Mi áztassa csuka sütés előtt úgy, hogy nem büdös mocsár

Hal - és nem csak a csuka, hanem bármely más halak tényleg jön a szag, és az áztatást nem mindig segít, és néha még káros. Véleményem a leghatékonyabb módja, hogy megszabaduljunk a hal szagát, akkor ölni, ez azért történik így - a friss halat alaposan meg kell mosni hideg vízben, sózzuk, roll a lisztet és megsütjük az egyik oldalán. Ezután kapcsolja be a halat, a másik oldalon, a tetején önteni apróra vágott hagymát és fedjük be egy fedővel. Fish dozharitsya és minden áztatott hagyma íze, ettől nem kellemes illat elpárolog.

Ha van egy ponty, a hagymát is tömje a belsejét, és csak sütjük a vajban mindkét oldalán.

rendszer választotta ezt a választ a legjobb

A kérdésére, pontosan határozza meg, nem egy fisherwoman, ezért nem tudja meghatározni: a büdös halat. Egy hal szagát semmit, nem számít, hol fogták. A tény az, hogy a srácok, akik a megélhetésüket horgászat, csomagolására használt stolitrovye zacskók polietilén belső és pántok Szintetikus végtelen kívül. A legjobb, ez a táska ki a cukrot. De a legtöbb tartályok lehetnek arra, ammónium-nitrát, a TNT és egyéb vegyszerek. Miután fekve egy zacskó hal szerez ilyen íze, hogy nem így otobosh. Amellett, hogy az összes hal sokáig kifogott, majd az alján a csónakot. A hajó általában motor. Fish közvetlen érintkezésbe az üzemanyagok és kenőanyagok. Ebből is látni, és íze és illata az olaj. Nos, ha a hal kissé pofon iszap, ami valószínűleg a stagnáló tavak és folyók még a tavaszi, majd áztatott sütés előtt, hogy a legjobb a tejben. Az ecet - minden esetben. Ecet gyorsan megöli az ízét állati hús és finom és kifinomult ízlés az ecet elpusztítja a halakat azonnal.

Apám egy halász, így a csuka a házunkban volt egy nagyon gyakori látogatója. Mi is csak nem állítjuk, sült, párolt, készült hamburgerek és még halat pie (pite belőle funky, de vele sok baj, a csont, tudod). Először is ki kell öblíteni is (főleg belül) és a bélben, és szárítjuk. Héj halat el kell vágni és mártott hideg tömény oldatot sós víz, akkor lehetséges, hogy adjunk hozzá egy kevés citromlevet és darált levelek. Azt is főzni a pác az apróra vágott fokhagymát összekeverjük a finomra vágott kapor, hozzátéve, napraforgó olaj. Lay a hal darabokat öntsük a pác, és hagyjuk 4 órán át, előnyösen egy éjszakán át, főzés közben a pác nem mossa le, és lehet sült.

Ha vásárolni kell választani a friss halat, az illata kellemesebb. Halhús kell cég, a nyomás az ujján, a kopoltyúk kell piros vagy rózsaszín, a mérleg legyen sima, gerinc, a szem nem unalmas és átlátszó.

Íme lehetőségek előállítására csuka.