Mi helyettesítheti a mandulát cikket, hogy segítsen főzés
Két fő fajtája mandula - keserű és édes. Bitter nukleoluszokban használják mellett ételek baromfi és hal: adnak a páratlan könnyű mogyorós íz. Az ázsiai konyha, megtalálja a különböző receptek főételek és saláták mandulával.
Keserűmandula vetjük alá előkezelésnek és előállításához használt italok és ízesítő desszertek. Sok szereti gyönyörű liquor „Amaretto”, amelyet tiszta formában, valamint impregnált őket sütemények, öntjük fagylalt vagy helyezze egy koktél.
A világon az édes mandula ízesítésére használják édes péksütemények és élelmiszeripari termékek (sütemények, kekszek, muffinok).
Mi helyettesítheti a mandulát sütés?
Ha úgy dönt, hogy főzni keksz, és a házban nem volt mandula, lehetséges, hogy cserélje ki a szokásos kását. Ehhez, öntsünk fél pohár pelyhek, hogy a serpenyőbe, és megsütjük, amíg aranybarna. Ez hozzáad egy kis anya pehely. Ha az edényt tesz egy kis vajat, zabpelyhet veszi az aroma marcipán. Nyugodtan tedd a tésztát: a kész étel pelyhek nehéz megkülönböztetni a mandulát.
Főzni nélkül marcipán mandula?
Marcipán - egy édes desszert készült őrölt mandulát és a porcukrot. Használja dió paszta díszítésére sütemények gyártása, csokoládék és figurák díszítik az ünnepi asztalra. A marcipán elegyet ragasztva anélkül, hogy külső adalékanyagok miatt a magas tartalma mandulaolaj. Ha ahelyett, mandula hozzá más diófélék (mogyoró és dió), a keverék nem lesz elég rugalmas, és készen áll desszert is hamar morzsolódik.
Cserélje mandula marcipán azonban nehéz kézművesek feltalált egy olcsó Eljárás mesterséges marcipán:
- Evőkanál keményítő (kukorica vagy rizs);
- 50 ml víz;
- Néhány csepp mandula esszencia;
- Finom porcukorral.
A keményítőt vízzel töltött, alaposan elkeverjük, és főzött egy fél csésze forró vízzel, adjunk hozzá lényeg, hogy egy kis citromlé és a porcukrot. Az elkészített keveréket addig keverjük, amíg, amíg nem válik hajlékony, mint az agyag.
Mesterséges marcipán dió
- 100 g hántolt dió;
- 100 g porcukor;
- "Amaretto" evőkanál.
Dió a sütőt alaposan megszáradni zúzott darálóval vagy keverőbe, összekeverjük a porított cukor. Ezt követi egy másik vágott egy húsdarálón, és adjunk hozzá „Amaretto”. A keveréket gyorsan összegyúrjuk. Hűvös helyen mesterséges marcipán friss marad sokáig.
Mesterséges marcipán búzadara
- ½ csésze búzadara;
- ½ csésze porcukor;
- 2 evőkanál. evőkanál brandy;
- Néhány csepp mandula esszencia;
- 1,5-2 evőkanál meglágyult vaj;
- Evőkanál őrölt sárgabarack gödrök.
Az elegyet gyúrjuk jól rugalmas állomány. Ha a tészta leomlanak, adjunk hozzá egy kevés vizet. Sajnos, ezek a marcipán kiszáradnak elég gyorsan.
Mi helyettesítheti a mandulát a saláta?
Sok receptek saláta tartalmaz mandula, ez nagyszerű, hogy összekapcsolják a gyógynövények, csirke, pulyka, tonhal, gyümölcs. Lesz egy kiváló helyettesítője mandula fenyőmag: enyhe illata tűlevelek és a füst együtt a felsorolt összetevőket. Mivel fenyőmaggal - meglehetősen drága termék, lehet használni a saláták, mogyoró, kesudió, vagy diót.
Összefoglalva
- Elkészítéséhez a cookie-k és a muffin helyett mandula lehet használni pirított zabpehely és a vaj;
- Készítsünk marcipán massza dió, kukoricakeményítő, porított cukor és mandula lényege;
- A saláta helyett mandulát lehet tenni fenyőmag vagy dió, kesudió, mogyoró.