Megtanulják, hogyan kell főzni kását lencse, titkait sikeres kombinációk
Lencse - egyedi termék gazdag fehérje, vitaminok és aminosavak alacsony kalóriatartalmú.
Azt is tartalmaz triptofán, adományozója a bátorság és a jó humor. Továbbra is csak, hogy készítsen ízletes lencse.
Kása lencse - az általános elveket a készítmény
Tudnunk kell, hogy a piac képes megfelelni a négyféle lencsét. Ezek különböznek nem csak megjelenésében, hanem íz és főzési technikákat.
Vörös lencse - ez hámozott (azaz mentesül a kemény héj) szemek; tökéletesen alkalmas főzés leves vagy kása. Felkészülés nagyon gyorsan, 10-15 percig, és elég sok szétesik. Főzés előtt alaposan le kell öblíteni.
Zöld lencse jelentése éretlen bab. Azt is elég ahhoz, hogy mossa ki, de ez lesz főzve legalább egy fél órát.
Fekete lencse, ahol kellemes illata - tökéletes zabkása, áztatott ez nem szükséges, és kész lesz 20-25 perc alatt.
Brown kell szívnia a bab, legalább 12 órán át hideg vízzel. Ezt követően, akkor körülbelül 30-40 percig főzzük. A fő cél - levesek.
Elvileg van kereskedelmi forgalomban, és rendkívül gyönyörű francia lencse de Puy. Nagyon finom, és készül a hosszú, alkalmas bármilyen étel, nem igényel áztatás. A fő hátránya - a magas ár.
A készítmény a lencse gabona alkalmas, általában bármilyen, de általában használt vörös, zöld vagy fekete.
Egyikük alaposan le kell öblíteni a két víz enyhén odateszi az ujját. Cover kellene forrásban lévő vízben, a főzési folyamat általában megköveteli eltávolítása céljából többször a hab.
A zabkása lencse lehet hozzá élelmiszerekhez, ebből a gabonaféléből meglehetősen barátságos és megy szinte mindent. Mégis nem kap végzett el: a saját ízlése.
Kész zabkása lencse is íz vajjal, növényi vagy tejszín, persze, ha van egy tál szórakoztató, nem a fogyás: zabkása lencse tekinthető kiváló diétás termék.
Recept 1. Zabpehely lencse zöldségekkel
Valószínűleg a legnépszerűbb recept.
Lencse - üveg
Sárgarépa - 1 gyökér
Zeller, Root - 100 g
Karalábé - 1 gyökér átlagos mérete (és nem is lehet)
Hagyma - 1 darab
Fokhagyma - 3-5 gerezd
Paradicsom - egy pár darab közepes méretű
Kukorica olaj vagy a napraforgó
A héj paradicsom, apró darabokra vágjuk. Dörzsölje a zellert és a sárgarépát, hagymát vágjuk. Fehérrépa vágjuk apró kockákra, vagy lereszeljük is. Minden fel egy serpenyőben a vajat és egy kevés vizet, és pörkölt.
Ez az étel is jobb, hogy a vörös lencse, de lehet bármilyen más. Mossuk le és forraljuk amíg meg nem puhul.
Helyezze a lencsét a zöldségek és felmelegedjen 2-3 percig.
Tálaláskor meghintjük szép zabkása apróra vágott petrushechkoy.
Recept 2. Kása lencse gombával
Ebben a káosz a lencse, kivéve osztriga, akkor, természetesen, és tegye a gombát és erdei gombával, előfőzött.
Lencse - 1 csésze
Oyster - 300 g
Fokhagyma - 4 gerezd
Lencse próbálja használni fekete vagy zöld a káosz. Az íze jobb, ha a magokat nem sok főtt.
Cook a lencsét, majd adjunk hozzá sót csak.
Laskagomba Wash, hagyja az egész kicsi, nagyobb méretű vágott. Ha vette a gombát, akkor jobb, hogy csökkentsék a lemezeket. Egy serpenyőben megpirítjuk a gombát vajjal.
A fokhagyma apróra vágjuk késsel, tedd a gombát, és pirítsuk együtt, keverés közben, körülbelül egy percig.
Rendezzük lemezeken kását lencse és hely közepén egy dia gombák fokhagymás.
3. zabliszt Recept lencseleves „Lean”
Ez a kása lencse nélkül előállított olaj, kívánt esetben, hozzá lehet adni, hogy egy kész étel.
Lencse bármely - 1 csésze
Fokhagyma - 4 gerezd
Paradicsompüré - 1 evőkanál
Gyógynövények (kapor, petrezselyem, zeller, menta, zöld hagyma - az ízlése) - egy nagy csokor
Ez az étel is jobb, hogy a vörös lencse, de lehet bármilyen más.
Forraljuk a lencsét egy percet, amíg főtt sózzuk, paradicsom és átengedjük fokhagyma sajtó.
Kész zabkása lencse nagylelkűen meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.
Ha szükséges, ebben az étel, akkor add köménymag, szezámmag, apróra vágott diót.
4. zabliszt Recept lencseleves a Arzamaszi
Lencse - 1 csésze
Szárított vargányával - egy maroknyi
Bármely növényi olaj
Száraz gombák alaposan mostuk, és egy éjszakán át áztatjuk. Öblítsük ismét hideg vízzel, és tegye forrni elég vizet. A főzés során biztosítja, hogy a gomba nem emészthető és nem forraljuk száraz.
Amikor készen van, hogy utolérjék őket egy lyukas kanállal, majd tegye félre egy tálba. A húsleves, hígított szükség esetén víz, amivel a mosott lencse és főzzük egy gomba húslevest pároljuk.
Hagyma apróra vágjuk. Ha tetszik hagymát, akkor nem vágjuk, és vágjuk fél gyűrűk és szétszedni csíkokra.
Főtt gomba vágott finoman elég, összerakni a hagyma egy serpenyőben forró olaj. Töltse fel a pár kanál gomba levest és főzeléket 2-3 percig.
Amikor a lencse főznek, gyorsan keverjük az ő gomba és a hagyma, fedjük le az edényt, és csomagolja egy törülközőt, hogy a kása lencse majd.
5. Kása Recept lencseleves „tápláló”
Lencse - 1 csésze
Csirkemell - 1 egész bőr nélküli
Fokhagyma - 5-6 gerezd
Paradicsompüré - 3 evőkanál
Sárgarépa - az egyik
Mert zabkása lencse csirke tökéletes bármilyen, de általában választani fekete, mert kevésbé szétesik.
Csirkemellel, hogy távolítsa el a bőrt, és vágja a filé. Csont és filé, hogy egy fazék vizet, és főzzük puhára. Broth egy tiszta edény, forraljuk, töltse és a főzés a lencsét, hogy készségét.
Sárgarépa dörzsöli kisebb és pörkölt a paradicsompüré. Főtt filézett darabokra vágjuk bármilyen méretű. Minden együtt, hozzáadjuk a fokhagymát, átengedjük nyomja meg és tartsa a tüzet zabkása lencse egy percig.
Recept 6. Kása lencse hússal
Mert ez az étel a legjobb választani a zöld lencsét, ha nem barna.
Hús (sertés, vagy általában venni borjúhús szív) - 0,5 kg
Lencse - 1 csésze
Fokhagyma - 5-6 gerezd
Greens - ízlés
Paradicsom szósz a „Krasnodar” - lesz, és íze.
Hús öblítés, megtisztítjuk a filmek vágjuk gulyás, mind a kisebb, és a főtt egy kis mennyiségű víz.
Szűrjük le a levest, és főzzük a lencsét is. 3 percig, amíg főtt hús kása feküdt, és vágjuk vékony lemezek fokhagymát.
Tálaláskor adjunk hozzá vajat és szórjuk meg fűszerekkel.
7. Kása Recept lencseleves „Három nappal a fizetést”
Lencse - 1/3 csésze
Rice - 1/3 csésze
Kis gabona (árpa, búza, "Artek") - 1/3 csésze
Hagyma - fél izzó
Sárgarépa - egy pár darab
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Öblítsük ki a lencsét, protryasti finom őrlemény.
Tedd főzni kukoricadara és folyamatosan hőt, amíg a főzés, majd nyomja őket a fokhagyma sajtó, fedjük le fedővel, és csomagolva egy takarót.
Sárgarépa dörzsölje, hagyma apróra vágva, tedd ki az olajat. Elbomlott zabkása lencse egy tányérra, és a szezonban zöldséget.
Recept 8. Zabliszt lencselektin aszalt sárgabarack és mazsola
A lencse zabkása aszalt sárgabarack és mazsola csak jó vörös lencse: ez a legnagyobb ajánlatot.
Lencse - 1 csésze
Mazsola - fél csésze
Szárított sárgabarack - már fél csésze apróra vágott
minden dió - egy jó marék
Szárított alaposan kiöblítjük, szükség esetén áztassuk hideg vízben.
Sárgabarack kis darabokra vágva.
Száraz dió a sütőben, mikrohullámú sütőben vagy egy száraz serpenyőben és tiszta a plenochki. Chop.
Szárított hideg vízbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a lencsét és forraljuk, amíg kész.
Ha nem szeretné látni a lemez polurazvarivshiesya lencse gabona, először forraljuk fel a szárított gyümölcsök, majd feszült húslevest főzni a lencse és pyuriruyte vele aprítani. Adjuk hozzá a szárított gyümölcs püré.
Ha inkább édeskés zabkása, adjunk hozzá egy kanál cukor, ha a főzés.
Tálaláskor adjunk hozzá vajat és díszítsük zabkása lencse dió, megszórjuk őket tetején.
9. recept lencse zabkása dióval
A kombináció a lencse dióval tekinthető klasszikus. Bár sok ember, mint lencse kesudió vagy mogyoró.
Lencse, vörös jobb - 1 csésze
Nuts - legalább fél pohár
Semmi sem könnyebb ez lencse kása. Főzzük a lencsét.
Nuts tiszták, szárazak, és távolítsa el a vékony bőrt.
Kása lencse szezon vajjal, és megszórjuk dióval.
10. Kása Recept lencseleves Georgian
Zöld lencse - 1 csésze
Fokhagyma - 4-6 gerezd
Dió - nagy marék
Komló-suneli - egy vagy két evőkanál
Koriander - gerenda
Hagyma - választható
Hogy előkészítse a zabkása lencse a grúz stílusú, ajánlatos, hogy a zöld lencse, dió egyébként eltűnik nemzeti íz ételeket.
Lencse fel főzni só nélkül.
Ha úgy dönt, hogy főzni hagyma, apróra vágjuk, és futott a serpenyőben, így az átlátszó nem lett, de nem sütjük.
Amikor a lencse puhára marad körülbelül három percig, adjuk hozzá a hagymát kását, komló-suneli, sót, apróra vágott fokhagymát és Dowar.
Dió, gyümölcshéj és vágjuk. Ízesítse zabkása. Nagyvonalúan megszórjuk a kész ételt apróra vágott koriander.
Recept 11. Kasha lencse hajdina
Adott esetben főzzük kása a rizs és a lencse, vagy bulgur. Rice vagy bulgur kombinálva bármilyen, de a hajdina jobb mix fekete vagy zöld.
Lencse - 0,5 üveg
Hajdina - 0,5 üveg
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Gyógynövények ízlés: zsálya, rozmaring; Néhány kíván adni ezt a hibát egy kis kömény.
Meg lehet tenni az étel, ha szükséges, egy kevés apróra vágott gombát.
Lencse és hajdina mosás.
Elnyel kukoricadara egy fazék forró vízzel, és kis lángon főzzük, fedett. Néhányszor, lehet, hogy távolítsa el a habot. Percenként, amíg készen áll, hogy adjunk egy edénybe préseljük át sajtó fokhagyma és gyógynövények, ha friss. Szárított kell adni, mielőtt: előtt öt perccel a főzés vége.
Ha úgy dönt, hogy gombával, akkor lehet főzött azonnal együtt gabonafélék. És akkor enyhén megpirítjuk a maslitse, és csak ezután helyezzük az előkészített kását.
12. Kása recept a lencse szalonnával
Ez zabkása lehet készíteni bármilyen lencse, ez alapvetően nem.
Lencse - üveg
Sertészsír - körülbelül 200 g
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Hagyma kérésre
Tedd pörkölt lencsét, korábban alaposan mossuk meg.
Közben főzzük tepertővel. Ehhez vágjuk a szalonnát vékony lemezek, és olvadni kezd a serpenyőben. Ügyeljünk arra, hogy ne égjen tepertővel. Eleinte úgy tűnt, hogy hosszú ideig nem jogosultak, de egy bizonyos ponton kezd sütni nagyon gyorsan. Azonnal fogni egy lyukas kanállal kész tepertővel. Az edényt levesszük a tűzről nem elég: az olaj lehűl lassan jött, és a magas láz, így shkvarochki van ideje, hogy éget.
Drain legtöbb olvasztott zsírral, akkor ezt követően az előállítás során felhasznált egyéb ételeket.
A visszamaradt zsírban megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát szeletekre.
A hegesztett lencse zabkása öntse a zsírt, fokhagymás és tegye shkvarochki.
Kása lencse - trükkök és tippek
- Zöld és fekete szemek megtartják formájukat is, mivel a vörös szétesik. Ha irritálja a romos gabona, pyuriruyte étel turmixgép, és van egy zabkása-kifáraszt.
- Ellentétben borsó, amely szereti a hagymát, fokhagymát lencse előnyben, és ez határozottan hozzá kell adni az ételek tőle. Ha nem tetszik, fokhagyma, próbálja helyettesíteni azt az azonos hagymát és a curry, az íze más lesz, de mégis élvezetes.
- Amikor a főzés végéig nem kell sós étel. Akkor is, mint a bab, adjunk hozzá egy teáskanál cukor.
- Ha gyorsan vágjuk a fokhagymát és a diót, akkor először ne törje össze, nyomja meg lapos késsel.