Mi a receptje palacsintát a legfinomabb tej
Vékony palacsinta, főtt tej, mint minden. Töltelék nekik lehet tenni a különböző módon: sajt, hús, máj, vörös kaviárral és még sok más, de akkor is enni lekvárral vagy tejföllel. De néhány háziasszonyok palacsintát, hogy valami miért nem működik, és mindez azért, mert nem tudják, hogyan kell főzni őket megfelelően. Ezért sokan szeretnék megtanulni a recept palacsinta tej.
Főzni palacsinta: tippek
Vékony palacsinta lyukak főzés öröm! ezek mind jó a maga módján, de minden háziasszony számára nyilvánvaló, hogy azok könnyen felborulása a serpenyőben, és nem tapadnak rá. De hogyan lehet palacsinta tej, ezért fordult a vékony és finom? Ha követed alábbi tippek, akkor minden bizonnyal sikerül.
Beszéljünk a vizsgálat
Annak sűrűsége palacsinta tésztát kell vastag, mint a tejföl vagy tejszín, hogy legyen, mint a víz, akkor soha nem lehet. Továbbá, a tésztát mindig egyenletes, jelenléte nélkül minden csomót benne. De hogyan kell főzni palacsintát tejjel csomómentes? Van néhány módszer, hogy megszabaduljunk a csomók, hogy a pestis sok háziasszonyok a készítmény a palacsintatésztának, nevezetesen:
- Az első módszer. Csatlakozás a tojásokat a sót, lisztet és a cukrot, és öntsünk egy kis tejet, hogy minden gondosan keverjük simára. De most már, hogy adjunk a tésztához apránként a maradék tejet, és keverjük megállás nélkül tömeget, akkor lesz homogén. És a legvégén a folyamat, öntsük a tésztát növényi olaj, és akkor biztosan megy vékony palacsinta tej;
- A második módszer. Akkor külön egy kis tejet minden szükséges mennyiséget, és adjunk hozzá a lisztet. Most kezdődik az egész jól keverjük, majd a kapcsolatot más termékek;
- A harmadik módszer. Akkor nem lesz csomók a tésztát, ha használja egy elektromos keverő habverő. Akkor vedd fel, és habverővel, de a kanál ebben az esetben nem megfelelő.
Ha úgy dönt, hogy főzni palacsinta tej - gondoskodjék arról, hogy a tésztát komponenseként növényi olajat, majd a konyhai termékek nem tapadnak a serpenyőbe. Továbbá, amikor a sütőolaj a fogyasztás jelentősen csökken. Növényi olaj lehet cserélni a vaj, a megolvasztott, ez az összetevő ad egy gyönyörű arany palacsinta és akkor több lyuk.
A teszt palacsinta legyen csomómentes
Hogyan megsütjük a palacsintát
Sokak számára ez a folyamat nehéznek tűnik, de ez csak az első pillantásra, és akkor biztosan kijön ízletes palacsintát tejjel. Serpenyőben kapaszkodó, ami kell egy jó meleg a kályha, majd terítsük egy kis zsír. Egyes háziasszonyok kenésére használt edények különleges gasztronómiai ecsettel. Persze, ez kényelmes, de mosni a pihekefét a zsíros olajat problematikus.
Most, hogy a fele merőkanál palacsinta tésztát a tálba, óvatosan döntse meg a serpenyőt, hogy az egyik oldalon, és öntsük a tésztát a központja a serpenyőbe. Most meg kell fordulni egy kört, és óvatosan döntse meg a serpenyőt minden irányba, amíg meg nem látja, hogy a tésztát nem csupa ugyanabban a rétegben. Ilyen manipulációkat hajthatunk végre mind a lemez és a súly, mert a serpenyőben nyéllel van.
Most meg kell sütni a palacsintát a tűzre közepes intenzitású, egy vagy két percig. Ők pirított alul, és vezetik a tésztát megszárad. Vékony palacsinta tej óvatosan kezelendő - ezek szelíd és ezért kell szelíd inverzió. Használja a speciális spatula, de ez is lehet használni egy tompa késsel vagy egy fa spatula. Ugyanakkor meg kell szerezni készségek ebben az ügyben.
A legkényelmesebb módja a essek palacsinta - a pop őket a levegőbe. Persze, úgy tűnik, hogy ez nagyon nehéz, de meg lehet tanulni, ha akarja. Bekapcsolása után pirítani a másik oldalon a palacsinta, sült gyorsan. Miután a palacsinta teljesen rózsás - egyszerűen fordítsa az edényt palacsintát a serpenyőben, és volt, hogy vegye le.
hasznos tippeket
Ha a vékony palacsinta tej folyamatosan rohan - hogy nincs annyi lisztet, így add hozzá a tésztát egy kicsit. Külön kis részét, és vsypte pár evőkanál lisztet, és a keverés után összerakni a többi a teszt.
Ha cucc a kulináris töltelék, akkor megsütjük a palacsinta csak az egyik oldalon. De ez csak akkor igaz, ha a palacsintát, majd kemencében sült. A töltelék kerül egy oldalán sült palacsinta, és annak második oldalsó barnák a sütőben.
Legnépszerűbb receptek ízletes palacsintát
Receptek palacsinta tej, sok, és minden családban van, hogy az ő védjegye recept. Sok háziasszony tegyék ugrásszerűen, de ha őket a tésztába tejjel - a kulináris termék nem működik. Ezért a legjobb, ha a tészta élesztő nélkül.
A legegyszerűbb recept palacsinta
Ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni palacsinta tej - indul való előállításuk nagyon egyszerű recept.
Főzni ezeket az összetevőket:
- két csésze liszt;
- cukrot és sót ízlés szerint, és egy kicsit a növényi olaj;
- fél liter tejet. Fit és kissé savanyított;
- három tojást.
Vegyünk egy tálba, és törje össze a tojásokat benne, hogy egy kevés cukrot és a sót, és alaposan keverjük össze az összes. Ha kijön a hasonlóság homogén folyadék - ha elkezd lassan add hozzá a lisztet. Azonnal öntsük a lisztet nem, adjunk hozzá egy evőkanál és azonnal keverjük.
Miután hozzá az összes lisztet, akkor kap egy vastag és egységes homogén tömeg, elkezd öntsük bele apránként kissé felmelegített tejet. Ne felejtsük el, a jó út. Főzés palacsinta tej miatt ebben az esetben a mellett, hogy a kapott palacsinta keveréke növényi olaj, meg kell egy kicsit - csak egy evőkanál.
Kezdjük sütéshez palacsintát. Minden a szokásos: egy merőkanál öntjük előmelegítjük, és olajozott serpenyőben tésztát, majd csak két perc rántott palacsinta mindkét oldalon.
Áttört palacsinta hártyás
palacsinta necc
Kínálunk egy recept a palacsintát tarkított tejjel és egy kis mennyiségű termék kap egy hatalmas tál finom palacsintát!
Kezdetben készítsen ilyen összetevők:
- hat tojás;
- három pohár tej;
- egy-két evőkanál növényi olaj és egy csipet só;
- Három evőkanál kanál cukor;
- Tíz étkezési púpozott evőkanál liszt.
Ez a recept palacsinta tarkított tej jön ki vékony, mint a fátyol és a háztartási megeszi őket gyorsabb, mint készek, és ez a legjobb indikátora a finom ételeket.
Akarsz dal?
Most már készen áll, és a tevékenységek a következők:
- habverővel, egy külön edényben elválasztott fehérjéket tojássárgája. Áttörjük cukorral evőkanál. Ha látja, hogy a tömeg eléréséig kivilágosodik, és a cukor - elolvad, befejezni a bökkenő;
- szitál keresztül egy nagy tálba lisztet és hozzáadjuk a sót schepotochku, majd keverjük. Érdemes megjegyezni, hogy a liszt rostálás kívánatos olyan recept palacsinta tej, akkor megy anélkül, csomók és ajánlatot;
- öntsük a liszt egy-két evőkanál napraforgóolaj. Ehhez recept, vékony palacsinta tejjel lehet venni, és a vaj, amelyet meg kell előolvadék;
- Az elegyet keverjük, és óvatosan öntsük a tejet. Tej kell önteni három vagy négy alkalommal, és folyamatosan keverjük. Egyértelmű, hogy egy kanállal, vagy habverővel keverjük össze kemény csomók továbbra is, így a legjobb, hogy egy mixer. Ostor mixer palacsinta tésztát Harminc másodpercen belül;
- Egy külön tálban verte az azonos mixer tojásfehérje nagy sebességgel. Kell lenniük pelyhes, fehér hab formájában, amely öntsük a tésztát, és óvatosan keverjük egy villával, hogy ne hozza le a hab;
- Most már lehet sütni finom palacsintát tejjel. Bemelegítés a hő az öntöttvas vagy teflon serpenyőben. Pan bevonat nélküli zsírral. Akkor villa szúrni egy kis darab szalonnát, és kenje meg őket, valahányszor egy serpenyőben vagy öntse növényi olaj. Sokan nem öntsön olajat - palacsintát zsír ne úszni;
- hogy egy nagy kanállal, vagy a kanál a csapot, és öntsünk palacsinta tésztát a serpenyőbe. A tésztát öntünk egy vékony réteg, sőt Ön törekszik vékony palacsinta tej, nem vastag. És ebben az esetben át fog, mint a csipke;
- fordítsa sült palacsinta egyik oldalán a másik oldalon a sík vékony spatula segítségével. Ready élelmiszeripari termékek lövés a serpenyőben, és átadja az egy nagy tál. Minden kész palacsinta a tányéron kell kenni vajjal, majd a palacsintát nem tapadnak össze.
Áttört csipke palacsinta
Kínálunk egy recept csipke áttört palacsinta tej, akkor nevezhető igazi kulináris remekmű.
- 1,5 csésze tej;
- három tojást;
- 1,5 evőkanál cukor;
- egy evőkanál napraforgóolaj és egy csipet só;
- öt evőkanál lisztet egy nagy csúszda. Általában kapsz egy csésze lisztet egy csúszda.
És most kezdődik a móka. Kezdjük, hogy a palacsinta tej és lyukak, azaz - necc. Jól fűtött serpenyőben magas hő kenet disznózsír sütés előtt az első palacsinta. Akkor nem terjedt, mert van hozzá a tésztához a vajat.
Lacy pancake történik a következő módszerrel: a tésztát öntünk a serpenyőbe az oka, és meg kell, hogy tetszik neki „dolgozzon”. Egyes háziasszonyok kis műanyag palackot, a fedél, amely nyílás van kialakítva, és ez a lyuk festék minták a serpenyő. De akkor a szokásos gyermekkanál, akit a kényelmes. Öntés tésztát egy kanállal vékony sugárban, és a folytonos vonal a határozzuk bemutatott palacsinta készítmény.
Lehet festeni bármit - szív, virág, csillagok, a nap, vagy akár egy vicces kis archoz vagy mesebeli házban. Miután 20-30 másodpercig a teremtés pirított, és óvatosan fordítsa át a második oldalra. Aztán ahogy óvatosan vegye ki a lemezt. A folyamat előkészítése palacsintát tarkított tej lyukakkal kitöltött és meghökkent alkotása a családtagok.
Palacsinta savanyú tej
Ha megy, hogy palacsintát, de a savanyú tej - ne aggódj. Palacsinta savanyú tej is nagyon finom. Jellemzőjük a savanyú-édes ízű, és tökéletes minden feltétek. Kínálunk egy pár receptet, és nem rosszabb, mint a recept vékony palacsintát tejjel.
Palacsinta tojás savanyú tej
Egy mély tálba törni két vagy három tojást, ízük, hozzáadott cukrot és sót. Az elegyet ostor habverővel vagy a mixer. Ezután az elegyet öntjük egy liter savanyú tej, és keverjük. Egy külön tálban vissza kell fizetnie, ecetet vagy citromsav (hígított) sav ½ teáskanál szóda, kólát, majd felöntjük palacsinta tésztába.
Pre-szitál két csésze liszt, és elalszik a lisztet tésztát kis adagokban. Vékony palacsinta savanyú tej tészta legyen elég folyadék, palacsinta vastagabb, hogy nagyobb lisztet. Végén a folyamat a tészta öntsünk 5 evőkanál növényi olaj és keverjük össze az összes. Ha látja, hogy a tészta jött vastag - adjunk hozzá forró vizet bele, majd a porozitás palacsinta lesz. Hagyja, hogy a tésztát állni kész egy fél órát, és elkezdhet a palacsintát a szokásos módon.
Palacsinta tojás nélkül a savanyú tej
Ez a recept palacsintát savanyú tej tojás take nem szükséges. Egy tálba csatlakoztassa 470 g savanyú tejet, ¾ TSP só és 2 tk cukor. Advance szitál 190g liszt és add meg a tejet. A kapott tésztát vzobem turmixgépben vagy más módon, és állítsa be néhány evőkanál olvasztott vaj, majd még egyszer összekeverjük. A tészta legyen, mint egy jó házi krémet.
Hagyjuk a tésztát három órán át a pálya szélén, ami után több időre van szüksége, hogy felrázza. Ez után az idő, hogy csatlakozzanak sütéshez.
Szóval megtanultam, hogyan kell palacsintát tejjel, és van egy csomó finom, vékony és piros palacsintát. Finom enni őket egyszerre, de sok háziasszonyok tette őket gyönyörű rózsa, zsemle töltelékkel, és még süteményt! Általában minden a képzelet és a vágy!