Mennyire hasznos lila burgonya - burgonya lila növény - élelmiszer
Jelenleg a lila burgonya fajta nem nagyon elterjedt Magyarországon, és egy meglehetősen egzotikus, mint elfogadott mindennapi élelmiszerek. Ezzel szemben az európai országokban, ez a fajta „második kenyér” az elmúlt néhány évben a szokásos növényi boltokban. Tehát miért nem vesz lila burgonya, és milyen hasznos?
Pick a recept
Fajták eredete és sajátosságai
A világon zöldség lila burgonya már sok éve, és az így nem jellemző a magyar fogyasztói mentalitás zöldségek közé több faj. Ez a fokozat „Vivalot”, „fekete nő”, „kínai szarvasgomba”, valamint a kék francia szarvasgomba burgonya. Ezen belül a fajok vannak különbségek (árnyékolók intenzitással a szín a külső és belső, valamint az alak a gumó), de ugyanakkor, ezek mind egységes, köszönhetően a lila, kék, lila vagy lila.
Modern tenyésztők, a tudósok még mindig nehéz megnevezni a pontos származási helye a zöldség, de a legtöbbjük hajlamosak a dél-amerikai változata. Az első említés a lila burgonya európai kultúra nyúlik vissza 1812-ben, amikor a fajta „vivalot„említették a francia szakácskönyvek.
Ismeretes, hogy 1817-ben ő volt az egyik a hat leggyakoribb ilyen típusú zöldségek értékesített Párizsban.
Jellegzetes szín lila burgonya antocianin kölcsönöz. Színes zöldség szintén jellemző a felületük, és gumók, valamint a tartósított a hőkezelés során a termék.
Az átlagos súlya a gumó - körülbelül 70 g, és a hossza - körülbelül 8-10 cm.
Milyen hasznos lila burgonya
A legfrissebb tudományos kutatások, lila burgonya fogyasztása hatásosan csökkenti a vérnyomást emberekben. Az ő részvétele az étrend is képes csökkenteni a szívbetegségek kockázatát és a szélütés. A jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, a személy jelenléte miatt a lila burgonya ásványi pigmentek, elvileg rejlő gyümölcsök a szín.
Ebben a fajta burgonya is jó néhány különböző antioxidánsok - antocianinok, karotinoidok, fenolos savak. ezek mind hozzájárulnak kockázatának csökkentésére krónikus gyulladás és a szívbetegség.
Megfelelő előkészítése és tárolása lila burgonya is fontos tényező a megőrzése hasznos tulajdonságai lila burgonya. Például, a legjobb kilátás a hőkezelés sütés, amely után egy emberi test megkapja a maximális mennyiségű növényi pigmentek és antioxidánsok. Ez a sütőben való főzéshez lila burgonya legjobb megőrzi a fennálló benne a kálium, és az aszkorbinsav, valamint értékes élelmi rost.
Színes diéta nemrégiben létrehozott, de már látható eredményeket. Plusz, ez a diéta, hogy ha tele vannak, és nem számít kalóriát folyamatosan.
Színes diéta - a hatalmi rendszer, amely az alapvető szabály elfogadása egyes élelmiszer-színezékek. Anyagok, amelyek így egy adott szín a termékek, azok hatása a szervezetre. Továbbá, olyan erővel történik kívánt étvágy szabályozás és javított ízeket.
Természetes színezékek felelősek a színét növényi élelmiszerek és a gyógyszerek hatása. Színezékek általában osztva az úgynevezett „meleg” és „hideg”, „meleg” meleg (árnyalatú sárga és piros), „hideg”, ellenkezőleg, hűvös és nyugodt, és árnyalatú zöld egyensúly e két csoport segít fenntartani a harmóniát.
A következtetés a következő: miután épített egy igazi erő, akkor lehet közvetíteni az egészség a szervezet a tápanyagokat, amely elősegíti a fogyást. És az összeg adag és a diéta szinte nem számít, a lényeg - színe.
Ez a diéta nem szigorú korlátozások az étrendben, de akkor is ajánlott, hogy törölje a kenyér készült fehér liszt, zsír, édes desszertek, sült ételek és az alkohol. Élelmiszer-színezék - határozottan egy természetes, nem színezékek és kémiai élelmiszer.
Evés 4-5, végül, de nem később, mint este hét, vacsora mutat egy laza, könnyű. Célszerű, hogy vegyenek részt a fizikai aktivitás és a testmozgás a teremben nem szükséges elvégezni gyakorlatok 2-3 alkalommal egy nap nem megy a sport elég egy ember.
Több zöldség, kevesebb fehérjét. Amennyiben nem használható nagy számú tej- és hústermékek, segít javítani az egészségét saláta tálalásához vagy párolt zöldség tápláló helyettesítheti főtt húst.
Hétfő - White Day, egy nappal a tisztaság. Célszerű, hogy egy nagy mennyiségű szilárd zsírt, javítja az emésztést és a bélmozgást alkalmas termékek, mint a káposzta, karfiol. Ha szeretne egy kiadós étkezés, engedélyezett tejtermékek, kívánatos, hogy csökkentsék a zsír mennyisége, főtt csirkemell, tojásfehérje, fehér rizs, fehér bab.
Kedd - sárga nap, ez a második napon a készítmény, ezért fontos, hogy igyon sok rost segít a szervezetnek, hogy tovább asszimilálni az összes tápanyagot és vitaminokat. Kívánatos, hogy egy pár (2-4) sárgarépa gyökér, és adott esetben további: homoktövis, őszibarack, banán, kukorica, hal a lazac család kívánatos sós (hőkezelés nélkül), dió, zabpehely, sütőtök.
Szerda - piros nap, nagyon vitaminokkal és emeli a libidót energia és a test. Red Bell és chili paprika, cékla (előnyösen juice), vörös szilva, grapefruit, görögdinnye, piros bogyós gyümölcsök, piros hal.
Csütörtök - Purple nap, enni nagyon gazdag ásványi anyagokban termékeket. Mindenesetre számos olyan lila ételek: áfonya, szeder, fekete ribizli, lila káposzta, padlizsán, sötét szőlő, aszalt szilva, lila burgonya.
Péntek - Green Day, nyugtató, nyugtató és gyógyítja a testet. Egyél zöld turmixokat, gyümölcslevek és friss élelmiszerek, mennyiségben, hogy a szervezet azt kéri. Zöld termékek: minden fajta saláta növények (jéghegy zöld saláta, lolo, poco, Lolo-Biondo), a fiatal káposzta, minden zöld, tea, cukkini, uborka, zöldbab, spárga, kiwi, brokkoli, édes, zöldborsó.
Szombat - sárga, energetizáló. Ezen a napon, akkor megkapjuk a kívánt terméket, akár egy más színű. A sárga választani több kalória: ananász, kukorica, tojássárgája, sárga alma, citrom, sárga paprika, méz, zabpehely.
Vasárnap fenntartani színtelen, ürítse ki a test, nem eszik semmit, csak ivóvizet, ha nehéz a böjt, gyógyteák, gyümölcslevek, hogy segítsen. Böjt gyümölcslevek és erőleves választani őket kezelni.
Mint egy sárgarépa színű nyers formában, jamgyökér, vagy édesburgonya íze sült tököt, vagy karalábé. Szokatlan gumók a növény nőhet akár 30 cm hosszúak, és az édesburgonya egyaránt használható emberi fogyasztásra szánt és a takarmánynövény.
Édesburgonya termesztenek sok országban, de a vezető a termelés édesburgonya nevezhetjük Kínában. Magyarországon az azonos, de van sikeres tapasztalatokat jó hozamok elérése, ez a kultúra még nem vált népszerűvé. És hiába, mert az édes gumók lehet használni, hogy hozzon létre a különböző ételeket. Édes burgonya lehet nyersen vagy akár főtt. zsiradékban vagy másképpen sütve. gumó darabok gyakran adunk a kását.
Emellett gumók használt főzés és édes burgonya szár, levél. Ezek áztatott, főtt eltávolítani a keserű íz és a kapott terméket használjuk saláták. Is, hogy édesburgonya liszt, cukor, keményítő, melasz, alkohol. Shoots növényi szóló komposzt vagy állati takarmány. Az elfogyasztott étel és a magokat édesburgonya - kávépótlóként.
Édesburgonya - mi ez hasznos?
Az édesburgonya, mint ő „testvére”, a közös burgonyagumókat csak. És ez egy felületi része, amely több szőlő szárak. Egy bokor elérheti a magassága 18 cm, de a gumók súlya legfeljebb 3 kg!
A húst a szokásos zöldségeket is változhat a szín, van egy csomó gumók árnyalatok - élénk narancssárga lila. Különböző ízek és a különböző fajták édesburgonya - lehet tekinteni, mint egy nagyon édes terméket, és majdnem ízetlen.
Készítmény édesburgonya típusától függ, de minden esetben a yam kalorikus sűrűsége 1,5-szer magasabb, mint mindig, most a burgonya. Szintén ez a növény gazdag kalcium, vas és a szénhidrátok. Sárga gumók tartalmaznak béta-karotin, lila - antocianinok.
Edények édesburgonyából
Érdekes, hogy az édes burgonya szinte egy diétás termék tartalma miatt a lágy szövetek. Ezért a növényi ajánlott, akik emésztési zavarok. Miatt az édes íz a gumók jobban össze fűszerekkel - curry, bármilyen típusú paprika. Tudod, hogy egy édes burgonya puding, puding vagy a cookie-kat, hozzátéve, egy csomó citrom, narancshéj.
Édes, édes burgonya megfőtt gyorsabb, mint a hagyományos fehér burgonya. Főtt zöldség általában enni só hozzáadása nélkül. A nyers gumók használják saláta, apróra aprítás, vagy dörzsölni a reszelő. Gazdagítani a diéta segítségével édesburgonya nagyon egyszerű, hozzátéve, hogy ő szakácskönyv receptek töltött édes burgonya chips, édes burgonya és egyéb ételeket. Az édes burgonya tartalmazza a természetes női nemi hormon, így a használata gumók fokozza a libidó.
Egyszerű és egészséges saláta egy nyári ebéd vagy vacsora. Szolgálja ezt a salátát hideg vagy meleg, főtt újburgonya, meghintjük kaporral vagy hagyma. Ideális azoknak, akik fogyni szeretnének.
- - 400 gramm csirke mell;
- - 25g-metélőhagyma;
- - 2 uborka;
- - 25 g kapor;
- - só és bors - ízlés szerint;
- - 4 evőkanál. olívaolaj;
- - 2 evőkanál. kanál balzsamecet;
- - 1 evőkanál. kanál citromlé.
Vágjuk a csirkét apró darabokra. Pour egy evőkanál olaj, 1 teáskanál ecetet egy wokban vagy nagy serpenyőben, és helyezzük át a magas hő. Tegye a csirke darabokat, és megsütjük 5 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Mossuk metélőhagyma, pat szárazra egy papírtörlővel, és vágja le az ollót. Mindig hozzá a hagymát az utolsó pillanatban a főzés, hogy fokozza a szépségét ételeket, és tartsa a finom íz metélőhagyma. Rózsaszín-lila virágok is, akkor van - használni őket, mint egy további dekoráció a salátát.
Peel az uborkát és vágjuk vékony szeletekre kb 2 cm hosszú. Keverjük össze az uborkát és a hagymát egy nagy tálba.
Ahhoz, hogy a salátaöntet keverjük össze a citromlevet és a maradék ecetet. Spice, majd öntsük a maradék olajat.
Add hozzá a főtt csirke az uborkát és a hagymát, megszórjuk fűszerekkel. Keverjük össze az összes salátát. Mossuk ki a édeskömény, száraz és apróra vágjuk. Megszórjuk át a salátát.