Mérjük meg a termékek tömegének, ömlesztett termékek asztal intézkedések dimenziós táblázat
átlagos shell súlya 10%, 30% tojássárgája, fehérje 60 tömeg% tojás.
Tömeg van a táblázatban, figyelembe véve, hogy:
Ömlesztett anyagok öntjük csúszdával (fénykép), de nem tömörített, nem rázza le. Pour folyékony termékek a szélei.
Vastag folyadékok, például sűrített tej, és öntsük a lekvárt egy „slide”.
Amennyiben az intézkedés „üveg” talált a régi receptek, leggyakrabban utal csiszolt üveg (csakúgy, mint nélküle - klasszikus)
Megjegyezzük, hogy a magas páratartalom növeli a súlyát ömlesztett termékek, friss zöldségek és gyümölcsök keményebb állott, stb De a legtöbb recept lehetővé teszi az ilyen eltérések, és a sót, borsot és hasonlók intézkedés súlyát „ízlés”. És ha csak néhány főzés receptek (pl choux tésztát, és puff) megkövetelik a pontosságot az arányok a felhasznált termékek. Ha hőkezelt termékek súlya változik, ezért az intézkedések meghatározásának tömeg termékek, úgy a tömeg a termék meg kell tanulni (főtt és szárított rizs tömege nem egyformán) táblázat „tömeg változás termékek főzés közben,” bizonyíték van arra, hogy uvarku, uzharku, zsugorodás, kiömlés, valamint mivel főtt puha (mennyi vizet önteni a főzés egyes gabonafélék).
Csészék és kanalak mind különböző, csiszolt üveg általában ereklye (bár a régi és nagyon régi receptek a tömeg, „cut-üveg” nagyon gyakori). Ezért kívánatos egy otthoni leltár tábla kiválasztani a legkényelmesebb és leggyakrabban használt konténerek és vymeryat őket egy mérőedényt és súlyok. A fotó az egyik legkelendőbb csésze 200 ml és két evőkanál nagyon különböző méretű (teáskanál csinál többé-kevésbé azonos méretű, és a különbség az ilyen kötetek leveled).
Evőkanál különböző méretű és térfogata: egy nagy kanál a bal 25 gramm lisztet, és csak 16.
- - receptek levesek
Házi leves - az alapja a vacsorát. És leves recept megtalálható minden ízlés és a kanál volt, és nyilvánvaló volt, doboz alját, és zöldségek - vegetáriánus, hús és tápláló. - - Receptek sütő
Házi receptek ételek sütőben meleg az utóbbi, a reggeli, torták és sütemények, snack. Részletesen, lépésről lépésre fotókkal.
- Díszítő vázák polimer agyag
- Hogyan szegély farmer
tartósítás
gyári varrat
- Áttört horgolt zsákmányt
Lehetőség van arra, hogy a nyáron a középső sávban hagyd jönni. Így, miután az összes, akkor van értelme, hogy kuvasz. Készíteni egy jó kovász kell legalább egy hét, és az ígért Synoptists csak mire a hőmérséklet emelkedik 20 ° C fölé (nap).
Hogyan kell főzni egy kezdő számára
házi kuvasz
összetevők:
- 2 liter hideg vízzel;
- 0,5 Borodinsky kenyeret vagy rozsliszt 100 g + 100 g rozskenyér;
- 4 evőkanál kristálycukor;
- 3 gramm élesztő.
- Elkészítési idő - 5-6 nap
Hogyan tegye a sört:
- Liszt vagy kenyérszeletek sütjük, amíg elsötétülő (de nem égett, fekete kenyér néha nehéz megérteni: ő egyszerűen sütjük, vagy már leégett).
- Egy kis meleg vizet, hogy feloldja élesztő, 1 evőkanál cukor.
- 10 perc elteltével egy harmadik a liszt vagy zsemlemorzsa.
- Drain le a legtöbb vizet, adjunk hozzá azonos mennyiségű friss vizet, még egy kanál cukrot és egy másik harmadik morzsát vagy lisztet kekszet.
És még egyszer hangsúlyozta, egy pár napig.
Egy másik csatorna, akkor adjuk hozzá a maradék zsemlemorzsával (vagy liszt és zsemlemorzsa) és a cukrot. És még egyszer töltse fel friss vízzel.
Ezalatt az idő alatt az élesztő kovász pimaszul elvesztette ízét és kellemetlen keserű és akkor lehet, hogy egy ivás kvas. Ebből a célból minden 1,5 -2 napon a három literes üvegben kovász elő kell hozzá vizet és a cukrot ízlés szerint, és egy nagy marék friss rozs kekszet, egy kicsit korábban, hogy eltávolítja a régi átázott és lesüllyed az aljára. Egy íz, felveheti a mazsolát, a menta, gyömbér, méz.