Mérési csészék és kanalak amerikai konyha - Magyar megjegyzéseket amerikai élet
Kezdjük azzal, hogy pontosan megmondani, hogy milyen méretű csésze - egy kicsit nehéz, mert Különböző források szerint a különböző információkat. De mivel én már főzés évek, és a megváltozott nem egy készlet a legtöbb ilyen poharak, akkor azt mondják, hogy minden amerikai jutott a térfogat 240 ml. Ha van egy recept, amely egy csésze 250 ml, akkor valószínű, hogy ez a recept a brit származású. Szóval, hogyan kell egy mérőedényt - nem olyan fontos. Mivel ez a helyzet a kanál nem tudok mondani, de valami azt súgja, hogy mind az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban azok azonosak. De van egy elve - mindent meg kell egy gyógyszertár. Addig, amíg nem kezdett ragaszkodni, főzni megcsináltam ugyanúgy - ha csak egy. Most már immodestly mondani, hogy megtanultam főzni 4+. Általában, nézd meg magad, hogy szükség van az ilyen pontossággal. De a legrosszabb az nem lesz pontos, ha úgy viselkedsz, az én elv.
Így a térfogata a csésze rájöttek. Most viszont, hogy hogyan mérhető meg. Nos, először is azt fogja mondani, hogy mindig van egy sor 4 és néha 5 különböző méretű poharak.
Ezek szerint megosztott méretű - 1 csésze, ½ csésze, 1/3 csésze és ¼ csésze. Néha van egy másik ¾ csésze. Ez a pohár ömlesztett. Ha a recept lesz szüksége 1 csésze liszt, 2/3 csésze cukor, akkor a következőképpen kell eljárni. Vegyünk egy csésze térfogata 1 csésze (bocsáss meg az tautológia) gombóc fel neki a lisztet és a késsel vágja le a tetejét, hogy a szinten. Itt egy csésze lisztet. By the way, ez egyenlő a 130g. Flour kell átszitált, szitálás ez akkor majd a mérés után. Kivétel - egy receptet, amely azt mondja - megköveteli 1 csésze átszitált lisztet. És annak érdekében, hogy az intézkedés arra 2/3 csésze cukor, meg kell venni a pohár térfogata 1/3 csésze, és dupla lapát cukor, késsel vagy rázza ki a felesleges.
Ha nem biztos abban, ez a mérési módszer összetevők, különben nem tud vásárolni egy sor dimenziós csészék, nyugodtan használja a táblák Cup gramm, amelyek bőségesen az interneten, és grammokban mérjük a súlyokat. A legfontosabb dolog, amit egy ilyen esetben, meg kell emlékezni, hogy minden alkalommal, akkor nem mászik - 1 csésze elhelyezett 240 ml víz és más folyadékok, 130g liszt, porcukor vagy kakaó, 230g vaj, 200g kristálycukor .. A többi - a matek. Méréséhez a fele, a harmadik és a negyedik lemezek, elosztjuk az adatok számok 2, 3 és 4 volt.
Vannak is üveg mérőedény, amelyeket húzott választóvonal, elosztjuk a poharat csészék és millilitert. Ez a folyadékot.
A működési elve mérőkanalak pontosan ugyanaz - összelapátol egy kanál és levágta a tetejét. Ez erre a célra számos bank fűszerekkel, stb .. Van egy ilyen laza pereme is, amelyekre célszerű levágta a tetejét.
Mérőkanalak nem azok, ahol meg van írva 20ml, 10ml, 5ml. Ezek a kanalakat, ahol meg van írva - 1 evőkanál (1TB, vagy TBS, vagy evőkanál), 1 teáskanál (1tsp), ½ teáskanál, ¼ tk.
Van egy sor nagyon kis teáskanál fűszerek, amelyek osztják a csipet, stb de ezek nem használja az otthoni konyhában. Lehetőleg ne használja rendszeresen kanál, amely cukrot tett a tea. Feltéve, hogy a nagyon hozzávetőleges eredményt. Ezen túlmenően, az öntudatos főzzük figyelembe kell venni a rossz íze van. Azt lenne rögzítve a könyvbe Kulináris Etikett, ha egyáltalán van?
Különösen a „Magyar megjegyzések az amerikai élet.”