Melyek a szószok
azonos edényt egy széles szószok lesz érzékelhető nagyon eltérő
Melyek a szószok?
Minden étel, amely megérdemli a figyelmet a gourmet szüksége van saját twist, emlékezetes íz jellemzők teszik egyedivé. Élelmiszer, kiegészítve szósz válik illatos, még serkenti az étvágyat, és még segít, hogy javítsa a munka a gyomorban. Szószok nem csak, hogy az étel megjelenése vonzóbb, hanem a sokszínű íz és illat. Ugyanez kulináris termék, ízesített különböző szószok, érzékelhető egészen másképp. Bármilyen húst, zöldséget és rizst, sült különböző szószok, akkor vesz egy teljesen új ízt.
A széles körben elterjedt vélemény, hogy az a személy, eredetileg indult a szószok csak azért volt, hogy állandóan enni étkezés elő egy termék, hogy, például, Fig. Módosításához az íze, keleti főzés, állítólag nem félnek, hogy a kísérlet, keverés fűszerek és fűszerek.
Segítségével a különböző mártások és fűszerek, szakács ad vágott ételek különleges ízét és aromáját, miközben vagy gyengítik a természetes ízét minőségű termékek. Például mártást kétszersült és a tojás-olaj jut a spárga, karfiol; Gőz szósz, fehér hús, hollandi mártással - egy csirkét. Sok zöldséget készítünk tejjel mártások, hogy fokozza az ízét és élelmiszerek tápértékét. Így az öltözködés célja, hogy hangsúlyozzák az alapvető élelmiszerek minőségét, illetve, hogy neki egy új, saját indítéka.
Szószok lehetővé teszik, hogy készítsen az azonos élelmiszer étel, eltérő megjelenésű és ízű. Megfelelő választás mártások ételek nagy jelentősége van, hiszen belőle nagyban függ az ízt, megjelenést és élelmiszerek tápértékét.
Mártások oszlanak hideg és meleg. Azok, amelyek a zsírok és a tojás, jelentősen növeli a kalória tartalma élelmiszeripari termékek. Szószok a húst és halat húsleves, általában szánt rendre a főzéshez hús és hal termékek. Azonban a hús szószok és arra szolgált, hogy egy kis halat, főzelékek.
Bázisként mártások vagy szokásos használata erősen koncentrált húsleves (füst), vaj, tejföl, tej, és a növényi olaj.
Kölcsönöz különböző ízű szószok adunk paradicsom, hagyma, gomba, kapribogyó, ecet, szőlőbor, babérlevél, fokhagyma, bors különféle, ecet, savanyúság savanyúság, borbolya, citrom. Létrehozása mártással - külön gasztronómiai szakember, amely előírja, fantázia és egy ügyes összetevők kombinációját.
A közvélemény a veszélyeire mártások, hogyan káros hatásuk a gyomor nyálkahártyáját. Emlékeztetni kell arra, hogy a pecsenyelével - különböző, persze, hogy egy személy szenved gyomorhurut, ellenjavallt élvezettel. Azonban a választás mártások hatalmas, gyakran az őket alkotó gyógynövények és fűszerek, amelyek hasznosak és szükségesek az emberi szervezetben.