsal és meleg víz, modern mosószerek nem ajánlott, az ételek is mosni szappannal, ha szükséges. Mosás után az edényt megszárítjuk és kalcináljuk a növényi olaj és az összes - olyan módon kell tárolni, amíg a következő használatig.
Serpenyő Öntöttvas megfelelő ellátást a lehetőség, hogy menjen a gyermekek és unokák, és az ára tartják a költségvetést.
Néhány évvel ezelőtt volt serpenyők kerámia bevonat, már sokan értékelik a minőség és a kényelem. Valójában az ilyen termékek hagyományos anyagokból készülnek, - vas, alumínium, és a már alkalmazott kerámia felső bevonat tartalmazó új, stabil, hogy a mechanikai hatás és biztonságos anyagból termolon. Edények kerámiával vannak előnyei, mint a nagy tapadásmentes tulajdonságokkal és biztonságos főzési folyamat hőmérsékleten akár 450 fok.
Ezek a jellemzők teszik a kerámia pan tökéletes ételek gyors és biztonságos előállítására különböző ételeket. Annak érdekében, hogy a lehető leghosszabb élettartamot és károsodásának megelőzése az egészségre, azt kell megvenni a serpenyőt a megbízható gyártók, a tanúsítványt kiállító minőségi termékeire. Alján a serpenyő vastagsága legyen 4 és 7 mm-es - a vastagabb a termék, így kevésbé érzékeny a deformáció hevítve.
Teflon serpenyőben
Teflon bevonattal feletti hőmérsékleten 200 fok kezd káros anyagokat, ugyanaz történik, mintha a kis repedések és karcolások. Elég könnyen károsíthatja a bevonatot - ez történhet keverés ételek vas kanál vagy spatula. Teflon megsemmisül, és amikor a hőmérséklet változásai, például a Laid-hideg forró felületre. Ezért vásárol egy teflon edény, meg kell kezelni figyelmesen és pontosan.
Anyag jellemezve, könnyű és olcsó. Serpenyő belőle kényelmes, mert kicsi a súlyuk, de gyorsan deformálódik hatása alatt a magas hőmérséklet. Ezért vásárol ilyen ételeket kell választani a legvastagabb. Az alumínium-szilícium ötvözet, a titán edények gyártásánál kiváló minőségű tapadásmentes bevonat és ideálisan létrehozására a pirított ételeket. Összehasonlítva a tiszta alumínium-titán-tartósság és a megbízhatóság.
Kiválasztása a pan
Hostess vásárlásakor edények az első dolog megoldott: hogyan válasszuk ki a bevonat pán - mert mindannyian szeretnénk az étel egészséges, nem ragad, és hogy csak előnyökkel jár. Ma tartják a legjobb kerámia bevonat, ez sokkal biztonságosabb, mint a teflon, akkor félelem nélkül repedés, felmelegít 400 fok, vagy több. Kerámia könnyen tisztítható közönséges tisztítószerek és nem bocsát ki káros anyagokat.
Tehát a legfontosabb jellemzői a serpenyő, amelyek befolyásolják az életüket, és a minősége a főtt étel:
Minél nehezebb a serpenyőben, így jobb, és így tovább tart.
A tapadásmentes felület lehetővé teszi, hogy főzni egy tál, sült minden oldalról. Kerámiatárgyak képes elviselni sokkal magasabb hőmérsékletű, mint PTFE, nem cod nem szabadul káros anyagokat. Ezért, a teflon bevonat előállítására alkalmas a gyors ételeket.
Lehet eltávolítható, csavaros vagy monolit. Jobb monolitikus, mivel a legtöbb csavarni repedés bevonat. Cserélhető ruha, ha szeretné használni az edényeket a sütőbe.
Kis edények nem foglal sok helyet, hamar felmelegszik, és alkalmas 1-2 fő részére. Amennyire csak lehetséges, hogy készítsen ételeket az ünnep.
A legpraktikusabb és biztonságos megoldás lenne a vásárlás több edények tervezett főzni különböző élelmiszereket.