Mennyi sót egy liter vízben sózott uborka
De én személy szerint nem bírom ezeket a 3 nap. Elvégre, ha akarta sós uborka, ők akartak, most alá a burgonyát, egy kis fehér-nem fontos. ezért használja a „gyors” módszer. Vegyünk 1 kg. uborka, mosás, vágás ass vágott finom gyógynövények, fokhagyma, só (ismét, 1 evőkanál. kanál. Mindez így egy egyszerű műanyag zacskóba vagy dobozba. Jó shake (min. 5) egy óra uborka lehet enni. Ha uborkát vágjuk négy darab mentén, kész lesz gyorsabb, mint a főtt burgonyát. Igen, plusz mindent CET nem fog változni, és lesz talpasságtól.
Sós uborka - ez az uborkát az időszakban, amikor még nem volt elég ideje prosolitsya. Ez a recept a só megy, a savanyúság, savanyúság, de végül prosalivayutsya 5-6 napig, és a 2-3 kapott csak sózott.
Ebben az esetben az 1 liter vizet kell tenni 2 evőkanál só (durva feltétlenül!). Nem tudom, ha ez (ő nem ellenőrzi) igaz, de azt hallottam, az állítás, hogy ha veszünk finomra őrölt sóval, és annak íze uborka rosszabb lesz, vagy még ők nem prosolyatsya. Meg tudja nézni, ha szükséges.
Uborka kezdik felvenni a sót, amíg a következő napon, miután a sózás és nem a só lehet, hogy azok túl puha, és a felesleges - sós.
Szabályai szerint pácolás, 1 liter hideg vízre van szükség, hogy 2 evőkanál. kanál só, de nem szeretik a túl ecetes uborka, és hozzá a vizet csak 1,5 Art. kanál literenként vagy 3 evőkanál egy 2 liter vizet. Ebben az esetben azok sózott egy hét, és amikor adjunk hozzá 2 evőkanál, majd sós, csak 3. és 4. napon, majd lesz sós.
