Menü az új évre 2019 hogy készítsen új és izgalmas - receptek képekkel, otthon farm
„Ahogy a New Year találkozik, így költeni” - így mondja a közmondás, így újévi asztalra a vendégek bőséges, gazdag. A tulajdonosok arra törekszenek, hogy legyen szíves a vendégek és megnyugtató, hogy etetni őket, vagy ha a fesztivál kerül megrendezésre a családi körben, a család hagyományos ételekkel és frissítőkkel egészítik ínyenc ételeket.
Saláta "Laura".
Uborka vágjuk botok, zöldsaláta és vágja a kezét. Add más termékek és keverjük össze. Tedd a salátástál, és díszítsük zöld csokrok.
Saláta „Kedvenc”.
Saláta „Diana” csirke.
Hen a „Diana” lesz egy-két fejes saláta Rooster - jelképe az elkövetkező évben. Receptek saláták csirke megkönnyíti a kiválasztás, hogy mit kell készülni a szilveszteri lakoma.
- csirke - 200 g
- paprika, hagyma - 1 db.
- friss paradicsom - 2 db.
- zöldek, saláta levelek - ízlés
- öltözködés: olaj és só - ízlés
Filé enyhén verte ki, és sózzuk növényi olajban megsütjük. Kockákra vágjuk, és a zöldségek, fűszernövények vágja a kezét. Minden mix, szezon ízlés szerint vaj és só.
Saláta „gazdag” gomba.
Saláta „sopszka”.
- uborka - 1 darab.
- paradicsom - 1 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- olajbogyó - 10 db.
- sajt - 100 g
- citromlé és borecet - 1 evőkanál. l.
- olívaolaj - 3 evőkanál. l.
- zöldek - 1 csokor
- só - ízlés
Zöldség kockákra vágott, hagyma - fél gyűrű. Lereszeljük a sajtot. Keverjük össze a zöldségeket, félig a reszelt sajtot és az apróra vágott fűszernövényeket, évad olívaolajjal, ecettel vagy citromlével és sóval. Keverjük össze, és tedd egy edénybe. Díszítsd a kész saláta olajbogyó és a többi reszelt sajttal.
„Egzotikus” gyümölcssaláta.
- alma - 1 db.
- banán - 1 db.
- mangó - 1 db.
- Hűvös menta - 1 csokor
- gyümölcs joghurt - ízlés
- citromlé - ízlés
Az alma eltávolítás mag, héj nem tiszta. Ez kockákra vágva, és meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétben. A többi gyümölcs is, vágjuk kockákra. Töltsük meg a kedvenc joghurt. Ez a saláta jól néz ki világos fagylalt tálak és vázák, és tudjuk bővíteni kis részletekben az üveg vagy pohár. Serve hűtve és díszített vesszőből vagy elhagyja hideg menta.
„Caesar” saláta vegetáriánus.
Új és érdekes kiegészítő hagyományos ünnepi ételek - vegetáriánus változata a népszerű saláta „Caesar”.
- jégsaláta - 1 csokor
- paradicsom - 2-3 db.
- Adygei sajt - 100g
- keksz - 1 marék
- őrölt koriander - fél kanál
- Zsíros krém - 100 g
- olívaolaj - 4 evőkanál. l.
- keményítő - 1h. l.
- leve fél citrom
- Nori lap - 2 db.
- Fűszerek 1 óra. L.:
- A porított görögszéna,
- rozmaring,
- Provence gyógynövények,
- aszatgyanta.
- só és bors - ízlés
Krém, olívaolaj és a keményítő keverékét egy serpenyőben, adjuk hozzá a fűszereket. Amikor a keverék kezd sűrűsödni adjunk hozzá fél citromlé, só és bors apróra vágott nori lapokat. Minden termék gondosan habverővel aprítani.
Fehér kenyér kockákra vágott és száraz száraz serpenyőben. Adygeisky sajtot kockákra vágott, és olajban Browning, megszórjuk koriander.
Saláta szünet kezét. Paradicsom kockákra vágott vagy fél használat esetén koktélparadicsommal. Zöldségek és pirított sajt és kikészített mártással minden vegyes. Tálalás előtt adjunk hozzá krutonnal és saláta meghintjük reszelt parmezán sajttal.
Syroedchesky saláta "Olivier".
Az új kiadatását „Olivier” biztosan meglepetés vendégek. És mikor, ha nem az új évben, hogy megpróbál valami érdekes és szokatlan?!
- Cukkini - fél 1 egység.
- Avocado - 1 db.
- uborka - 1 darab
- Sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- fagyasztott zöldborsó - 1 marék
- zöldek - 1 csokor
- só - ízlés
- Kesudió - 1 evőkanál.
- fokhagyma - fél gerezd
- citromlé - 1 tk ..
- őrölt gyömbér - fél teáskanál ..
- só - ízlés
- Víz - fél csésze szükségesség +
Kesudió ázni egy éjszakán át. Minden hozzávalót a szószt, hogy egy edénybe, és keverék aprítani. Ha szükséges, a keverék lehet hígítani, hogy a kívánt konzisztenciát, amelynek hozzá több vizet.
„Philadelphia” uborka tekercs.
- uborka - 3 db.
- Sós pisztráng - 200 g
- sajt "Philadelphia" - 1 csomag
- vörös kaviárral - dekoráció
Uborka vágott hosszában vékony lemezek. Csak osztani a halat. Egy szelet uborka, hogy egy darab pisztráng, kend sajtot. Elkészített termékek tekercs tekercs és rögzítse nyárs. Díszítsd a tál vörös kaviárral.
„Vér padlizsán” előétel.
Receptek ételek egy kis kék nagyon változatosak, és arra szolgál számukra megfelelő a nyaralás asztalra. Próbálja ki a padlizsán, főtt szokatlan módon akarnak a vendégek!
- Friss sinenkie - 4 db.
- paradicsom - 4 db.
- Fokhagyma - 4 gerezd
- hagyma - 1 db.
- koriander - 1 csokor
- ecet - 3 evőkanál. l.
- olívaolaj - 4 evőkanál. l.
- só és bors - ízlés
Egész padlizsán sült nyílt tűzön meghámozni feketedéssel. Ez hagyományosan egy gázégő, amivel azt a grill rácsot. Amikor a kis kék hűvös, vágjuk hosszában, és távolítsa el a pépet egy kanállal. Paradicsommal héja, majd finomra vágjuk. Keverjük össze őket a pépet padlizsán és apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a koriander. Töltse ki az összes olajat és az ecetet, sót és a borsot. Adj pácolt táplálékra körülbelül egy óra. Serve tortácska, pirítóssal, vagy csak a salátástál.
„Hagymakarikák” előétel.
Komplikációmentes ízletes snack egy egyszerű recept megkönnyíti a kiválasztás a fiatal szeretője főzni újév asztalra.
- hagyma - 2 db.
- Tojás - 2 db.
- krém - 100 g
- liszt - 100 g
- só - ízlés
Hagymát vágott ketté centiméter széles gyűrű. Öntjük forró vízzel, és száraz. Készítsünk tésztát tojás, tejföl és a lisztet, sózzuk. A keveréket kell az összhangot a tésztát a palacsintát. Dip tésztában hagymakarikákkal és sütés olajban, amíg aranybarna. Spread papírtörlő, hogy távolítsa el a felesleges olajat.
„Falafel” csicseriborsó fasírt.
Új és érdekes étel „falafel” készül a nem hagyományos, de rendelhető termékeink az ország.
- csicseriborsó - 250 g
- hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- bulgur - 3 evőkanál. l.
- liszt - 3 evőkanál. l.
- petrezselyem - 1 csokor
- őrölt fűszerek ízlés: kömény, koriander, kardamom, curry, vörös és fekete bors, só
Áztatás csicseriborsó 12 órán bulgur - 10 perc. Az összekevert csicseriborsó, bulgur, apróra vágott fokhagymát és a lu, zalen. A keveréket a só és hozzáadjuk a fűszereket. Ebből a vak labdákat, és megsütjük növényi olajban 3-4 percig, amíg barna. A felesleges olajat, a húsgombóc tudunk papírtörlő.
„Gomba tárkonyos” grúz snack.
Receptek grúz konyha vonzza fűszeres fűszerek, fűszeres összetevőket - ez az, amire szüksége abban az évben a Tűz Kakas.
- friss gomba - 300 g
- vöröshagyma - 100 g
- Tárkonyos - 60 g
- koriander - 30 g
- petrezselyem - 30 g
- növényi olaj és a vaj 15 g
- só, kömény, római kömény, Molten fekete bors - ízlés
Gombák blansírozott forrásban lévő vízben só hozzáadása, babérlevél, kaliforniai paprika szárak és a tárkony. Hűtött gombák felére csökken, és növényi olajban megsütjük. Kockára vágott hagymát megpirítjuk a vaj. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát pirított gombával, mind apróra vágott friss fűszernövények: petrezselyem, koriander, tárkony levelek. A keveréket a só és a fűszerek szezonban, pörkölt 10-15 perc.
Vegetáriánus pizza.
- búzaliszt - 2,5 Art.
- sütőpor - 1 tk ..
- növényi olaj - 50 g
- szójatej vagy víz 0,7 Art.
- só
- paradicsompüré - 3 evőkanál. l.
- paradicsom - 2 db.
- Paprika -. 1 tk.
A töltelékhez, hogy minden a termékek ízlés:
Elkészítéséhez az alapot a pizza, meg kell gyúrni rugalmas tésztát and roll. A sütemény kerül 5 percig előmelegített sütőben 200 fok.
Egy turmixgépben keverjük össze a paradicsom hámozott, paradicsompüré és a paprika. Ez a szósz elterjedt a szárított anyagra, és tegye rá tölteléket. Pizza sütőben 20 percig.
Syroedchesky barbecue.
Zöldségkebabok színes termékek - a asztaldísz, és egy új ételt a család diéta. Kísérlet előestéjén az új év a Kakas.
Az összetevők a pác barbecue syroedcheskogo:
- citrom felét
- hagyma felét
- fél basil beam
- 2 snidling
- növényi olaj - 70 g
- víz - 50 ml
- só - ízlés
A hámozott és kimagozott fél citrom hozzáadásával az olaj és a víz őrölni a mixer. Add, hogy ez keverni az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a friss fűszernövények, só. Hadd főzetet egy fél órát.
Zöldség szeletekre vágjuk, kocka vagy más módon. Minden darab mártott pác, és tegye a nyárson. Kebab felfűzve 3 órán belül a szárítás egy szárítóban hőmérsékleten 40 fok. Tálalás előtt, akkor megszórjuk a zöldségeket is adhatunk a maradék pác.
Azu tatár.
Minden új étel általában jön egy ünnepi étkezés nemzeti konyhák más országokban. Például a tatár nagyon hasonlít a konyhák a szláv népek, de keleties ízű.
- Marha - 0,5 kg
- Burgonya - 1 kg
- íj - 5 db.
- savanyúság - 3 db.
- húsleves - 1 evőkanál.
- paradicsompüré - 3 evőkanál. l.
- Fokhagyma - fogat 3
A húst csíkokra vágva, és sült növényi olajat egy üstben. Hozzáadjuk a hagymát, szeletelt felére gyűrűk, hús és megsütjük. Uborka apróra vágott vagy rost, és ezzel együtt a paradicsompüré hozzá a húst és a hagymát. Vízbe öntjük és a húslevest vízforraló, és főzzük a fedél alatt zárva, amíg a hús főtt. A burgonya és a csíkokra vágva egy külön serpenyőben megsütjük növényi olajat. Majdnem kész hozzáadjuk a burgonyát a többi termék, és azokat minden, amíg meg nem puhul. Minden só és borssal és a babérlevéllel, zúzott fokhagymát.
"Picasso" csirke.
- csirke - 4 db.
- paradicsom - 4 db.
- Az édes paprika - 3 db.
- hagyma - 2 db.
- Sajt - 100 g
- Fokhagyma - pár gerezd
- húsleveskocka - 1 db.
- Víz - 0,5 v.
- krém - 0,5 v.
- olívaolaj és vaj - 2 evőkanál. l.
- Olasz fű - 1 tk ..
- só és bors - ízlés
Filé sóval és borssal, és megsütjük, amíg aranybarna keverékében olívaolaj és vaj. Mell váltás a sütőedénybe. Hagyma fél-gyűrűk is sült ugyanolyan olaj, és tegye a húst. Pepper vágott gyűrűk megsütjük és shift alakú. Készítsük el a mártást a paradicsom, fokhagyma, víz, krém és fűszerek. Forraljuk 5 percig, öntsük az előkészített hús zöldségekkel. Bezárása fólia alakja és sütjük fél órán át 200 fok. Ezután távolítsa el a fóliát, és megszórjuk reszelt sajttal. Ismét tegye az edényt a sütőben 15 percig, hogy olvad a sajt.
- Hosszú szemű rizs - 150 g
- borsó - 125 g
- Tojás - 3 db.
- snidling - 1 csokor
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- szójaszósz - 1 evőkanál. l.
- só - ízlés
Főzés rizs felét 12 percig, majd hideg vízzel öblítjük. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben. Forraljuk a borsót. Pirított a fokhagyma, hagyma, borsó. Öntsük a rizst a serpenyőbe, hozzáadjuk a tojást, szójaszósz és só. Hozz magaddal egy készségét tojást és szolgálni, díszítsük zöldségekre.
Tészta füstölt lazaccal.
Nem lehet választani, hogy mit kell főzni: a hagyományos püré vagy sült krumpli? Kínálunk meglepni minden egyszerű olasz konyha. Új és érdekes keveréke a termékek megfelelnek a minden-ínyenceknek.
- lazac - 200 g
- paszta - 200 g
- Zsíros krém - 150 ml
- olívaolaj - 1 evőkanál. l.
- vaj - 40 g
- Fokhagyma - fogat 3
- zöldek - 1 csokor
Forraljuk a tészta, adjunk hozzá az olívaolajat. Lazac vágja nagy darabokra, és vajban sült 10 perc alatt. Halakra öntsünk tejszínt, forraljuk fel, és főzzük néhány percig. Ebben a keverékben hozzá apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövények. Csatlakoztassa a tészta és a szósz. Serve meleg reszelt sajt locsolás.
Növényi pörkölt karfiol.
- karfiol - 1 kg
- cukkini - 1 db.
- paprika - 700 g
- paradicsom - 500 g
- hagyma, répa - 200 g
- gyógynövények, fűszerek, só - ízlés szerint
Finomra vágott hagymát és reszelt sárgarépát növényi olajban megsütjük. Kockára vágott cukkini, paprika csíkok és elemzett florets káposzta hozzá sült hagymát és a sárgarépát. Minden a zöldségeket főzzük körülbelül 10 percig a fedél alatt. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot hámozva, fűszereket és a sót. Tovább főzzük puhára. Tálalás előtt díszítjük növényzet.
Buffalo szárny.
Vegetáriánus sauté zöldbabbal és gombával.
- fagyasztott zöldbab - 500 g
- gombák - 400 g
- hagyma - 1 db.
- olívaolaj - 2 evőkanál. l.
- zöldség erőleves - 0,5 art.
A magas lángon 5 percig eloltani a zöldbab egy növényi húslevest. Csökkentse a tűz és adjuk hozzá a hagymát fél-gyűrűk, és a gombát szeletekre, a vaj és só ízlés szerint fűszerekkel. Hozd az összes hozzávalót, amíg főtt.
Következtetés.
Ünnepi asztal az újév lehet alkalom arra, hogy hasznos étkezési szokások. Például néhány vegetáriánus ételeket, vagy syroedcheskih hoz újdonságot a szokásos családi étrend. A vendégek értékelik ezeket a recepteket.
Lehet az új év hozza meg a boldogságot és örömöt, és emléktárgyak jelképező Kakas - jó szerencsét!