Mézeskalács és annak előkészítése
Meghallgatás a „mézeskalács”, csak ne feledjük, ez az étel népi orosz konyha. Készítsük el a tészta egyszerű. Ezen felül, most már lehet választani a különböző érdekes kombinációja látszólag egyszerű összetevők, melyek révén a mézeskalács még finomabb.
Gingerbread - orosz konyha
Mézeskalács recept, hogy minden család a saját, lehet kiváló desszert nem csak egy ünnep, de egy hét napon. Például méz mézeskalács fahéjjal készül egy ilyen egyszerű rendszer.
Be kell összetevők:
- tej vagy joghurt - 1 evőkanál.
- Tojás - 2 db.
- mazsola, fahéj, - 1 tk
- Soda - 1 tk
- cukor - 1 evőkanál.
- méz - 1 evőkanál.
- Vanília por - 1 tk
Előállítása Mézeskalács kezdődik az a tény, hogy a tojásokat óvatosan csapott a cukorral és a vanília por. Ezután adjunk hozzá egyéb termékek. A kapott elegyet alaposan összerázzuk fel habverővel vagy elektromos keverővel. Most meg kell feküdt ki a tésztát egy sütőformába előzőleg kikent margarin vagy vaj, és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on harminc percig. Mielőtt főzni mézeskalács, dönteni a tölteléket. Sőt, saját szerepét tehet mazsola, kandírozott gyümölcsök, mandula. dió.
A modern értelmezése sütés lehet tetejére öntjük az olvasztott csokoládét és meghintjük kókuszdió. Egyes háziasszonyok sütött mézeskalács, amelyek két azonos réteg bolyhok és egymás között dzsem, lekvár, vagy forró csokoládé.
Mellesleg, ez a megvalósítás közel natív készítmény, ahol a magyar eljárás ezek előállítására sütemények.
íze a gyermekkor
Amellett, hogy a mézeskalács - hagyományos orosz étel, sokunk számára ez jár gyermekkorban. Gingerbread - visszhangját gondtalan és vidám gyermekkor, amikor anyám főzött hétvégén mézeskalács, és a szaga a konyha nem csak homályos körül otthon, hanem bejárata körül. Mindenki tudta, hogy ma már finom. Csak arra emlékszem, este, amikor a konyhába ment, hogy az egész család, és anyám az asztalra egy tál alma mézeskalács és kitöltötte a gyógytea. Mi volt finom! Mézeskalács darab, porcukrozott, és olvasztott a szájban.
A modern élet legyek nagyon gyorsan, és nincs ideje főzni mindenféle finom gyermekek számára. De néha azt szeretné, hogy elkényeztetett házi almás mézeskalács, elő anyám receptje.
alma mézeskalács
A készítmény a mézeskalács alma van szükség ezen összetevők:
- kb csésze cukor
- fél evőkanál méz
- előre megolvasztott vízfürdőben
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- fél csésze apróra vágott dió
- 2 nagy alma
- 2 evőkanál. liszt
- 1 tk szóda
- befagyasztjuk ecet
- fél csésze tejföl
Amikor az összes hozzávalót készek, akkor kezdődik a móka része - a főzési folyamat. Mézeskalács fordult könnyű, mint egy toll, feltétlenül szükséges, hogy szitál a lisztet. Ezután keverjük össze a átszitált lisztet és a szódabikarbóna, leállítjuk a ecet, tejföl és a fahéj. Minden jól keverjük össze. Akkor nem siet, és lusta. Minden meg kell tenni nagyon óvatosan, mert milyen jól összes hozzávalót összekeverjük függ a termék ízét. Akkor vegye a méz, amely előre megolvasztjuk vízfürdőben, és add, hogy keverék. Ismét minden jól keverjük össze. Most felveheti dió. Ismét, minden összekeveredik.
Ez a mi tészta kész. Ha helyesen tette, a tészta fog kinézni sűrű krém. Most félre az edényeket a vizsgálandó oldalon. Meg kell rendezni egy kicsit, és pihenni. Nagyon fontos a snackek - szerelem vagy a pénz! Míg a tészta pihen, akkor folytassa a készítmény a sütőforma. A forma is feküdt egy papír a sütéshez és lehet alaposan kenni vagy napraforgó olaj, vagy margarin. Az alakja a gondosan öntsük a tésztát. Ismét lemond félre öt percig.
Közben haladunk a mi alma. Alma kell cefre és a héj és a mag. Vágjuk szeletekre a szép, közepes vastagságú. Mi alma tetején feküdt a tészta formájában ventilátor egy kört. Természetesen minden nő választja a lehetőséget dekorációk, amit úgy véli, szép és szükséges. Itt az egyedi szabályokat és követelményeket nem lehet. De az a tény, hogy a sütőt előmelegítjük 180 fokos hőmérséklet - ez egy előfeltétele, különben a tészta nem emelkedik, és mézeskalács lesz lapos, mint egy szőnyeg. Formában a tészta a sütőben 30-40 percig. Fel lehet húzni és a hajlandóság, hogy megpróbálja fapálcikával vagy a match: kilyukasztja mézeskalács több helyen. Ha a tészta nem ragad a nyárson, akkor minden készen áll. Ha a nyárs marad a tészta, akkor kell egy kicsit, hogy tartsa a formáját a sütőben. De légy óvatos. Túlexponált formában a sütőben további 3 - 5 perc, akkor nem fog mézeskalács és elégették szőnyegen.
Ha minden kész, alak, fedjük le egy tiszta törülközőt, és hagyjuk pihenni, amíg hideg. Így mézeskalács könnyen térni az űrlapot, és nem törött. A kész mézeskalács lehet darabokra vágjuk darabokra, és meghintjük porcukorral. Ez minden.
Minden a legújabb receptjeit közvetlenül a posta!