Mi a savanyúság
Hallottál már arról savanyúság? Talán a szót találkoznak semmilyen szakácskönyv? De, akkor meghökkent, és nem találja a megfelelő terméket a boltok polcain, és a főzés anélkül, hogy ez a titokzatos savanyúság? Kiderült, jól van és nincs, igaz? És mi lenne, ha még mindig megtalálta a savanyúság?
Nyisson egy titkot - nincs semmi természetfeletti. Menjünk vissza a történelemben, és együtt fogjuk megérteni, hogy mi a savanyúságot és miért olyan nehéz megtalálni üzleteinkben.
Pickles - angol «pácolt», ami azt jelenti, „savanyú” keveréke kis zöldséget (és néha gyümölcs) a fűszerek és gyógynövények, amelyeket fel lehet használni, mint a fűszer, ételeket, vagy önálló snack.
Egy kicsit a történetét savanyúság.
Pickles - a termék az angol, ami megjelent Angliában a XIX. Bizonyos szempontból az a gondolat, savanyúság kölcsönözték India, de mégis, ez a termék egy legitim eleme a brit ételeket a XIX.
Pickles jelenti a keveréke apróra vágott zöldséget és egyformán. A klasszikus felállás - ez mindig bab, kukorica, karfiol, vetőmag páfrányok és sarkantyúvirág.
Mint látjuk, az orosz konyhát nem különösebben szaga van. És az Advent savanyúság által érzékelt a hostessek az értelmi szinten, mint „idegen”, „tengerentúli” termék.
Ezért, ha az importált uborka Angliával, sőt megpróbálta főzni magának, hogy használja ezt a terméket csak előállítására tipikus angol ételeket. Például, húst.
Hagyományosan a „táplálékot” mi elvesztettük erjesztett savanyúság, ecetes termékeket. A tény az, hogy az igazi savanyúság készült égő piros paprika, ecet, amely megfosztotta az enyhe és kellemes aromájú, mely oly jellemző a mi savanyúságot és savanyú káposzta. Részben emiatt, és savanyúság nem kapott széles körű terjesztése Magyarországon. Annál is inkább, a forradalom után szállítás a valódi angol savanyúság Magyarországon megszűnt.
Modern savanyúság.
Svoremennye savanyúságok - enyhébb változata az angol savanyúság. Ma savanyúság jogosan lehet használni, mint egy előétel, fűszerekkel, hogy hús-és halételek, és még a saláta összetevő.
A következő lehetőségek közül sok modern savanyúság. Lehet gyümölcs - alma, körte, szilva. Meg lehet és zöldségek (gyakoribb). A szerkezet - kis uborka, különleges fajta hagyma, kukorica, spárga, bab, karfiol, fokhagyma, paprika (édes és keserű), és még az olajbogyó és a gombát.
Mint látható, a jelenlegi gazdag választék savanyúság, „érthető”, és kellemes az íze a háziasszony. Ez egyszerűen nem lenyűgöző. Végtére is, akkor egyetértek, de jó, hogy enni egy kaliforniai paprika olíva .... a vetőmag kivételével páfrány?
Ajánlott az étel: a főzés show RowerSooks.ru
Főzőműsorokon néha, mint egy sorozatban (bár ő nem szereti a TV-sorozat) és sorozatok ismert - még a gyógyszert. Időről időre leülök valami hasonló „cölibátus ebéd” vagy „eszik otthon.” Néha van valami hasonló, és tudok főzni ezt a receptet. A családom már tudja, hogy ha ülök előtte telivizor c toll és papír - így hamarosan finom A népszerű gasztronómiai tv-műsorok, ez a tény, hogy a vezető egy meglehetősen karizmatikus személy. Van valami vonzó bennük. Gyakran, de nem mindig. Azt gondolnánk, hogy minden előadó legyen karizmatikus, de tartalmazzák az elemi emtivi és nulla érzelem ...
Mint egy szép pályát. Köretei lehet egyszerű, de ez szó szerint peredvat hangulat. A gyerekek sokkal inkább enni burgonyapürével, ha felhívjuk a karácsonyfák. Tényleg? Szépen etetés étel egy művészeti. Olvastam valahol, hogy sül néha még tanítani színelmélet.