Mi a különbség az aludttej joghurt
Joghurt és joghurt - fermentált tej italokat. előállított tehéntej a kovász. Csak erjedésnek őket ettől eltérő, a különböző ízű és különböző tulajdonságokkal rendelkeznek.
- Kefir starter tartalmaz élő kultúrák a tejsav streptococcusok, aromatobrazuyuschih streptococcusok, tejsav pálca, ecetsav-baktériumok és élesztők. Ahhoz, hogy előkészítse a joghurt tenyészeteit használva tejsav streptococcusok és bolgár bacillus.
- Íze. A termelés joghurt ital erjedés után kell érett. A folyamat érése magában élesztő, hogy hozzájárulnak a szén-dioxid felhalmozódása és az alkohol. Ezek a termékek adnak kefir akut és egyedi ízét. Kefir utal, hogy a termék vegyes fermentáció, valamint a készítményben a joghurt tejsavas fermentáció. Joghurt van egy enyhe ízű.
Ennek eredményeként a fermentációs a tejcukor tejsav képződik. Ez a sav csökkenti a fogínyvérzés és javítja a bél mozgékonyságát.
- A megkülönböztető jegye a kefir joghurt az alkohol jelenléte a kefir.
- Joghurt, mert a magas savtartalma nem ajánlott szenvedők savtartalmú gyomornedv, míg a kevésbé savas író kis mennyiségben lehet inni az emberek ebben a betegségben szenvednek.
- Szerint a tartalom a vitaminok, a két ital szinte megkülönböztethetetlenek. A kefir valamivel több riboflavint, B6-vitamin, biotin, folacin és B12-vitamin. De a különbség nem szignifikáns.
- Szerint a tartalom az ásványi anyagok. A joghurt valamivel több kalcium és kálium, mint a aludttej. A aludttej több magnézium és nátrium.
- A jelenléte aminosavak, ezek a két ital szinte megkülönböztethetetlenek.
Kefir, joghurt alacsony kalória, hozzá vannak rendelve a különböző diéták. Rendszeres használata képesek megszabadulni a szervezet a toxinok; hatásos dysbacteriosis; Nekik van egy nagy táplálkozási és biológiai értéke.
Share szociális. hálózatba
Mint ez:
Hozzászólás navigáció
Kifejezze a véleményét Mégsem válaszát
. Bloggerek, mint például: