Mi karalki - lavkalavka újság

Míg Moszkva és Szentpétervár spekulálni, hogy mi élő orosz konyha, éttermek a tartomány építeni egy magyar sütő és főzzük a helyi specialitásokat. Maxim Syrnikov beszél, hogy valójában újjáéledt orosz konyhát.

Míg Moszkva és Szentpétervár spekulálni, hogy mi élő orosz konyha, éttermek a tartomány építeni egy magyar sütő és főzzük a helyi specialitásokat. Maxim Syrnikov beszél, hogy valójában újjáéledt orosz konyhát.

Karálki - ezek uzelochki tészta. Szibériai szeretője, ha sütés sütemény, néha szándékosan fel egy kicsit több tésztát, mint a normális. Sütni karalek a többlet. Hengerelt a tésztát csilló, fonott csomót, megszórjuk a cukorral, és tegye a sütőbe.

Maga a szó szibériai, amelyről csak az Ural. Igaz, és Orenburg föld említett szótárban Dahl:

„KARÁLKA - Nos. Orenbah. Sib. roll, perec speciális formája szórólap, szarvas bagel. "

Nemrég mutatták, hogyan kell sütni ezeket karalki. Ez volt a város Novoszibirszk, egy kis pékség. Szibériai lányok, szépség, profi cukrászok tanult sütő karalki nem az lépünk (ami soha nem volt), és a saját nagymamák. Bár, az igazat megvallva, semmi trükkös nem.

Az üzlet a főzés, az intézmény, ahol dolgoztam - karalki értékesített, és nagyon népszerű.